Sváteční piva z východních Čech lákají na hořký absint i sladký karamel

  13:23
Slavnostní velikonoční menu si žádá být spláchnuto slavnostním pivem. Sládci pivovarů v Královéhradeckém kraji proto navařili speciální piva tmavá, silná, ale i ochucená třeba absintem nebo třtinovým cukrem.
Ležácké sklepy východočeských pivovarů jsou plné silných speciálů (ilusrační foto).

Ležácké sklepy východočeských pivovarů jsou plné silných speciálů (ilusrační foto). | foto: Profimedia.cz

Na Velikonoce se chtějí se svými specialitami ukázat nejen hospodyňky, ale i sládci regionálních pivovarů. Ti na slavnostní tabule navařili řadu speciálů.

Černý Kvardian z Rychnova

Pivařům, kteří poctivě drželi půst, patří čtrnáctistupňový černý Kvardian, který uvařili v Podorlickém pivovaru v Rychnově nad Kněžnou. "Je určený k pití po půstu. Vaříme ho podle receptury z 30. let stejně jako bývalý sládek a majitel Podorlického pivovaru Jan Mikš," uvedl jednatel rychnovského pivovaru Tomáš Konvalina.

Černý speciál, který získal i ocenění na Jarní ceně sládků na Zvíkově, je k dostání jak v sudech, tak v lahvích s patentním uzávěrem. Intenzivní barvu, chuť i vůni mu sládek dodal použitím několika druhů aromatických karamelových sladů a také správným chmelením.

Nefiltrovaný ležák ze Dvora

Na čtrnáctistupňové pivo vsadili i v pivovaru Tambor ve Dvoře Králové nad Labem. O Velikonocích tam bude k dostání oblíbený polotmavý Klazar. Speciálně na svátky ale pivovar uvařil i jednu úplnou novinku.

"Jde o dvanáctistupňový nefiltrovaný světlý prémiový ležák R. A. Dvorský. Doposud jsme ho nabízeli jen ve filtrované verzi, nefiltrovaný je úplná novinka," řekl majitel Tamboru Nasik Kiriakovský. Ležák je k dostání zatím jen v sudech.

Speciál se třtinovým cukrem

Na chuťové buňky všech pivařů bude útočit velikonoční polotmavá čtrnáctka, kterou uvařil Pavel Propper ve svém minipivovaru v Praskačce.

"Je s přídavkem třtinového zkaramelizovaného cukru. Ten je tam především kvůli vůni. Piva ale máme jen omezené množství," upozornil Propper, který svůj speciál spolu s dalšími specialitami točí přímo v prostorách svého pivovárku.

Absintový ležák z Broumova

Velikonoce přinášejí i ochucená piva. Novinkou jara v broumovském pivovaru Opat je dvanáctka s přídavkem sedmdesátiprocentního absintu. Kdo by ale čekal silně hořký a alkoholický lomcovák, bude asi zklamaný.

"Pivo je spíš aromatické, a to díky přídavku macerátu z anýzu a pelyňku. Alkoholu má standardních pět procent," podotkl majitel broumovského pivovaru Jaroslav Nosek.

Absintový ležák Opat nabízí ve filtrované i nefiltrované verzi. Prodávat se bude i po Velikonocích. Po svátcích broumovský pivovar přijde i s další novinkou, která momentálně ještě zraje v ležáckých sklepích.

"Zhruba v půli dubna chystáme novinku – polotmavou čtrnáctku Benediktín," potvrzuje Nosek.

Nejčtenější

Turisté našli unikátní poklad. Sedm kilo mincí a šperků mohlo souviset s odsunem

Dva nálezci objevili v lese na jihozápadním úbočí Zvičiny u Dvora Králové nad Labem poklad. Jde o mince, šperky a tabatěrky, které kdosi mohl skrýt před odsunem či měnovou reformou. Nález z letošního...

Dopingový nález v extralize. Pozitivně testovaný je Chalupa z Hradce

Hokejová extraliga musí řešit problém. Antidopingová kontrola odhalila v průběhu semifinále mezi Hradcem Králové a Pardubicemi pozitivní nález. Hradec později potvrdil informace iDNES.cz, že se jedná...

Závěť byla falešná, řekl soud. Vdova po podnikateli dostala pět let

V případu zfalšované závěti Krajský soud v Hradci Králové potrestal pětiletým vězením Alenu Řípovou, vdovu po zakladateli významné strojírenské firmy Karsit Group. Obžaloba ji vinila, že vytvořila...

Chtěl zabít sebe i jiné. Řidič sestřelil protijedoucí auto, viní ho z pokusu o vraždu

Jednadvacetiletý muž z Náchodska čelí obvinění, že loni v únoru schválně způsobil vážnou dopravní nehodu u Police nad Metují. Opilý ujížděl policii a v Petrovických zatáčkách se v protisměru srazil s...

