Med letos příliš nepodraží, slibují včelaři

  9:56aktualizováno  9:56
Na nákup medu přímo od regionálního chovatele ještě není pozdě. Letošní sezona byla pro včelaře ve Zlínském kraji lepší než ta loňská a zásoby ještě mají. Ceny se pohybují od 150 do zhruba 190 korun za kilogram.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Má za sebou pět ocenění za kvalitní potravinu, na med si k němu jezdí i lidé z okolních států, a když se u něj zastavíte v těchto dnech, možná ještě nějaký seženete. Za Valašský med medovicový dostal Jaroslav Studeník z Jasenné ocenění i letos.

„Víte, včely donesou všem stejně kvalitní med a zkazit nebo poničit ho může jen včelař,“ naznačil dlouholetý chovatel, který se stará o 130 včelstev.

Na letošní sezonu si nestěžuje. Stejně jako ostatní včelaři napříč Zlínským krajem tvrdí, že tento rok nebyl tak špatný jako loňský. I když, každý má výsledky jiné a lišit se mohou i u včelstev vzdálených od sebe jen pár kilometrů. Rozhoduje počasí a také okolní krajina.

Na jaře přišly letní teploty, v květnu zase ranní mrazy a včelaři se obávali, že podobně jako před pár lety nebude med žádný. V Moravskoslezském kraji tak někteří i dopadli. Zlínský region neúspěch minul.

„Tady jsme na tom dobře. V Jasenné je zelená monokultura, ne žlutá plná řepky. Proto máme výborné medovicové neboli lesní medy,“ vysvětlil Studeník.

S blížícími se Vánocemi zásoby včelařů klesají

Spokojený byl letos i Josef Malaník ze Štítné nad Vláří, který s vlastním chovem včel začal teprve loni. Má pět včelstev u lesa, blízko je potok a kolem nejezdí žádná auta.

„To jsou ideální podmínky,“ popsal vítěz víkendového koštování medu ve Štítné nad Vláří.

Karel Kolínek má včelstva na několika stanovištích, například v Nedašově, Brumově-Bylnici nebo Návojné. I on poznal rozdíly.

„Snůška byla různá. Třeba u jednoho včelínu nebyla vůbec a kilometr dál už ano,“ poukázal uznávaný chovatel, který svůj med posílá nejen po republice, ale i do zahraničí.

Drobnější včelaři už svoje zásoby většinou prodali rodině nebo známým. U těch větších se sice množství medu s blížícími se Vánocemi a pečením perníčků také snižuje, ale vyprodáno pořád ještě nemají. Med se dá koupit na tržištích i v internetových obchodech. Na výběr je většinou květový, medovicový, pastový a výjimečně i akátový nebo lipový.

Český med patří k nejlevnějším a nejkvalitnějším v Evropě

Na odbyt jde med i přesto, že jeho cena se pomalu zvyšuje. V průměru je o dvacet procent vyšší než loni. I tak je ale český med pořád mezi nejlevnějšími v Evropě a současně je považovaný za jeden z nejlepších a nejkvalitnějších.

„Problém je, že cena nad 150 Kč za kilogram se tady považuje za vysokou. Přitom je to tak, že včelař, který na této ceně zůstává, podhodnocuje svou práci. Protože pečovat o včely a mít všechno, co k tomu patří, v požadované kvalitě, dá opravdu hodně práce,“ upozornil Roman Slavík, místopředseda krajského svazu včelařů ve Zlíně.

Květový med se obvykle prodává do 160 korun, vzácnější medovicový nebo akátový v průměru za 180 korun. Internetové ceny jsou o něco vyšší. Postupné zvyšování ceny ale ani Moravu nemine.

Už na sousedním Slovensku prodávají včelaři kilogram medu za deset eur. Podobné je to v Rakousku nebo Německu. V Polsku dokonce cena šplhá až na 300 korun.

