Sobota 10. června 2023, svátek má Gita
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 10. června 2023 Gita

Svatá Zdislava má vinici pod Ralskem. Dala půl tuny hroznů

  6:32
Půl tuny hroznů se letos urodilo na vinici sv. Zdislavy, kterou rámuje mohutný ještědský hřeben a kopci posetá Ralská pahorkatina. Manželé Badalcovi tam mají vysazeno kolem 250 hlav vinné révy.

Renáta Badalcová (na snímku) před sklizní bílého vína Solaris z rodinné vinice. | foto: archiv J. Badalec

Na zahradě se pak ukrývá dalších několik desítek hlav, které jsou jakousi laboratoří, kde dubničtí vinaři zkoušejí, jaké odrůdy vinné révy se hodí do Podještědí.

„Naše vinice je patrně nejseverněji položená v České republice. Bylo legrační, když jsme v září sklízeli při vinobraní hrozny a vedle nás vyorával soused brambory,“ říká Jaroslav Badalec.

Koneckonců vinný sklípek Badalcových vznikl ze starého sklepa na brambory. Jejich víno ochutnal i kardinál Dominik Duka, když nedávno navštívil Jablonné v Podještědí na svátek sv. Vavřince.

„Právě náš farář z Jablonného, bratr Pavel, mimochodem strážce hrobu sv. Zdislavy, naší vinici požehnal,“ prozrazuje Badalec. „Dali jsme jí jméno sv. Zdislavy z Lemberka, kterou bereme jako patronku našeho kraje. Druhá menší vinice, kde testujeme odrůdy vinné révy, dostala jméno sv. Renáty Bavorské. Moje žena je totiž také Renáta.“

Hrozny nejdřív jedly děti

Svou velkou vinici založil Badalec zjara roku 2016. Vlastní víno už ale dělá déle. Hrozny si kupoval u kamaráda Jožky na jižní Moravě, v Hlohovci kousek od Lednice a Valtic. „Jožka vždycky zavolal, že přišel správný čas na vinobraní a já okamžitě jel,“ uvádí Badalec.

„Ale nebylo jednoduché dostat dovolenou a vyrážet uprostřed týdne. Cesta do Hlohovce a zpátky mi navíc dávala zabrat, tak jsem se rozhodl, že zkusím vinnou révu pěstovat u nás doma. Nejprve na jídlo pro děti, později i na víno.“

Manželé testovali na zahradě různé odrůdy vinné révy, mimo jiné i ruské, jimž se dařívá i v drsnějším podnebí. Ale v severních Čechách moc nešly. Jako nejlepší se nakonec ukázaly odolné německé odrůdy, které plodí dobré víno až na severu Německa na úrovni hranice s Dánskem.

Sladkému vínu pomohlo horké léto

A právě letošní horké léto plné slunce ukázalo, že i na dohled od sudetských horských vrcholů může uzrát sladké bílé a červené víno. Na vinici s 250 hlavami si dubničtí vinaři hýčkají ve třech řádcích bílou odrůdu Solaris a v jedné červenou odrůdu Regent. U zdi rodinného domu jim roste i odrůda Zilga, vysázená v jižním Finsku.

Právě teď přemýšlejí o tom, že vinici příští rok rozšíří o sto hlav odrůdy Regent a Acolon. Letošní sklizeň je navnadila. Sklidili přibližně 350 kilogramů bílých a 150 kilogramů modrých hroznů.

Bílý burčák s cukernatostí až 25 pijí už od předminulého týdne, na spadnutí je už také burčák červený. „Ročně uděláme až tři sta litrů burčáku a vína. Letošní horko naší vinici vysloveně prospělo. Ale nejen jí. Na zahradě jsme sklidili tři sta kilo broskví,“ uvádí Badalec.

Vítr zachránil hrozny od plísně

Dubnická rodinná vinice se v Dubnici rozprostírá na hlinitopísčité půdě, kde se ale najde také jíl. Nejvíc ho leží uprostřed vinice a úroda je tam o něco horší. Vinice se nachází na otevřeném místě, což jí ale pomáhá.

„Fouká do ní vítr a když pršelo, tak hrozny rychle oschly a neohrožovaly je plísně,“ tvrdí Badalec. Vlastní vinice sice omezila cesty manželů Badalcových na jižní Moravu, ale na druhou stranu mají mnohem klidnější vinobraní, než když kvůli němu vandrovali do Hlohovce.

