Med letos příliš nepodraží, slibují včelaři

  9:56
Na nákup medu přímo od regionálního chovatele ještě není pozdě. Letošní sezona byla pro včelaře ve Zlínském kraji lepší než ta loňská a zásoby ještě mají. Ceny se pohybují od 150 do zhruba 190 korun za kilogram.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Má za sebou pět ocenění za kvalitní potravinu, na med si k němu jezdí i lidé z okolních států, a když se u něj zastavíte v těchto dnech, možná ještě nějaký seženete. Za Valašský med medovicový dostal Jaroslav Studeník z Jasenné ocenění i letos.

„Víte, včely donesou všem stejně kvalitní med a zkazit nebo poničit ho může jen včelař,“ naznačil dlouholetý chovatel, který se stará o 130 včelstev.

Na letošní sezonu si nestěžuje. Stejně jako ostatní včelaři napříč Zlínským krajem tvrdí, že tento rok nebyl tak špatný jako loňský. I když, každý má výsledky jiné a lišit se mohou i u včelstev vzdálených od sebe jen pár kilometrů. Rozhoduje počasí a také okolní krajina.

Na jaře přišly letní teploty, v květnu zase ranní mrazy a včelaři se obávali, že podobně jako před pár lety nebude med žádný. V Moravskoslezském kraji tak někteří i dopadli. Zlínský region neúspěch minul.

„Tady jsme na tom dobře. V Jasenné je zelená monokultura, ne žlutá plná řepky. Proto máme výborné medovicové neboli lesní medy,“ vysvětlil Studeník.

S blížícími se Vánocemi zásoby včelařů klesají

Spokojený byl letos i Josef Malaník ze Štítné nad Vláří, který s vlastním chovem včel začal teprve loni. Má pět včelstev u lesa, blízko je potok a kolem nejezdí žádná auta.

„To jsou ideální podmínky,“ popsal vítěz víkendového koštování medu ve Štítné nad Vláří.

Karel Kolínek má včelstva na několika stanovištích, například v Nedašově, Brumově-Bylnici nebo Návojné. I on poznal rozdíly.

„Snůška byla různá. Třeba u jednoho včelínu nebyla vůbec a kilometr dál už ano,“ poukázal uznávaný chovatel, který svůj med posílá nejen po republice, ale i do zahraničí.

Drobnější včelaři už svoje zásoby většinou prodali rodině nebo známým. U těch větších se sice množství medu s blížícími se Vánocemi a pečením perníčků také snižuje, ale vyprodáno pořád ještě nemají. Med se dá koupit na tržištích i v internetových obchodech. Na výběr je většinou květový, medovicový, pastový a výjimečně i akátový nebo lipový.

Český med patří k nejlevnějším a nejkvalitnějším v Evropě

Na odbyt jde med i přesto, že jeho cena se pomalu zvyšuje. V průměru je o dvacet procent vyšší než loni. I tak je ale český med pořád mezi nejlevnějšími v Evropě a současně je považovaný za jeden z nejlepších a nejkvalitnějších.

„Problém je, že cena nad 150 Kč za kilogram se tady považuje za vysokou. Přitom je to tak, že včelař, který na této ceně zůstává, podhodnocuje svou práci. Protože pečovat o včely a mít všechno, co k tomu patří, v požadované kvalitě, dá opravdu hodně práce,“ upozornil Roman Slavík, místopředseda krajského svazu včelařů ve Zlíně.

Květový med se obvykle prodává do 160 korun, vzácnější medovicový nebo akátový v průměru za 180 korun. Internetové ceny jsou o něco vyšší. Postupné zvyšování ceny ale ani Moravu nemine.

Už na sousedním Slovensku prodávají včelaři kilogram medu za deset eur. Podobné je to v Rakousku nebo Německu. V Polsku dokonce cena šplhá až na 300 korun.

„Minulý týden jsem posílal deset kilogramů medu jedné paní do Francie a říkal jsem jí, že se to snad ani ekonomicky nevyplatí. Ale tvrdila, že ji to pořád vyjde levněji, než kdyby si koupila místní,“ upozornil Kolínek.

