Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Horké čokolády v testu propadly. Většina z nich je spíš řídké kakao

  5:00
Test MF DNES vyzkoušel kvalitu nápojů, které se vydávají za horké čokolády. Výsledek? Až na dva vzorky bylo čokolády v kelímcích jako šafránu. Přirovnání čím dražší, tím lepší tady neplatí.

Čokoládovny, vyhlášené cukrárny, automaty na nádražích, ale i dobře známá rychlá občerstvení. Redakce Testu nakoupila celkem čtrnáct horkých čokolád. Rozdíly v kvalitě byly opravdu obrovské. Dvanáct vzorků bylo z hlediska obsahu čokolády propadákem. Většina z nich bylo spíš řídké kakao. 

„Spousta vzorků byla uměle přislazená, aby zamaskovala nedostatek kakaa a čokolády,“ myslí si jeden z ochutnávajících František Kovařík. „Byly tam vzorky, které připomínaly čokoládu smíchanou s mořskou vodou,“ podotkla testující Iveta Šístková. „U těch hustších čokolád bylo poměrně dost cítit, že jsou nastavované škrobem,“ konstatoval jiný porotce Lukáš Vápenka. 

Vzorky se testovaly v laboratořích Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT), hlavně na obsah čokolády. „U nás jsme stanovovali obsah kofeinu a theobrominu. Pak jsme spočítali obsah tuku kakaové sušiny a stanovili profil obsažených cukrů,“ vysvětlil Aleš Rajchl, vedoucí laboratoře Ústavu konzervace potravin VŠCHT.

Test sledoval také rozdíly deklarovaného množství čokolády v kelímku. Nalití pod míru, ale i nad míru bylo velmi časté. Jen vzorek z McDonald´s obsahoval přesně takový objem tekutiny, jaký řetězec zákazníkům slibuje.

Nejdražší neznamená nejlepší

Vítězem testu se stal vzorek z Choco Café U Červené židle v centru Prahy. Naopak nejméně si pochutnáte na čokoládě z automatu Café + co na pražském Hlavním nádraží. Nejlepší vzorek měl v porovnání s nejhorším dvacetkrát větší podíl tukoprosté kakaové sušiny.

Nejdražší čokoláda v přepočtu na 100 mililitrů z kavárny Julius Meinl v testu skončila až na 9. místě. Bylo také relativně překvapivé, že čokoláda z automatu na Hlavním nádraží měla jen třikrát menší podíl kakaa než čokoláda z renomovaného řetězce Starbucks.

  • Nejčtenější

Zlato místo bankomatu. Američané berou útokem zastavárny a zbavují se ho

15. dubna 2024

Vysoká cena zlata je pro mnohé jeho majitele jasným signálem, že právě nazrál čas jeho zpeněžení....

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kdo je Tomáš Otruba. Klíčový muž v PPF a nový partner Renáty Kellnerové

16. dubna 2024  15:15

Největší česká finanční skupina PPF prochází personální i byznysovou proměnou. Jedním z hlavních...

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Maloobchody na českém venkově ovládnou Maďaři. Kupují další řetězec

17. dubna 2024  14:08

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil maďarské skupině Oriens nákup maloobchodního...

Portál iDNES.cz čte od nepaměti. Petr je dalším výhercem týdenní Megahry

23. dubna 2024  8:28

Jarní Megahra o peněžní prémie na portálu iDNES.cz pokračuje a po pondělím losování má již pátého...

Buď vysaďte nové stromy, nebo zaplaťte až půl miliardy, dozví se developeři

23. dubna 2024

Premium Pokud nebude možné vysadit nové stromy ve městě do kilometru od pokácených, zaplatí developeři...

OBRAZEM: Přehršel techniky a stovky dělníků. Jak finišuje dálnice D4 do Písku

23. dubna 2024

Tisícovka dělníků na stavbě v jeden moment. Během náročnějších prací jich ale na rozestavěných více...

Smutný konec slavné návrhářky: jde do vězení za pašování krokodýlích kabelek

22. dubna 2024  20:27

Módní návrhářka Nancy Gonzalezová, jejíž doplňky nosila zpěvačka Britney Spears a také například...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...