Středa 27. května 2020, svátek má Valdemar
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 27. května 2020 Valdemar

Hospodám pomohou lidé na dálku. Pivovary rozběhly záchrannou kampaň

  17:55aktualizováno  17:55
Kupte si poukaz, který uplatníte, jakmile otevřeme. Tak funguje kampaň #zachraňhospodu, kterou spustily tuzemské pivovary. Snaží se tím nabídnout pomoc restauratérům, jejichž situace je podle lidí v oboru kritická a hrozí, že část provozoven už nikdy neotevře.

Do rozvozu jídel zdarma na služebny záchranných složek se zapojila i pražská restaurace U Matěje v čele s šéfkuchařem Janem Punčochářem. (23. března 2020) | foto:  Tomáš Krist, MAFRA

Kampaň Zachraň hospodu podporuje Svaz pivovarů a sladoven a jmenovitě tuzemské pivovary Plzeňský Prazdroj, Staropramen, Budějovický Budvar, Svijany, Bernard a Starobrno. Z řad ostatních firem se zatím přidala Becherovka, Edenred, Kofola a Makro.

Projekt však stojí zejména na lidech, kteří si mohou vybrat, kterou restauraci podpoří nákupem poukazu, jenž bude možné uplatnit, až restaurace otevře. „Česká hospoda je součástí naší kultury a také tradičně důležitým centrem společenského života. Byla by velká škoda, pokud by hospody a restaurace musely definitivně končit. Věříme, že se do iniciativy zapojí další pivovary, výrobci nápojů i široká veřejnost,“ říká předseda Českého svazu pivovaru a sladoven František Šámal.

V současnosti už mají z nařízení vlády restaurace téměř tři týdny zavřeno, část z nich už kvůli výpadku tržeb propouštěla. Extrémní scénáře vývoje sektoru jsou katastrofické a počítají s definitivním uzavřením až poloviny hospod, pokud restaurace nebudou moci fungovat několik měsíců. Asociace hotelů a restaurací odhaduje celoroční výpadek tržeb restauratérů na 40 procent, pokud podniky otevřou až v červnu.

V tuzemsku je přes 21 tisíc hospod. Restaurační trh přímo a v multiplikaci zaměstnává 250 tisíc lidí, loni na DPH státu podniky odvedly 45 miliard korun. Momentálně má přes 90 procent provozoven zavřeno a prodej přes okénko či rozvoz je mnohdy ztrátový.

Krok pivovarů je pochopitelný. Třebaže spotřeba piva v hospodách klesá, jsou gastronomické provozy stále jejich důležitým odbytovým kanálem. Prodej sudového piva je ziskovější než dodávky do maloobchodu. Předloni byl prodej sudového piva a piva dodávaného do maloobchodu v poměru 36:64. Dlouhodobě podíl piva na čepu klesá.

Před kritickou situací restauratérů varovala koncem března vládu také nově vzniklá Asociace restauratérů, kterou podpořily kuchařské star včetně Zdeňka Pohlreicha, Jana Punčocháře, Tomáš Karpíška nebo Radka Kašpárka. 

„Bez včasné, jasně formulované záruky přímé finanční pomoci ze strany státu nebude moci většina restauratérů pokračovat v podnikání,“ napsali v otevřeném dopise kabinetu. Naznačili také, že rozvoz jídla přes specializované firmy zrovna moc restauratérům nepomáhá, protože si strhávají vysoké provize až 30 procent z ceny pokrmů.

Před několika dny vznikla podobná iniciativa zaměřená na ubytovací zařízení s názvem Zachraň hotel. Za platformou stojí tým lidí ze společnosti Mevris, kteří provozují hotelový software Better Hotel. Přihlášené hotely mohou nabídnout aktuálně nevyužité kapacity pro ubytování lékařů, zdravotníků nebo členů záchranných složek. Lidé mohou pak hotely podpořit nákupem voucherů.

Podle webových stránek se během prvních dní přihlásilo už několik desítek hotelů, které nabízejí přes tisíc lůžek po celé České republice.

Nápad podobný kampani #zachraňhospodu dostal provozní hostince U Daana ve Staňkově ulici v Brně. Rozhodl se, že jim nabídne možnost předplatit si pivo, které vypijí, až se hospody znovu otevřou. Za tři dny získal peníze na nájem a zálohy na energie na duben. Takový úspěch nečekal.

„Od státu už nic nečekáme vzhledem k tomu, jak je to zmatečné,“ řekl provozní Dan agentuře ČTK. Podle jeho názoru vláda přehodila drobné živnostníky a malé firmy přes palubu.

Autor:
  • Nejčtenější

Stále více lidí platí za bydlení sexem. Kvůli krizi jejich počet vzrostl

Čím dál větší počet pronajímatelů ve Spojených státech a Británii žádá po svých nájemnících sex výměnou za odpuštění...

Nakupoval vlastní pizzu a vydělal. Využil chyby donáškové služby

Majitel americké pizzerie díky chybě rozvážkové služby DoorDash vydělal stovky dolarů. V aplikaci firma totiž nabízela...

Bonus dostanou i malá s. r. o. Příště se na vás vyse..m, řekla ČSSD Schillerová

Poslanci schválili vládní návrh zákona o kompenzačním bonusu pro společníky malých společností s ručením omezeným....

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer zrušily všechny prázdninové zájezdy

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer kvůli epidemii koronaviru zrušily všechny zájezdy plánované na letošní červenec...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Chorvatsko se modlí za návrat turistů, bez nich mu hrozí ekonomický kolaps

Koronavirus zdecimoval nejdůležitější sektor chorvatské ekonomiky. Na příjmech z cestovního ruchu je Chorvatsko závislé...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Svoboda na dvou kolech Čechy láká. Porovnali jsme nejpopulárnější skútry

Premium Skútr, to znamená hlavně svobodu pohybu namísto stání v kolonách. V porovnání s automobilem nabízí levnější a...

Mám už celé krize dost, hyperbola strachu je šílená, říká šéfkuchař Pohlreich

Premium Když vidíte sedět Zdeňka Pohlreicha v úplně prázdné restauraci Next Door v centru Prahy, kde jste si dřív bez rezervace...

  • Další z rubriky

Strojírenský veletrh se bude konat, shodla se vláda s odbory a zaměstnavateli

Mezinárodní strojírenský veletrh v Brně by se měl letos uskutečnit. Shodli se na tom zástupci vlády, zaměstnavatelů a...

Doba nákupu pro seniory byla zbytečná, tvrdí obchodníci. Konec vítají

Vláda od úterý zrušila omezení nákupní doby. Ranní „bezpečnější“ nákupy mezi seniory stále měly oblibu, podle...

Obří obchod na spadnutí. Hraje se o 1,6 milionu odběratelů elektřiny a plynu

Jedna z největších transakcí v české energetice spěje do finále. Nejpozději v pátek musejí zájemci o obchodní část...

Firmám má vedle DPH ulevit i zápočet ztrát nebo nižší silniční daň

Vláda schválila plán daňových úlev, které mají pomoci rozhýbat ekonomiku ochromenou protivirovými omezeními. Vedle...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz