Měšťanský pivovar v Poličce se může pochlubit vítězstvím třináctiapůlstupňového tmavého speciálu Eliška. Na nejvyšší stupeň symbolické "bedny" degustátoři poslali i polotmavý Železnohorský ležák z minipivovaru ve Žlebských Chvalovicích.
"Eliška se skutečně povedla a nikdo neví proč. Není to pivo slazené, využívá pouze sacharidy ze čtyř různých tmavých sladů. Je to strašně dobré pivo, které se dobře pije a člověk na něj má stále chuť," řekl ředitel poličského Měšťanského pivovaru Karel Witz.
V silné konkurenci obstál i Pivovar Pernštejn z Pardubic, když jeho jedenáctce Vilém degustátoři přisoudili druhé místo v kategorii světlých ležáků a stejně úspěšný byl v kategorii kvasnicových a nefiltrovaných piv jeho Kvasňák.
Oceněná piva v roce 2012Zlatá pivní pečeť Zlatá pivní pečeť Stříbrná pivní pečeť |
"Z druhého místa Kvasňáku, který připomíná mé příjmení, mám velkou radost, tím spíš, že jsem byl u toho, když se narodil," řekl ředitel pivovaru Jan Kvasnička.
Dohromady soutěžilo pět set pivních lahůdek
Soutěže se zúčastnilo celkem 108 tuzemských i mezinárodních pivovarů. "Tato soutěž má větší prestiž než jiné pivní soutěže. Zlatá pivní pečeť je skutečně průřezová. Soutěžilo 500 piv, a navíc je to soutěž mezinárodní. Jejími porotci jsou sládkové, kteří hodnotí piva anonymně," řekl Karel Witz.
Uspěly i tři pivovary v blízkosti hranic kraje. Náchodský Primátor Stout zvítězil v kategorii netradičních piv, jeho Diamant se sníženým obsahem cukru získal ve své kategorii druhé a polotmavá třináctka třetí místo. Holba Hanušovice zabodovala dvěma třetími místy. Esem soutěže byla piva z Litovle, která shrábla pět prvních a dvě druhá místa.
Degustátoři posuzovali ve 21 kategoriích především chuť, hořkost, říz, ale i vzhled přihlášených piv. V degustacích se denně střídalo kolem stovky porotců.
