Pátek 26. února 2021, svátek má Dorota
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 26. února 2021 Dorota

Kilo zeleniny dražší o osm korun. Levnější už nebude, rostou náklady

  11:53
Jíst zdravě se prodražuje. Může za to letošní sucho a horší úroda. Zemědělcům navíc znatelně zdražují výrobní náklady, třeba nafta do traktoru. Zlepšení ekonomové nečekají, spíš naopak.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Reuters

Obvyklý nákup v košíku, ale u pokladny údiv. Za tučnější účtenkou může stát nenápadný viník – zelenina. Za kilogram rajčat, květáku nebo mrkve dá člověk momentálně klidně o osm korun více než loni ve stejnou dobu. Patrný nárůst je v jihomoravských obchodech třeba i u salátové okurky nebo papriky.

„Nákup zeleniny vyskočí mrknutím oka o padesátikorunu, a to mluvím o běžném rodinném nákupu. U většího jde o stovky,“ poukazuje Bára Frýbertová, která ve Znojmě připravuje krabičkové jídlo, v němž zelenina dominuje.

Vyšší ceny se přitom nedají přičítat jen maržím v supermarketech. Zdražování potvrzuje i Jiří Skopal prodávající zeleninu ve stánku na tahu ze Znojma do Brna. „Zdražil jsem o pár korun, ale na zelenině určitě nevydělám. Vyšší marži máme na dražších věcech, třeba pálence,“ tvrdí.

Zvyšuje se i pojistné a nájemné

Proč je vlastně zelenina dražší? Zemědělci čelí nejvyššímu růstu nákladů od roku 2012, v případě mezd dokonce od roku 2008. Osiva zdražila nejvýrazněji za posledních minimálně šest let, stejně tak energie a pojistné nebo nájemné.

„Motorová paliva do traktorů nebo kombajnů meziročně zdražují o takřka 13 procent. Pojištění se zemědělcům zvýšilo meziročně o 5,4 procenta. Nájemné a další výdaje spjaté se zemědělskými budovami, chlévy či stodolami rostlo o bezmála čtyři procenta,“ vyčíslil hlavní ekonom Czech Fund Lukáš Kovanda. Farmáři se navíc pochopitelně potýkají se zvýšením cen práce. Mzdy vykázaly v zemědělském segmentu růst skoro 7,5 procenta. „Tak citelný růst mezd zemědělci nepamatují deset let,“ dodal.

Klíčovým důvodem, proč šly ceny nahoru, je pak letošní sucho, které způsobilo horší úrodu řady druhů zeleniny, ale i obilovin. Například úroda brambor byla třetí nejhorší v historii sledování od roku 1920. Naopak se v kraji dařilo řepce, které se sklidilo v porovnání s loňskem téměř o třetinu více.

A proč je vyšší cena patrnější u okurky a papriky než u obilí nebo chleba? U plodin jako pšenice, řepka nebo kukuřice totiž řídí cenu trh–burza. „Takže ani nemůžeme zdražit. Prodáváme pšenici za 4 200 až 4 500 korun a taková cena byla i před rokem 1989,“ poukazuje Petr Prokeš, který se v Brně-Chrlicích zabývá rostlinnou výrobou.

I Marcela Pokorná z okresní agrární komory a Zemědělského svazu Blansko tvrdí, že zemědělská prvovýroba ovlivňuje zvyšování ceny potravin v obchodech nepatrně, mnohem větší vliv na cenu má podle ní zpracovatelský a potravinářský průmysl. Podle ní jsou výkupní ceny tak nízké, že kolikrát ani neodpovídají výši vynaložených nákladů. „Můžete namítnout, že zemědělci pobírají dotace, ale dotace nejsou na podporu produkce, ale jako náhrada za všechny povinnosti a předpisy, které musí zemědělci plnit v oblasti životního prostředí, ekologie, ochrany půdy proti erozi i v oblasti živočišné výroby,“ zdůrazňuje.

Palivo zlevní, ostatní jen těžko

Podle Naděždy Soškové starající se o ekonomiku v zemědělském družstvu na Znojemsku (které nechce jmenovat, redakce je však zná) jsou farmáři v bludném kruhu. „Zdražuje se průběžně všechno, nikdy nevíte, jak vám vyjde počasí a úroda, a o práci v zemědělství nemá dnes v podstatě nikdo zájem, protože vždycky se najde lépe placená práce a ještě jste v teple kanceláře,“ říká trpce.

Podle ekonoma Kovandy navíc další zdražování ještě přijde a zlepšení ani v jednom ohledu nečeká. „Cenové tlaky v zemědělské výrobě nepoleví ani v nadcházejících čtvrtletích. Důvodem je pokračující růst úrokových sazeb a nadále napjatá situace na trhu práce,“ myslí si.