Kdy se chovatelé odhodlají nasadit vyšší cenu, není jisté. Mohli by se ale řídit nepsaným pravidlem – cenou másla.

„Všechno se zdražuje. Odedávna, už desítky let se vždycky vyrovnávala cena medu ceně másla. Zkuste si to dnes propočítat,“ konstatoval s úsměvem předseda včelařské organizace ve Štítné nad Vláří Alois Tarabus.

Autor:
  • Nejčtenější

Slovácko - Sparta 1:3, vyrovnaná půle, po pauze úřadovali Birmančevič a Haraslín

25. února 2024  17:35,  aktualizováno  19:36

Poločas nervy, pak pohoda. Sparťanští fotbalisté obávaný zápas na Slovácku zvládli a v 22. kole...

Priske po Slovácku: Cením si, jak jsme se zvedli. Kartu dostal skoro každý

25. února 2024  21:39

Z Uherského Hradiště odjížděl sice se žlutou kartou, ale spokojený s vítězstvím, které fotbalovou...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Slavia trpělivá, Sparta divoká. A teď dvě derby! Bude to show! Těšte se

26. února 2024  9:57

Ne, to není fotbalové sci-fi, které nás v nejbližších dvaceti dnech čeká. Plno úžasných a...

Plzeň - Zlín 3:0, třetí výhra za sebou. Šulc dal dva góly, Mosquera jeden výstavní

24. února 2024  17:38,  aktualizováno  19:56

Plzeňští fotbalisté potvrdili formu z venkovních duelů konečně i doma. Po výhrách v Ostravě a na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hlavní tahy silnic ve Zlínském kraji budou blokovat opravy, začnou na jaře

22. února 2024  13:12

Město Zlín opět čekají dopravní komplikace, silničáři opraví několik kilometrů dalších částí...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Nové terminály ve vlacích mají dotykový displej, dobijí elektronickou peněženku

29. února 2024  16:45

České dráhy nainstalovaly do vlaků ve Zlínském kraji nové prodejní terminály MOPAJ (MObilní...

Ředitel Heinz: Věřím, že jsme kádr doplnili kvalitně. Cílem Kroměříže je záchrana

29. února 2024  14:40

Na podzim si získali u soupeřů respekt, přesto z toho bude na jaře jenom očekávaný boj o...

Učitel autoškoly dostal infarkt během výcviku, zachránila jej studentka

29. února 2024  14:34,  aktualizováno  15:01

Zlínští záchranáři před pár dny vyjížděli k pacientovi s infarktem. Poměrně běžná situace však měla...

Syn europoslankyně vydělával na dlužnících, trest za podvod soud snížil

29. února 2024  12:34

Olomoucký vrchní soud ve čtvrtek snížil z šesti na pět let trest pětačtyřicetiletému Janu Šojdrovi...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Zemřela slovenská moderátorka, oblíbený byl její pořad, který pomáhal dětem

Zemřela moderátorka a logopedka slovenské dětské televizní stanice JOJko Lucia Palugyayová. Bylo jí 47 let. Na...

Bianca Censori šokovala Paříž odhaleným klínem, pokutě se však vyhnula

Architektka Bianca Censori (29), která je manželkou rapera Kanye Westa (46), opět šokovala veřejnost svými outfity. V...

Princ William zrušil na poslední chvíli z osobních důvodů účast na akci

Britský princ William (41) odřekl svou účast na úterní vzpomínkové slavnosti na hradě Windsor. Na bohoslužbu za...

Brzobohatý řádil v šatech a paruce. Poprvé veřejně jako Tiffany Richbitch

Ondřej Gregor Brzobohatý (41) vystoupil poprvé veřejně v šatech jako drag queen Tiffany Richbitch. Byl hostem druhého...

Šlo o rozhovor, hájí Gondíková s Benešovou focení do pánských časopisů

Herečky Adéla Gondíková (50) a Lucie Benešová (49) jsou spolužačky z konzervatoře a přátelí se už přes třicet let. V...