Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Dánové předběhli regulátory EU, zakázali toxické obaly na potraviny

  18:39
Dánsko se v pondělí stalo první zemí, která s platností od července příštího roku zcela zakáže skupinu toxických látek PFAS. Ty se běžné používají při výrobě obalů přicházejících do styku s mastnými potravinami. Chemikálie jsou spojovány s mnoha zdravotními riziky, jako je rakovina, vysoká hladina cholesterolu anebo snížená plodnost, informuje portál CNN.

Řeka Huron v americkém Brightonu ve státě Michigan. Cedule na jejím břehu zakazuje rybářům jíst chycené ryby, neboť její voda obsahuje vysoké procento nebezpečných látek PFAS (říjen 2018) | foto: Profimedia.cz

Látky PFAS patří do skupiny chemikálií označovaných jako perfluorované nebo fluorované sloučeniny, a jak je z jejich názvu patrné, obsahuji fluor. Používají se při výrobě papírových anebo kartonových potravinových obalů. Jejich výhodou je to, že na povrchu papíru vytvářejí tenký film, který odolává mastnotě, vodě nebo vlhkosti. Někdy se jim také říká „věčné chemikálie“, neboť na druhé straně se v přírodě jen těžko samy rozkládají.

Používají se při výrobě do sáčků pro mikrovlnné trouby, papíru na pečení a potravinových boxů na jídlo. Látky PFAS jsou ale také nepostradatelné při výrobě nepřilnavých teflonových pánví, nepromokavého oblečení (jako je Gore-Tex) anebo hasicích pěn. 

Povrchy potažené PFAS jsou nelepivé a odolné vůči mastnotě, díky tomu jsou ideální k použití v materiálech pro balení potravin. Problémem ale je, že tyto chemikálie jsou spojovány se zdravotními riziky včetně rakoviny, poruch imunitního systému, reprodukčních abnormalit a problémů s vývojem plodu. 

„Nehodlám připustit možnost, že by se tak nebezpečné látky dostávaly z obalů do naší potravy. Jsou totiž natolik závažným zdravotním problémem, že už nadále nemůžeme čekat na legislativu Evropské unie,“ napsal ve svém pondělním prohlášení dánský ministr pro výživu Mogens Jensen. 

Podle nové dánské legislativy se podle CNN například pečicí papír nebo popkornové sáčky budou muset při výrobě obejít bez látek PFAS. Dánská vláda brojí proti látkám PFAS už dlouho, někteří prodejci se obalům s obsahem těchto látek vyhýbají dobrovolně. 

Zákaz používání látek v zemi potrvá až do té doby, než vejde v platnost regulace Evropské unie. Debaty o jejím obsahu skončily letos v květnu, závěrečná zpráva EU na toto téma bude zveřejněna v říjnu. 

Dlouhotrvající problém

Látky PFAS patří celosvětově mezi nejvíce studované materiály. Jejich nebezpečí si jsou už mnoho let vědomy i americké úřady, které před jejich používáním varují. 

Právě ve Spojených státech bylo ve městech poblíž továren, které vyráběly PFAS nebo je používaly k výrobě svých produktů, zjištěno, že po celá desetiletí mohou lidé pít vodu kontaminovanou PFAS. Sloučeniny chloru se objevují také v zásobárnách vody poblíž vojenských základen a letišť, které používaly hasicí pěnu s obsahem PFAS.

Dánsko ve své tiskové zprávě, prostřednictví které oznámilo světu zákaz sloučeniny, poznamenalo, že „naštěstí“ existují i ​​jiné způsoby, jak získat vodě a mastnotě odolný papír, které nemají potenciál způsobit rakovinu ani endokrinní poruchy.

„Gratulujeme Dánsku k tomu, že se vydalo cestou ke zdravějšímu jídlu a doufáme, že jeho krok podpoří podobné kroky v celé EU, USA a po celém světě,“ řekla CNN chemička z kalifornské univerzity v Berkeley Arlene Blumová. 

„Měli bychom se měli zamyslet, zda nám pohodlí boje proti mastnotě stojí za to, abychom ohrožovali své zdraví,“ uzavřela.

Autor:
  • Nejčtenější

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

Zlato místo bankomatu. Američané berou útokem zastavárny a zbavují se ho

15. dubna 2024

Vysoká cena zlata je pro mnohé jeho majitele jasným signálem, že právě nazrál čas jeho zpeněžení....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kdo je Tomáš Otruba. Klíčový muž v PPF a nový partner Renáty Kellnerové

16. dubna 2024  15:15

Největší česká finanční skupina PPF prochází personální i byznysovou proměnou. Jedním z hlavních...

Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko

23. dubna 2024  10:37

Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

Větší než největší. Rekordní 3D tiskárna umí vytvořit víc domů najednou

23. dubna 2024  19:26

Univerzita v americkém Maine představila novou výkonnou 3D tiskárnu, která je schopna vytvářet...

Průmyslová produkce Polska klesla. Je to jen krátkodobý trend, tvrdí experti

23. dubna 2024

Produkce polského průmyslu v březnu zaznamenala největší propad od dubna loňského roku. V...

Pražská burza vystoupala nejvýš od roku 2008

23. dubna 2024  17:11

Pražská burza vystoupala nejvýš za posledních téměř šestnáct let. Index PX posílil během úterního...

Nesnězeno zachránilo přes dva miliony balíčků jídla, funguje v několika zemích

23. dubna 2024  15:58

Platforma pro záchranu jídla Nesnězeno spolupracuje s více než třemi tisíci partnery, mezi něž...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...