Noční jízda bez pásů stála devatenáctiletého mladíka život. Řidič je v nemocnici

Devatenáctiletý spolujezdec nepřežil v noci na sobotu na Rychnovsku havárii automobilu do stromu. Záchranáři se jej pokoušeli oživovat, avšak bez úspěchu. Dvacetiletého řidiče přepravili do nemocnice...

Už devátá změna územního plánu. Na Dolní Moravě má stát patrový parkovací dům

Premium

Dolní Morava na Orlickoústecku po patnácti letech budování turistického resortu vypadá zcela jinak. Stavbaři zde však ještě neskončili. Obec chystá devátou změnu územního plánu, která umožní...

30. dubna 2025

Přispět na veřejný prostor investoři odmítají. Jinde to jde, odkazuje Hradec

Debata o zásadách spolupráce s investory v Hradci Králové sklouzla k hádkám a osočování mezi zástupci města a stavebních firem. Cesta ke strategickému dokumentu bude nejspíš ještě dlouhá.

30. dubna 2025  11:38

Čtvrt milionu plavců. Vrchlabí doplácí za akvacentrum jen stovky tisíc

Městské akvacentrum se třemi bazény a atrakcemi ve Vrchlabí na Trutnovsku po dvou letech provozu nedávno překonalo hranici čtvrt milionu návštěvníků. I díky vysoké návštěvnosti se daří provozní...

30. dubna 2025  8:51

Safari Park hlásí další odchov raritního druhu, jedno mládě vykrmují chovatelé

Hyenkám hřivnatým se v Safari Parku ve Dvoře Králové nad Labem narodilo pět mláďat. Čtyři prospívají, jedno však ztrácelo na váze i proto, že samice má jen čtyři struky. Chovatelé ho proto oddělili...

29. dubna 2025  13:13

Pálení čarodějnic bude na Stříbrném rybníce i u Biřičky

Metro.cz

Ve středu se na Stříbrném rybníce v Hradci Králové koná tradiční pálení čarodějnic s bohatým odpoledním a večerním programem. Akci pořádají Městské lesy. V Hradci se v poslední dubnový den konají i...

29. dubna 2025  10:45

Zámek v Rychnově uvede turistickou hru, v létě přijede polický orchestr

Kolowratský zámek v Rychnově nad Kněžnou v letošní sezoně nabídne malým návštěvníkům naučnou hru. Brožurku se zábavnými texty a úkoly si koupí na pokladně od 1. července. Obnovy se také dočká...

29. dubna 2025  9:30

Z firmy odjíždí opilý šofér, znělo oznámení. Kamioňák pak zkoušel policii ujet

Policejní hlídka v Hradci Králové zadržela v pátek řidiče kamionu podezřelého z řízení v opilosti. Nejdříve odmítal zastavit a asi šest kilometrů ujížděl. Když musel zastavit v koloně, policisté...

28. dubna 2025

Parkování na Šerlichu zatím nemá řešení, inspekce potvrdila pokutu

Plán na vybudování parkoviště na Šerlichu, hlavním nástupním místě na hřebeny Orlických hor, dostal vážné trhliny. Majitelé tamních lesů dál trvají na tom, že při urovnání terénu po těžbě neporušili...

28. dubna 2025  12:28

Populární retro chatu na Zvičině čekají opravy, dostane pokoje i terasu

Známá Raisova chata na Zvičině na Trutnovsku projde největší rekonstrukcí za poslední desetiletí. Klub českých turistů (KČT) s obcí Třebihošť chtějí vybudovat nové pokoje, letní terasu i samostatný...

28. dubna 2025  10:05

Zamezit masakru žab. V Krkonoších jsou v akci zábrany u silnic a kbelíky

Premium

Plastové bariéry na jaře pomáhají na krkonošských silnicích předcházet masakru ropuch a skokanů. Žáby je nepřeskočí, ochranáři je dvakrát denně sbírají do kbelíků a přenášejí přes vozovku. Zajištění...

27. dubna 2025

Noční jízda bez pásů stála devatenáctiletého mladíka život. Řidič je v nemocnici

Devatenáctiletý spolujezdec nepřežil v noci na sobotu na Rychnovsku havárii automobilu do stromu. Záchranáři se jej pokoušeli oživovat, avšak bez úspěchu. Dvacetiletého řidiče přepravili do nemocnice...

26. dubna 2025  11:14

Když Hradec napočtvrté nepohne s opravou severních teras, přijde o dotaci

Vážnému problému čelí projekt revitalizace severních teras v Hradci Králové. Třikrát se do výběrového řízení na projektanta nepřihlásil ani jeden zájemce. Město může přijít o dotaci 71 milionů korun,...

26. dubna 2025  8:11
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.