Středa 22. ledna 2020, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 22. ledna 2020 Slavomír

Med letos příliš nepodraží, slibují včelaři

  9:56aktualizováno  9:56
Na nákup medu přímo od regionálního chovatele ještě není pozdě. Letošní sezona byla pro včelaře ve Zlínském kraji lepší než ta loňská a zásoby ještě mají. Ceny se pohybují od 150 do zhruba 190 korun za kilogram.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Má za sebou pět ocenění za kvalitní potravinu, na med si k němu jezdí i lidé z okolních států, a když se u něj zastavíte v těchto dnech, možná ještě nějaký seženete. Za Valašský med medovicový dostal Jaroslav Studeník z Jasenné ocenění i letos.

„Víte, včely donesou všem stejně kvalitní med a zkazit nebo poničit ho může jen včelař,“ naznačil dlouholetý chovatel, který se stará o 130 včelstev.

Na letošní sezonu si nestěžuje. Stejně jako ostatní včelaři napříč Zlínským krajem tvrdí, že tento rok nebyl tak špatný jako loňský. I když, každý má výsledky jiné a lišit se mohou i u včelstev vzdálených od sebe jen pár kilometrů. Rozhoduje počasí a také okolní krajina.

Na jaře přišly letní teploty, v květnu zase ranní mrazy a včelaři se obávali, že podobně jako před pár lety nebude med žádný. V Moravskoslezském kraji tak někteří i dopadli. Zlínský region neúspěch minul.

„Tady jsme na tom dobře. V Jasenné je zelená monokultura, ne žlutá plná řepky. Proto máme výborné medovicové neboli lesní medy,“ vysvětlil Studeník.

S blížícími se Vánocemi zásoby včelařů klesají

Spokojený byl letos i Josef Malaník ze Štítné nad Vláří, který s vlastním chovem včel začal teprve loni. Má pět včelstev u lesa, blízko je potok a kolem nejezdí žádná auta.

„To jsou ideální podmínky,“ popsal vítěz víkendového koštování medu ve Štítné nad Vláří.

Karel Kolínek má včelstva na několika stanovištích, například v Nedašově, Brumově-Bylnici nebo Návojné. I on poznal rozdíly.

„Snůška byla různá. Třeba u jednoho včelínu nebyla vůbec a kilometr dál už ano,“ poukázal uznávaný chovatel, který svůj med posílá nejen po republice, ale i do zahraničí.

Drobnější včelaři už svoje zásoby většinou prodali rodině nebo známým. U těch větších se sice množství medu s blížícími se Vánocemi a pečením perníčků také snižuje, ale vyprodáno pořád ještě nemají. Med se dá koupit na tržištích i v internetových obchodech. Na výběr je většinou květový, medovicový, pastový a výjimečně i akátový nebo lipový.

Český med patří k nejlevnějším a nejkvalitnějším v Evropě

Na odbyt jde med i přesto, že jeho cena se pomalu zvyšuje. V průměru je o dvacet procent vyšší než loni. I tak je ale český med pořád mezi nejlevnějšími v Evropě a současně je považovaný za jeden z nejlepších a nejkvalitnějších.

„Problém je, že cena nad 150 Kč za kilogram se tady považuje za vysokou. Přitom je to tak, že včelař, který na této ceně zůstává, podhodnocuje svou práci. Protože pečovat o včely a mít všechno, co k tomu patří, v požadované kvalitě, dá opravdu hodně práce,“ upozornil Roman Slavík, místopředseda krajského svazu včelařů ve Zlíně.

Květový med se obvykle prodává do 160 korun, vzácnější medovicový nebo akátový v průměru za 180 korun. Internetové ceny jsou o něco vyšší. Postupné zvyšování ceny ale ani Moravu nemine.

Už na sousedním Slovensku prodávají včelaři kilogram medu za deset eur. Podobné je to v Rakousku nebo Německu. V Polsku dokonce cena šplhá až na 300 korun.

„Minulý týden jsem posílal deset kilogramů medu jedné paní do Francie a říkal jsem jí, že se to snad ani ekonomicky nevyplatí. Ale tvrdila, že ji to pořád vyjde levněji, než kdyby si koupila místní,“ upozornil Kolínek.

Kdy se chovatelé odhodlají nasadit vyšší cenu, není jisté. Mohli by se ale řídit nepsaným pravidlem – cenou másla.

„Všechno se zdražuje. Odedávna, už desítky let se vždycky vyrovnávala cena medu ceně másla. Zkuste si to dnes propočítat,“ konstatoval s úsměvem předseda včelařské organizace ve Štítné nad Vláří Alois Tarabus.

Autor:
  • Nejčtenější

Sanitka vezoucí těžce zraněnou ženu havarovala. Nedostala přednost

Sanitka, která v pátek odpoledne převážela těžce zraněnou ženu od dopravní nehody do nemocnice, se po cestě střetla s...

Hokejisté Zlína potvrdili formu. Poprvé v sezoně si poradili se Spartou

Hokejisté Zlína zdolali v dohrávce 37. kola extraligy nad Spartou 4:1 a vyhráli osmý z posledních deseti zápasů. Z...

Jihočeská jízda: Budějovice opět zdolaly Vsetín a vedou už o 30 bodů

Hokejisté Českých Budějovic věvodí orvní lize už s třicetibodovou převahou. Ve 13. kole nadstavby o pořadí v play off...

Slovácko zaujali tři mladíci. A přijde ze Sparty i Zahustel?

Možná až tři testovaní mladíci by mohli zůstat ve fotbalovém Slovácku. Po soustředění v Chorvatsku, z něhož se tým...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Opravu zlínského stadionu připraví i místní firma, hokejisty nevystěhuje

Návrh na přestavbu zlínského zimního stadionu, který stojí už přes půl století u Březnické ulice, bude dělat tradiční...

Premium

Vážné nemoci nepadají z nebe. Ničí nás stres, shodují se psycholog i psychiatr

Lidské tělo má něco jako vnitřní baterku. Když dlouho jedete na rezervy, vypne se imunitní systém a­ organismus to...

Premium

Elitní trenér o zákulisí MMA, drogách, penězích i zženštilé společnosti

Pod jeho vedením vyrostl český šampion Martínek, o něhož projevila zájem slavná organizace UFC. Pro boj v kleci...

Premium

Proč vyhraje vodík. Vynálezce Tůma má o budoucnosti automobilů jasno

Už před dvaceti lety se projel vodíkovým autem, kterým chtějí Japonci na letošní olympiádě v Tokiu propagovat...

  • Další z rubriky

Zlín zvažuje, že se sídliště Jižní Svahy stane místní částí s komisí

Vedení radnice zvažuje, zda nezřídit v centrálním Zlíně místní části po vzoru okrajových částí. Mohly by být třeba na...

Proměna tržiště ve Zlíně začne letos na podzim, prodejci získají zásuvky

Letos na jaře získat stavební povolení a na podzim zahájit práce, které potrvají několik měsíců. Takový je plán Zlína s...

Vsetín chce opravit stadion na Ohradě, přestěhují se tam fotbalisté

Vsetínská radnice připravila rekonstrukci stadionu na Ohradě, začít by měla příští rok. Jde o první z velkých změn v...

Zlínský kraj zkouší digitální snímkování budov, použije ho i na nemocnici

Projekt nové nemocnice ve Zlíně vznikne s pomocí metody BIM. Novinka v digitálním stavebnictví, která zatím není příliš...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz