Památkově chráněné sklepy bývalého pivovaru ve Velké Bystřici na Olomoucku mají po letec využití. Kromě minipivovaru je tam druhá sýrařská výroba tvarůžků v České republice. Ředitelem společnosti a vrchním sládkem je David Kapsia. | foto: Stanislav Heloňa, MAFRA
Celý článek je jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Tvarůžek by měl být kruhového tvaru se zlatavou až bronzovou barvou a tvarohovým srdcem. Definici z roku 1966 umí David Kapsia nazpaměť.
Naučit se toho ovšem musel o hanáckém pikantním sýru mnohem víc, aby mohl otevřít ve Velké Bystřici na Olomoucku tvarůžkárnu. Teprve druhou v zemi, prvenství totiž patří firmě A. W. z Loštic na Šumpersku.
Odkazujeme se na to, co na Hané vždy bylo. V každé druhé vesnici byla sladovna, v každé třetí pivovar a cukrovar.
Připojte se ještě dnes a získejte:
Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po celý rok vám budeme přinášet aktualizovaný seznam železniční akcí. Můžete si vybrat mezi motorovými...
Ministr životního prostředí Petr Hladík (KDU-ČSL) nepřesvědčil na dnešní odpolední schůzce hejtmana Olomouckého kraje Ladislava Oklešťka (ANO), aby po havárii cisteren s benzenem v Hustopečích nad...
{LABEL}
{POPISEK}
Intenzivním nájezdům motorkářů a terénních čtyřkolkářů čelí lesy v Olomouckém kraji. Jejich majitelé požadují větší zapojení policie do řešení situace. Využít chtějí také drony a fotopasti....
Málem zemřel, lékařům se ho však nakonec podařilo zachránit, i když ne bez následků. Dnes patnáctiletému Markovi ze Zlína i jeho otci navždy změnila život těžká streptokoková infekce, po níž se...
{LABEL}
{POPISEK}
Aktivisté upozorňují na sobotní mezinárodní boxerský turnaj v Olomouci, který má být podle nich zároveň setkáním neonacistů. Někteří účastníci byli v minulosti souzeni za projevy extrémismu. Policie...
Hejtman Olomouckého kraje Ladislav Okleštěk (ANO) vyhlásil od pátečního poledne v regionu stav nebezpečí. Důvodem je zhoršení kontaminace půdy a vody toxickým benzenem u Hustopečí nad Bečvou na...
Maskoval se a na rukou měl rukavice, aby nezanechal otisky a policii tak unikl. Snaha lupiče, který v první polovině března přepadl čerpací stanici v Šumperku, přesto přišla vniveč. Nyní mu hrozí až...
Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po celý rok vám budeme přinášet aktualizovaný seznam železniční akcí. Můžete si vybrat mezi motorovými...
Příprava výstavby obchvatu Šumperka, kterou dlouhé roky brzdily spory mezi městem a sousedními Dolními Studénkami o vedení trasy, se konečně může posunout. Obě strany odsouhlasily memorandum, že...
Kontaminace toxickým benzenem po havárii cisteren v Hustopečích nad Bečvou na Přerovsku se dál šíří. Prokázán byl už v jedné ze studní v chatové oblasti. Uvedla to dnes Česká inspekce životního...
Hned při vstupu na tribunu na plaveckém stadionu v Přerově vás bouchne do nosu až hmatatelná vlhkost vzduchu. A taky napjatá atmosféra a očekávání. Nejen tenis, hokej či volejbal mají totiž v Přerově...
Vybrat správnou kojeneckou lahvičku či dudlík bývá často obtížné. My vám však s výběrem rádi pomůžeme. Zapojte se do naší soutěže a získejte...
Řidičům na Olomoucku výrazně zkomplikuje provoz plánovaná oprava dálnice D35 v úseku od Křelova po Litovel. Rekonstrukce dlouhá skoro 12,5 kilometru zabere celý levý pás čili směr z Olomouce do...
Kriminalistům z oddělení kybernetické kriminality Krajského ředitelství policie Olomouckého kraje se podařilo objasnit podvody v online prostoru se škodou téměř 25 milionů korun. Těch se podle nich...
Němcům za druhé světové války zatápěli na Zábřežsku i knihkupec, účetní a učitel. Za statečnost zaplatili životem. Gallas, Tůma, Háječek. Tři jména, která se nesmazatelně zapsala od odboje proti...
Ministr životního prostředí Petr Hladík (KDU-ČSL) nepřesvědčil na dnešní odpolední schůzce hejtmana Olomouckého kraje Ladislava Oklešťka (ANO), aby po havárii cisteren s benzenem v Hustopečích nad...
Intenzivním nájezdům motorkářů a terénních čtyřkolkářů čelí lesy v Olomouckém kraji. Jejich majitelé požadují větší zapojení policie do řešení situace. Využít chtějí také drony a fotopasti....
Státní podnik LOM Praha uvažuje o přesunu výcviku pilotů vojenských vrtulníků ze základny v Pardubicích na letiště v Bochoři u Přerova. Do Bochoře by přemístil až šest cvičných vrtulníků Enstrom 480...