„Minulý týden jsem posílal deset kilogramů medu jedné paní do Francie a říkal jsem jí, že se to snad ani ekonomicky nevyplatí. Ale tvrdila, že ji to pořád vyjde levněji, než kdyby si koupila místní,“ upozornil Kolínek.

Kdy se chovatelé odhodlají nasadit vyšší cenu, není jisté. Mohli by se ale řídit nepsaným pravidlem – cenou másla.

„Všechno se zdražuje. Odedávna, už desítky let se vždycky vyrovnávala cena medu ceně másla. Zkuste si to dnes propočítat,“ konstatoval s úsměvem předseda včelařské organizace ve Štítné nad Vláří Alois Tarabus.

Autor:

Nejčtenější

Batole zůstalo na nástupišti ve Zlíně, matku se sourozencem vlak odvezl

Ani ne tříletá holčička zůstala sama na nástupišti ve Zlíně, maminka s mladším...

Téměř tříletá dívenka se ocitla sama na nástupišti vlakové zastávky ve Zlíně-Prštném. Matka s holčičkou nejprve...

Slavia - Slovácko 3:0, před Interem snadná výhra, trefil se i Provod

Slávisté Josef Hušbauer a Vladimír Coufal se radují z gólu v utkání proti...

Slávističtí fotbalisté po reprezentační přestávce hravě zvládli duel devátého ligového kola se Slováckem, před domácím...

U Bánova vytekl asfalt na vozovku, řidiči cisterny zaskočila káva a havaroval

U Bánova havarovala cisterna s litým asfaltem. Řidič pil kávu a zaskočilo mu.

Dopravu na silnici I/50 u obce Bánov dopoledne zkomplikovala havárie nákladního vozidla, které převáželo litý asfalt....

Moravská rodina ukrývala za války „němého“ Američana, s Němci hrál karty

Joseph Edward Sallings s manžely Josefem a Marií Křivánkovými.

Před pár dny uplynulo 75 let od letecké bitvy nad Bílými Karpaty. Jedním ze sestřelených byl i americký letec, který...

Od nástupu Krále nemají junioři v Česku jistotu, vyrůstají v chaosu

Aleš Pavlík (zcela vpravo) a Petr Bříza (vlevo) jsou po Tomáši Královi...

Právník Tomáš Král se stal prezidentem Českého svazu ledního hokeje v červenci 2008. Nyní musí řešit žalobu tří...

Další z rubriky

Zlínské zoo se daří, má tygří koťata, medvídě i malé rejnoky

Tygří mláďata.

U savců, které chová zlínská zoologická zahrada v Lešné, zaznamenali ošetřovatelé v uplynulých měsících velké úspěchy....

Batole zůstalo na nástupišti ve Zlíně, matku se sourozencem vlak odvezl

Ani ne tříletá holčička zůstala sama na nástupišti ve Zlíně, maminka s mladším...

Téměř tříletá dívenka se ocitla sama na nástupišti vlakové zastávky ve Zlíně-Prštném. Matka s holčičkou nejprve...

Ve vyhořelém Libušíně se topilo i uhlím, vypověděl před soudem soused

STAČILA KRÁTKÁ CHVÍLE... a plameny pohltily většinu památkově chráněné budovy....

O tom, že hoří Libušín, se dozvěděl od kuchaře. „Myslel jsem si, že trochu víc vypil, řekl jsem mu, ať neblbne a jde...

Ve školkách chybí předškoláci, přibývá dvouletých dětí. Je to chyba systému?
Ve školkách chybí předškoláci, přibývá dvouletých dětí. Je to chyba systému?

Z údajů Českého statistického úřadu vyplývá, že mateřské školky navštěvuje více dvouletých dětí oproti dřívějšku. Naopak ne všechny předškoláky, kteří mají předškolní docházku povinnou, rodiče do školky přihlásí. Jaké jim hrozí sankce?

Najdete na iDNES.cz