Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Svatá Zdislava má vinici pod Ralskem. Dala půl tuny hroznů

  6:32
Půl tuny hroznů se letos urodilo na vinici sv. Zdislavy, kterou rámuje mohutný ještědský hřeben a kopci posetá Ralská pahorkatina. Manželé Badalcovi tam mají vysazeno kolem 250 hlav vinné révy.

Renáta Badalcová (na snímku) před sklizní bílého vína Solaris z rodinné vinice. | foto: archiv J. Badalec

Na zahradě se pak ukrývá dalších několik desítek hlav, které jsou jakousi laboratoří, kde dubničtí vinaři zkoušejí, jaké odrůdy vinné révy se hodí do Podještědí.

„Naše vinice je patrně nejseverněji položená v České republice. Bylo legrační, když jsme v září sklízeli při vinobraní hrozny a vedle nás vyorával soused brambory,“ říká Jaroslav Badalec.

Koneckonců vinný sklípek Badalcových vznikl ze starého sklepa na brambory. Jejich víno ochutnal i kardinál Dominik Duka, když nedávno navštívil Jablonné v Podještědí na svátek sv. Vavřince.

„Právě náš farář z Jablonného, bratr Pavel, mimochodem strážce hrobu sv. Zdislavy, naší vinici požehnal,“ prozrazuje Badalec. „Dali jsme jí jméno sv. Zdislavy z Lemberka, kterou bereme jako patronku našeho kraje. Druhá menší vinice, kde testujeme odrůdy vinné révy, dostala jméno sv. Renáty Bavorské. Moje žena je totiž také Renáta.“

Hrozny nejdřív jedly děti

Svou velkou vinici založil Badalec zjara roku 2016. Vlastní víno už ale dělá déle. Hrozny si kupoval u kamaráda Jožky na jižní Moravě, v Hlohovci kousek od Lednice a Valtic. „Jožka vždycky zavolal, že přišel správný čas na vinobraní a já okamžitě jel,“ uvádí Badalec.

„Ale nebylo jednoduché dostat dovolenou a vyrážet uprostřed týdne. Cesta do Hlohovce a zpátky mi navíc dávala zabrat, tak jsem se rozhodl, že zkusím vinnou révu pěstovat u nás doma. Nejprve na jídlo pro děti, později i na víno.“

Manželé testovali na zahradě různé odrůdy vinné révy, mimo jiné i ruské, jimž se dařívá i v drsnějším podnebí. Ale v severních Čechách moc nešly. Jako nejlepší se nakonec ukázaly odolné německé odrůdy, které plodí dobré víno až na severu Německa na úrovni hranice s Dánskem.

Sladkému vínu pomohlo horké léto

A právě letošní horké léto plné slunce ukázalo, že i na dohled od sudetských horských vrcholů může uzrát sladké bílé a červené víno. Na vinici s 250 hlavami si dubničtí vinaři hýčkají ve třech řádcích bílou odrůdu Solaris a v jedné červenou odrůdu Regent. U zdi rodinného domu jim roste i odrůda Zilga, vysázená v jižním Finsku.

Právě teď přemýšlejí o tom, že vinici příští rok rozšíří o sto hlav odrůdy Regent a Acolon. Letošní sklizeň je navnadila. Sklidili přibližně 350 kilogramů bílých a 150 kilogramů modrých hroznů.

Bílý burčák s cukernatostí až 25 pijí už od předminulého týdne, na spadnutí je už také burčák červený. „Ročně uděláme až tři sta litrů burčáku a vína. Letošní horko naší vinici vysloveně prospělo. Ale nejen jí. Na zahradě jsme sklidili tři sta kilo broskví,“ uvádí Badalec.

Vítr zachránil hrozny od plísně

Dubnická rodinná vinice se v Dubnici rozprostírá na hlinitopísčité půdě, kde se ale najde také jíl. Nejvíc ho leží uprostřed vinice a úroda je tam o něco horší. Vinice se nachází na otevřeném místě, což jí ale pomáhá.

