Vánoční soutěž: Barevné pusinky, pomerančové rafaelo a tučňáci

  15:25aktualizováno  15:25
Pozor, ještě pět dní zbývá do konce čtenářské vánoční soutěže, ve které můžete vyhrát kuchařky a další zajímavé ceny. V redakci se nám sladké recepty od vás docela kupí. Dnes vám přinášíme tři soutěžní příspěvky od jedné autorky, nad kterými se vám budou sbíhat sliny.

Barevné pusinky | foto: pro iDNES.cz

Barevné pusinky

Doba přípravy: 60 minut
Počet porcí: přibližně 20 kusů

* 100 g hořké čokolády
* 5 bílků
* 200 g práškového cukru
* špetka soli

1. Bílky šleháme s cukrem a špetkou soli ve vodní lázni na velmi tuhou lesklou hmotu.
2. Vychladlé bílky velmi zlehka promícháme s rozpuštěnou (ne horkou!) čokoládou. Na plech vyložený pečícím papírem dáváme lžičkou hromádky (přibližně 20).
3. Pečeme 35 - 40 minut při 140° C. Pusinky musí být křupavé, ale uvnitř měkké.

TIP: Pokud použijeme 74 % bezlepkovou čokoládu, bude cukroví vhodné i pro bezlepkovou dietu.

Pomerančové rafaelo

Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 25 - 30 kusů

* 250 g marcipánové hmoty * 80 g práškového cukru * kandované pomeranče, nejlépe půlky s dužinou (budeme potřebovat asi 30 kousků 2 x 3 cm, dají se koupit i plátky) * 4 vrchovaté lžíce pomerančové marmelády * 2 cl rumu * 150 g jemných plátků mandlí, které malinko nasekáme

1. Marcipánovou hmotu propracujeme s cukrem a rumem.
2. Každý kousek pomeranče zabalíme do úhledné kuličky.
3. Marmeládu rozehřejeme v menší nádobě a kuličky namáčíme ze všech stran. Hned obalíme v mandlích.
4. Dáme na pečicí papír a necháme zaschnout.

TIP: Místo kandovaných pomerančů můžeme použít fíky.

Tučňáci

Doba přípravy: 1 hodina 20 minut
Počet porcí: přibližně 20 kusů

* 150 g kulatých piškotů * 2 lžíce rumu (dětem vynecháme) * 150 g strouhaného kokosu * 80 g práškového cukru * 1 sáček vanilkového cukru * 150 g másla

Na krém:
* 100 g másla
* 2 lžíce kakaa
* 50 g práškového cukru
* 2 lžíce rumu (dětem vynechat)

Na ozdobu:
* 150 g bílé čokoládové polevy
* 100 g polevy z hořké čokolády
* 50 g mandlí
* 20 ks kulatých piškotů
* marcipán nebo želé na zobáček

1. Piškoty nastrouháme, přidáme kokos, rum, cukr, vanilkový cukr a měkké máslo. Vše důkladně zpracujeme. Rozdělíme na asi 20 kousků.
2. Vytvarujeme kuličku a pak „slzu“ na tělíčko tučňáka. V každém kousku uděláme důlek a naplníme ho krémem.
3. Připravíme si krém: Měkké máslo našleháme s cukrem a kakaem dohladka, po kapkách přidáváme rum.
4. Každý kousek postavíme na piškot. Máčíme celé v rozpuštěné bílé čokoládové polevě. Nalepíme kousek marcipánu jako zobáček a necháme zaschnout. Rozehřejeme tmavou polevu a namočíme jen půlky tučňáků. Hned uděláme křídla z půlky oloupaných mandlí a uděláme dva puntíky jako oči.
5. Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.

Autor:

Nejčtenější

Falešná lékařka prováděla plastické operace a zohyzdila několik lidí

Falešná lékařka Alyona Verdyová operovala desítky lidí.

Alyona Verdyová se vydávala za lékařku a operovala desítky lidí, aniž by vystudovala lékařskou školu. Pacienty...

Když se mu bráním, jsem dolámaná. Ve Výměně manželek tekly slzy

Kristýna se synem Markem a její přítel Pavel žijí v Liberci.

„Přijedeme domů, sbalím si věci a odcházím. S herečkou nebudu,“ končil tentokrát televizní Výměnu manželek Pavel (30)....

Nebrala antikoncepci, aby neztloustla, tak se v sedmnácti stala matkou

„Martinka nechtěla brát antikoncepci, aby nebyla tlustá, tak čekáme miminko,“...

V dalším pokračování Malých lásek jste tentokrát mohli vidět nejen nejmladší rodičku celé série, teprve sedmnáctiletou...

Tomáš se mně nemůže přizpůsobit, musím já, říká Anna Satoranská

Anna Satoranská

Společně se svým otcem Pavlem Maurerem pořádá gastronomické výlety do světa, vydává průvodce po restauracích a pořádá...

Zprvu jsem dietu před okolím tajila, říká žena, která zhubla 27 kilogramů

Jiřina Sedlmajerová zhubla 27 kilogramů.

Jiřina vaří v mateřské školce, se zdravým jídelníčkem pro sebe si však hodně dlouho neuměla poradit. Nakonec jí...

Další z rubriky

RECEPT DNE: Zapečené kedlubny s jehněčím masem

Zapečené kedlubny s jehněčím masem

Nevíte, co uvařit k nedělnímu obědu? Vyzkoušejte náš recept na zapečené kedlubny s jehněčím masem.

RECEPT DNE: Skládaný hruškový koláč

Skládaný hruškový koláč

Máte rádi hrušky? Vyzkoušejte náš recept na vynikající koláč, na kterém si můžete o víkendu pochutnat celá rodina.

RECEPT DNE: Švédské kuličky se smetanovou omáčkou

Švédské kuličky se smetanovou omáčkou

Proslulé švédské kuličky z mletého masa miluje snad každý. Vyzkoušejte náš recept na toto oblíbené severské jídlo.

Ve školkách chybí předškoláci, přibývá dvouletých dětí. Je to chyba systému?
Ve školkách chybí předškoláci, přibývá dvouletých dětí. Je to chyba systému?

Z údajů Českého statistického úřadu vyplývá, že mateřské školky navštěvuje více dvouletých dětí oproti dřívějšku. Naopak ne všechny předškoláky, kteří mají předškolní docházku povinnou, rodiče do školky přihlásí. Jaké jim hrozí sankce?

Najdete na iDNES.cz