Veterináři našli v porcovně masa desítky kilogramů hnijících kostí a kůží

  11:38aktualizováno  11:38
Desítky kilogramů zapáchajících kuřecích kostí a kůži našli pracovníci veterinární správy při kontrole v porcovně drůbežího masa v Dýšině na Plzeňsku. Ve správním řízení bude firmě zastavena činnost a hrozí jí pokuta.

Kontroloři veterinární správy našli v porcovně masa v Dýšině desítky kilogramů páchnoucích kostí a kůží. | foto: SVS

Po otevření dveří do chladírny porcovny byl cítit silný zápach po zkaženém mase.

„V chladírně se nacházelo několik přepravek naplněných kuřecími kostmi o hmotnosti zhruba padesát kilogramů. Zbývající maso na kostech jevilo známky kažení, bylo oslizlé, mělo nepřirozenou barvu a silně páchlo,“ popsal mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal.

Doplnil, že obdobné známky kažení neslo také zhruba patnáct kilogramů kuřecích kůží, které se nacházely v další přepravce. Kontroloři nařídili, aby byly kosti a kůže zlikvidovány v asanačním podniku.

Přepravky s kostmi a kůžemi byly označeny štítkem, na němž bylo uvedeno, že je to zásilka kuřecích stehen polského původu. Zásilka byla již více než čtrnáct dní po datu spotřeby.

Pochybení odhalili veterináři i při červencové kontrole

„Bližší informace o zásilce včetně průvodních dokladů chyběly z důvodu nepřítomnosti oprávněné osoby,“ uvedl Pejchal.

Provozovateli proto veterinární správa zaslala výzvu, aby doložil doklady k zásilce, což však firma ve stanovené lhůtě neučinila.

Stejně tak provozovatel dosud nedoložil doklad o tom, že nechal zkažené kosti a kůže zlikvidovat v asanačním podniku, jak mu bylo uloženo. Tím opět porušil předpisy.

Podobná porušení zákona zjistila Státní veterinární správa ve stejné provozovně i při předchozí kontrole v polovině července. „Tato skutečnost bude zohledněna ve správním řízení, což dozajista ovlivní výši udělené sankce,“ podotkl Pejchal.

Za porušení veterinárního zákona a zákona o potravinách může být provozovateli udělena pokuta až do padesáti milionů korun.

Autor:

Nejčtenější

Slavia - Plzeň 3:1, tři góly za osm minut a domácí jsou krok od titulu

Fotbalisté Slavie se radují z gólu Lukáše Masopusta proti Plzni.

Fotbalová Slavia se tři kola před koncem nadstavbové části přiblížila mistrovskému titulu. V Edenu zvládla přímý souboj...

Plzeň - Sparta 4:0, úřadující mistr dominoval a odložil oslavy Slavie

Plzeňský Jan Kopic slaví svůj gól proti Spartě.

Nejvyšší porážka Sparty v historii samostatné české ligy. Na půdě Plzně prohrála ve 3. kole nadstavbové části skupiny o...

Straka vzpomíná: Na Dopitu jsem neměl, nejchytřejší byl ale Alby

Martin Straka v diskuzi s Jiřím Dopitou

Jako centr se na buly extrémně zaměřoval. Moc dobře věděl, jak důležitá herní situace to v hokeji je. Právě úspěšnost...

Měla Plzeň kopat na Slavii penaltu? Nešlo o tak závažný zákrok, řekl sudí

Fotbalový sudí Miroslav Zelinka během ligového utkání Slavie proti Plzni.

Plzeňský stoper Jakub Brabec klečel na zemi a zoufale gestikuloval. „Faul, vždyť mě zezadu stáhl.“ Jeho spoluhráči se...

Puštík zaútočil na běžce v lese, sova muži podrápala hlavu

V Plzni na Borských polích zaútočil na muže puštík. Sova se zřejmě bála o...

Na muže, který si šel zaběhat do lesa na Borských polích v Plzni, zaútočil puštík. Bojovná sova svému nepříteli, který...

Další z rubriky

VIDEO: Desítky stepařů v Plzni předvedly svoji show, lákají na festival

Stepařský flash mob na náměstí Republiky v Plzni a stepování pod širým nebem je...

Nečekaná podívaná se v pátek odpoledne naskytla lidem na náměstí Republiky v Plzni. Více než stovka tanečníků tady pod...

Je tu svátek gurmánů, plzeňský festival nabídne šneky i mečouna

Na Bosch Fresh festivalu mohli labužníci ochutnat ledasco od burgeru až po...

Mořští ježci, šneci po toskánsku, bizoní burger nebo nadívaná holoubata. To je několik specialit, na kterých si...

Nehoda tří aut za Plzní zastavila provoz na České Budějovice

Nehoda tří osobních vozidel zastavila provoz u obce Losiná nedaleko Plzně. (16....

Nehoda tří osobních vozidel komplikovala dopravu na hlavním tahu z Plzně na České Budějovice u obce Losiná. Policisté v...

České ženy jsou na rodičovské nejdéle, návrat do práce mají nejtěžší
České ženy jsou na rodičovské nejdéle, návrat do práce mají nejtěžší

V Česku máme jednu z nejdelších rodičovských vůbec. Matky dvou dětí stráví doma průměrně 6–8 let, přestože by se mnohdy chtěly vrátit do práce dříve. Jaké jsou u nás rozdíly v rodičovské oproti ostatním evropským zemím?

Najdete na iDNES.cz