Podle brněnské analytičky společnosti Cyrrus Anny Píchové je efekt letošního horkého léta způsobující zdražení spíše sezonní, ale je těžké odhadnout, jak dlouho potrvá. V horizontu několika týdnů ale očekává aspoň levnější pohonné hmoty.

Jarní prázdniny

Týdenní jsou na základních a středních školách rozloženy v termínech od 1. února do 14. března. Přinášíme úplný přehled prázdninových termínů podle okresů.

  • Nejčtenější

Za smrt chodkyně podmínka. Neomlouvá ani náhlé vstoupení do cesty, řekl soud

Krajský soud v Brně potvrdil podmíněný trest řidičce, která srazila a usmrtila ženu na přechodu. Chodkyně sice do...

Špioni z gymnázia. Dva spolužáci mohli zvrátit finále druhé světové války

Premium Příběh špiona, který mohl změnit druhou světovou válku díky spolužákovi z Břeclavi. Agent Paul Fidrmuc si některé...

Na D1 se v obou směrech srážely kamiony s auty, směr na Prahu byl zavřený

Zřejmě špatná viditelnost kvůli mlze přispěla k sérii dopravních nehod na D1 poblíž Brna. K srážkám došlo v obou...

S pistolí přepadl brněnskou banku. V igelitce si odnesl desítky tisíc

Brněnští kriminalisté pátrají od minulého pátku po muži, který přepadl v centru města banku. Obsluze na přepážce...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Migréna není běžná bolest hlavy. Nepodceňujte ji, varuje neurolog

Premium Stres, velké pracovní vypětí či ostré světlo. Následuje ostrá tepavá bolest i zvracení. Prostě migréna. Mnoho lidí ji...

Dvaadvacet znaků, že s tímhle mužem vás místo pohádky čeká jen utrpení

Premium Některé ženy jako by se zhlédly v popelce. Věří, že oříšky přinášejí prince. Jenže nakonec jsou z nich spíš veverky –...

Inflace požírá uložené peníze. Kam s nimi, aby jich zmizelo co nejméně?

Premium Naspořili jste 200 000 korun, uložili je na účet, těšili se na úroky a po roce zjistili, že jste zbohatli o celých 340...

Biolog Zrzavý: Covid se postará, abychom umírali i na něco jiného než rakovinu

Premium Podle amerického psychologa a genetika Roberta Plomina mají zděděné geny daleko větší význam při utváření naší...

  • Další z rubriky

Rychlá jízda Znojmem stála řidiče život, auto zdemoloval o strom

Jednačtyřicetiletý řidič nepřežil ve středu večer jízdu ulicemi Znojma. Při předjíždění v rychlosti nezvládl svůj vůz a...

Rok s covidem na jihu Moravy přispěl k úbytku nehod i čistšímu vzduchu

Jihomoravané se už téměř rok perou s pandemií jako celý svět. První případy hygienici potvrdili 11. března, od té doby...

Půjčovna láká lidi, aby místo dodávek využili nákladní kola

V Brně se po vzoru jiných měst rozmáhají cargokola na dopravu nákladů při zásobování a doručování zboží. Nově v Brně...

Zbudovali domov psím dědečkům. Manželé se starají o vodicí psy ve výslužbě

Premium Manželé Dvořákovi cvičí vodicí psy už tři dekády. Nestarají se však pouze o odrostlá štěňata, když je třeba, berou si...

Gabriela Koukalová: Exmanžel mě podváděl a myslím, že utrácel mé peníze

Bývalá světová šampionka v biatlonu, dnes moderátorka televizního pořadu Showtime, Gabriela Koukalová přiznává v...

Bondgirl Rosamund Pike žije v Česku. Překvapili ji opilí rafťáci v Krumlově

Britská herečka Rosamund Pike (42), známá například z bondovky Dnes neumírej, se kvůli natáčení s celou rodinou...

VIDEO: 5 triků, jak v obchodě otevřete mikrotenový sáček. Rychle a bez nervů

Suché ruce a mikrotenové sáčky - často náš největší nepřítel v obchodech. Někdy je to v oddělení pečiva či ovoce a...

Zemřel český DJ Thomas Coastline. Bylo mu 35 let

Zemřel známý český DJ Thomas Coastline, vlastním jménem Tomáš Malina. V minulosti prodělal rakovinu tlustého střeva. O...

Chci kratší pracovní týden a pět týdnů dovolené, říká Maláčová

Válka o kurzarbeit dospěla do fáze podepisování podmínek mírové dohody. Alespoň to tak působí z úst ministryně práce a...