Veterináři našli v řeznictví desítky kilogramů masa neznámého původu

  16:17
Téměř osm set kilogramů masa neznámého původu odhalila Státní veterinární správa při kontrole řeznictví s občerstvením v Chotěšově na Plzeňsku. V provozovně byly i prošlé zmrazené potraviny, prodejce vyráběl i tepelně opracované masné výrobky bez registrace.

Inspektoři ze Státní veterinární správy odhalili při kontrole řeznictví v Chotěšově na Plzeňsku několik pochybení. | foto: Státní veterinární správa

Inspektoři ze Státní veterinární správy (SVS) pro Plzeňský kraj se zaměřili nejen na samotné chotěšovské řeznictví s občerstvením, ale i na skladovací prostory provozovny.

Právě ve skladu odhalili nejzávažnější prohřešky.

„V chladicím boxu se skladovalo bourané nebalené vepřové maso neznámého původu. Jeho celkové množství bylo 514 kilogramů. Mezi dalšími potravinami bylo takřka 280 kg mražených potravin také neznámého původu,“ upozornil mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Doplnil, že se konkrétně jednalo o nebalená husí prsa, kterých bylo 155 kg, hovězí ořezy v množství 125 kg.

Další závadou, kterou inspektoři při kontrole zjistili, bylo necelých 28 kilogramů zmrazených kuřecích prsních řízků s prošlým datem spotřeby. „Ty byly navíc skladovány při nesprávné teplotě,“ uvedl mluvčí.

Kvůli uvedeným pochybením museli inspektoři potraviny znehodnotit barvou a nařídili jejich neškodné odstranění v asanačním podniku na náklady prodejce.

Inspektoři ze Státní veterinární správy odhalili při kontrole řeznictví v Chotěšově na Plzeňsku několik pochybení.

Ani kontrola provozních částí řeznictví se neobešla bez problémů.

„V provozovně probíhaly činnosti, které nejsou krajskou veterinární správou registrované. Jednalo se o výrobu tepelně opracovaných masných výrobků, porcování bílého masa a bourání červeného masa,“ doplnil Vorlíček.

Dalším závažným pochybením bylo, že provozovatel neodebíral v souladu s evropskými předpisy z vyráběných masných polotovarů vzorky k laboratornímu vyšetření. Těmi se prokazuje jejich zdravotní nezávadnost a ověřuje se, zda jejich výroba probíhá za dodržení hygienických zásad.

Ve správním řízení hrozí provozovateli za nejzávažnější pochybení pokuta podle zákona o potravinách až do výše 50 milionů korun.

Autor:
  • Nejčtenější

Ozbrojenci vtrhli do domu a svázali podnikatele s rodinou, zřejmě šlo o mstu

12. dubna 2024  9:44,  aktualizováno  15:08

Policisté z Česka i Německa pátrají na Domažlicku po ozbrojencích, kteří v noci na dnešek přepadli...

Plzeň - Fiorentina 0:0, domácí hlavně bránili, i tak dál drží šanci na semifinále

11. dubna 2024  17:28,  aktualizováno  20:42

Plzeňští fotbalisté uhráli v úvodním čtvrtfinále Konferenční ligy proti italské Fiorentině cennou...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pacient se po půlroce náhle probudil z kómatu. Zázrak, žasne primář

6. dubna 2024

Premium Nejspíše díky elektrošokům se po půlroce probudil pětadvacetiletý pacient...

Koubek: Jásot po zápase? To kvůli koeficientu. V odvetě chceme hrát stejně

11. dubna 2024  22:08

Vteřinu po skončení zápasu mu ruce vylétly nad hlavu, pak si zapumpoval zaťatou pěstí. Až to...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Slavia už nyní blízko účasti v Evropské lize. Jaké vyhlídky mají Sparta a Plzeň?

9. dubna 2024  16:22

Šampioni, nebo druzí jako loni. Slávistickým fotbalistům, kteří se poprvé od loňského října probili...

Házenkáři Plzně porazili podruhé Kopřivnici, Lovosice zdolaly Karvinou

13. dubna 2024  20:02,  aktualizováno  21:08

Házenkáři mistrovské Plzně porazili i v druhém semifinále Kopřivnici a po výhře 28:20 na hřišti...

Plzeň chystá květnové Slavnosti svobody, návštěvníky čeká pár novinek

13. dubna 2024  9:18

Do historického centra Plzně se letos soustředí Slavnosti svobody, které připomínají osvobození...

Plzeň si pojistila Chorého, reprezentační útočník se upsal až do roku 2027

12. dubna 2024  18:33

Fotbalový reprezentant Tomáš Chorý podepsal s Viktorií Plzeň den po utkání s Fiorentinou novou...

Ozbrojenci vtrhli do domu a svázali podnikatele s rodinou, zřejmě šlo o mstu

12. dubna 2024  9:44,  aktualizováno  15:08

Policisté z Česka i Německa pátrají na Domažlicku po ozbrojencích, kteří v noci na dnešek přepadli...

Státní pozemkový úřad
Odborný rada Oddělení investičních činností

Státní pozemkový úřad
Praha, Jihočeský kraj, Jihomoravský kraj, Karlovarský kraj, Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Moravskoslezský kraj, Olomoucký kraj, Pardubický kraj, Plzeňský kraj, Středočeský kraj, Ústecký kraj, Kraj Vysočina, Zlínský kraj
nabízený plat: 30 780 - 45 420 Kč

Čechy poznám podle outdoorové módy. Nosí ji bohužel i ženy, říká Kerekes

Vica Kerekes (43) si postěžovala na to, že Češi nosí outdoorové oblečení často i na místa, která k tomu nejsou vhodná...

Když se prohlížíme s manželem nazí, jsem smutná, říká herečka Želenská

Olgu Želenskou (63) znají čeští diváci především z dabingu nebo z jejího zájezdového divadla Háta. Objevila se i v...

Náhle zemřel zpěvák Maxim Turbulenc Daniel Vali, bylo mu 53 let

Ve věku 53 let zemřel zpěvák skupiny Maxim Turbulenc Daniel Vali. Letos by se svou kapelou oslavil 30 let na scéně....

Bianca Censori opět pobuřuje, ukázala prsa i klín v průsvitných šatech

Bianca Censori (29) se nahoty nebojí. Manželka rapera Kanyeho Westa (46) odhalila bujné poprsí i klín v průsvitném...

Češi potrestali Chorvatsko za drahotu, vyrazili do Itálie. Vyplatí se i exotika

Premium Zvýšení cen služeb na Jadranu mělo za následek, že tam loni vyrazilo meziročně méně Čechů. Odliv českých turistů...