„Večer si sedneme se ženou při západu slunce k vinohradu, se skleničkou vína se díváme na siluetu kostela, na víc než tisíc metrů vysoký Ještěd a na skoro sedm set metrů vysoké Ralsko,“ poznamenává. „A užíváme si kousíček Moravy u nás v Dubnici.“

  • Nejčtenější

Turistka chtěla selfie s Mumlavským vodopádem, při focení spadla do řeky

Touha šedesátileté turistky z Polska po dokonalém snímku s vodopádem v Krkonoších způsobila manévry záchranářů,...

Vyzvedl malé syny z azylového domu kvůli procházce. A začal útěk před úřady

Premium Ve středu odpoledne přišel do zařízení pro děti vyžadující okamžitou pomoc Paprsek v Liberci pětačtyřicetiletý Pavel...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V unikátních výlohách chtějí točit zmrzlinu, památkáři jsou proti

Památkově chráněný obchodní dům Brouk a Babka v centru Liberce se opět stal terčem pozornosti památkářů. V unikátních...

Policie pátrá po dvou chlapcích. Otec je nevrátil do azylu, přidala se matka

Policie pátrá po dvou sourozencích, dvouletém Feruzovi a pětiletém Pavlovi Pytlounových, z nichž starší má poruchu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Školáci kradli v cirkuse zebru, chytila je kolemjdoucí preventistka kriminality

Partu dětí v České Lípě přistihla při pokusu o krádež zebry asistentka prevence kriminality. Koncem minulého týdne...

Matka na pervitinu a italská domácnost. Jak to bylo s vraždou dítěte v Mostě

Premium Vyostřené konflikty, dvojí život matky, neúspěšné podněty sociálce, problémová čtvrť a drogy. Z pozadí sporu o tříleté...

Jsme na prahu epidemie srdečního selhání, vyléčit se nedá, říká kardiolog

Premium Zatímco infarkt zná každý, povědomí o srdečním selhání je malé. Často se mylně zaměňuje právě za infarkt či zástavu...

Kam zmizel lupič století. František Procházka podle svědků žije v Karibiku

Premium Policie si chvíli myslela, že je František Procházka, který ukradl 540 milionů korun, po smrti. Jenže někteří Češi ho...

Turistka chtěla selfie s Mumlavským vodopádem, při focení spadla do řeky

Touha šedesátileté turistky z Polska po dokonalém snímku s vodopádem v Krkonoších způsobila manévry záchranářů,...

Cesta vlakem z Liberce do Prahy bude trvat 69 minut, slibuje studie

Pokud chcete jet dnes z Liberce do Prahy vlakem, tak vám cesta potrvá často déle než dvě hodiny a budete muset...

Oprava liberecké přehrady může kvůli nedostatku peněz skončit předčasně

Oprava liberecké přehrady za 400 milionů korun by se mohla zastavit. Evropská komise totiž rozhodla o vyřazení stavby z...

Policie pátrá po dvou chlapcích. Otec je nevrátil do azylu, přidala se matka

Policie pátrá po dvou sourozencích, dvouletém Feruzovi a pětiletém Pavlovi Pytlounových, z nichž starší má poruchu...

BOOM! Získejte vibrační kuličky na posílení pánevního dna
BOOM! Získejte vibrační kuličky na posílení pánevního dna

Potřebujete posílit pánevní dno, ale nemáte čas na aktivní cvičení? Značka BOOM představila Pulzační a vibrační kuličky, které aktivně posilují...

Stejně ošklivá jako všechno, co Rusko dělá, komentují vítězku soutěže krásy

V každoroční soutěži krásy pro vdané ženy získala titul Paní Ruska světa 2023 učitelka angličtiny Natalja Oskarová....

Zemřel český e-sportový šampion Twisten, bylo mu teprve 19 let

Ve věku pouhých devatenácti let zemřel český profesionální hráč počítačové střílečky Valorant Karel Ašenbrener, známý...

Jsme unavení úplně jako staří lidé, říkají Mišík a Jirásková

Zpěvák Adam Mišík (26) už rok randí s dcerou Ivy Kubelkové, modelkou Natálií Jiráskovou (18). Nedávno spolu začali...

Miluji tě, ale podvádím tě. A nelituji. Studie nahlédla do hlubin nevěry

Premium Je jedním z nejrozsáhlejších výzkumů svého druhu a přináší víc než paradoxní zjištění. Vyjevuje, že důvody nevěry jsou...

Nejsou menší, jen jsou výš, říká o modelaci prsou za 65 tisíc Krejčíková

Aneta Krejčíková (32) se rozhodla pro plastiku prsou. Představitelka sekretářky Květy ze seriálu Volha si své...