Kokosové kostky
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 350 g krupicového cukru
- 150 g másla
- 3 vejce
- 250 ml + 3 lžíce mléka
- 1 prášek do pečiva
- 200 g strouhaného kokosu
- 60 g moučkového cukru
Na polevu:
- 300 g tuku
- 300 g čokolády na vaření
- 2 lžíce rumu
- 2 lžíce cukru
Pracovní postup:
SOUTĚŽPošlete nám svůj recept na vánoční cukroví a vyhrajte praktické pomocníky od Tescoma. Formulář k zaslání receptu najdete ZDE.  |
- Cukr, změklé máslo, 3 lžíce mléka a 3 žloutky utřeme dohladka, přidáme po částech prosetou mouku s práškem do pečiva a mléko pokojové teploty. Nakonec lehce vmícháme sníh ze 3 bílků.
- Těsto vylijeme na plech a necháme placku péci dozlatova, cca 30 minut.
- Po vychladnutí nakrájíme na kostičky cca 1 cm x 1 cm, ty obalujeme v polevě, kterou jsme si připravili z rozehřátého tuku, čokolády na vaření, rumu a cukru. Poté ihned obalujeme v kokosu smíchaném s moučkovým cukrem.