„Fouká do ní vítr a když pršelo, tak hrozny rychle oschly a neohrožovaly je plísně,“ tvrdí Badalec. Vlastní vinice sice omezila cesty manželů Badalcových na jižní Moravu, ale na druhou stranu mají mnohem klidnější vinobraní, než když kvůli němu vandrovali do Hlohovce.

„Večer si sedneme se ženou při západu slunce k vinohradu, se skleničkou vína se díváme na siluetu kostela, na víc než tisíc metrů vysoký Ještěd a na skoro sedm set metrů vysoké Ralsko,“ poznamenává. „A užíváme si kousíček Moravy u nás v Dubnici.“

  • Nejčtenější

Hádka o školních absencích skončila vraždou v rodině, hoch za ni dostal 7 let

17. května 2024  9:36,  aktualizováno  9:52

Ve čtvrtek u Krajského soudu v Liberci při neveřejném jednání padl sedmiletý rozsudek nad mladíkem,...

Před přísným radarem v Liberci někdo varuje cedulemi. Hrozí mu pokuta až 300 tisíc

14. května 2024  7:55,  aktualizováno  16.5 14:05

„Pozor radar“ a „Město je váš nepřítel“. Měřený úsek v liberecké ulici Dubice, který za měsíc...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

VIDEO: Houkající cisterna se v zatáčce rozhoupala, chvíli jela jen po dvou kolech

21. května 2024  12:35,  aktualizováno  14:44

Dramatickou situaci zažila posádka krajských hasičů v Liberci. Jejich cisterna málem skončila na...

V centru Liberce vyrostou stovky bytů, nahradí nevzhlednou proluku

20. května 2024  13:04

Zatím je pod libereckým nádražím nevzhledná proluka, do čtyř let tu ale vyroste moderní bydlení. V...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mladík vyhrožoval přes QR kódy vystřílením školy. Byl to vtip, řekl policii

16. května 2024  12:53,  aktualizováno  15:57

Mladík vyhrožoval, že vystřílí Integrovanou střední školu ve Vysokém nad Jizerou na Semilsku....

Liberecká stavební firma Brex je v insolvenci, pracovala i na opravě přehrady

22. května 2024  14:49

Liberecká stavební společnost Brex je v insolvenci, věřitelům dluží bezmála 179 milionů korun....

Chalupu v Jizerských horách pohltily plameny, hasiči s ohněm bojovali šest hodin

22. května 2024  10:50

Hasiči v noci z úterý na středu likvidovali požár chalupy v Albrechticích v Jizerských horách. Část...

Světová elita, změny na trati. Malevil Cup napíše svou pětadvacátou kapitolu

22. května 2024  10:17

Startovní listina se plní zajímavými jmény, pořadatelé dělají poslední úpravy tratí. Start...

Policie odložila obří požár v turnovské Jutě, hořelo kvůli závadě na vozíku

21. května 2024  15:51

Policie ukončila vyšetřování požáru, který loni v říjnu zničil velkou část textilní továrny Juta v...

Rozdáváme tělové mléko Kind od Mádara ZDARMA
Rozdáváme tělové mléko Kind od Mádara ZDARMA

Kosmetiku Mádara určitě od nás už znáte – potkat jste je mohli veletrhu FOR KIDS v Praze nebo také v nedávném v uživatelském testování, kde jsme...

Nejhorší noční můra, řekla žena, která v botě syna objevila cizí AirTag

Mého syna někdo sleduje. S takovým pocitem několik týdnů žila žena z Floridy poté, co na svůj iPhone začala dostávat...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....

Párkům odzvonilo. Podnikatel lije do rohlíků svíčkovou a dobývá benzinky

Na pracovních cestách se podnikatel v gastronomii Lukáš Nádvorník přejedl párků v rohlíku. Napadlo ho, že by do pečiva...

Svěrák se na mě nedíval jen jako na hezkou buchtu, říká Radka Pavlovčinová

Jan Svěrák ji vidí jako robotku. Radka Pavlovčinová v nové hře filmového a teď už i divadelního režiséra hraje umělou...

Klavírista Petr Malásek si zlomil obě ruce. Mohlo to dopadnout hůř, říká

Klavírista Petr Malásek (59) spadl z kola a zlomil si obě ruce. V pořadu 7 pádů Honzy Dědka popsal nehodu i jaká je...