Pátek 24. ledna 2020, svátek má Milena
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 24. ledna 2020 Milena

V müsli tyčinkách jsou škodlivé tuky, ukázal test. Pozor na polevu

  2:01aktualizováno  2:01
Müsli tyčinky se tváří jako vhodná svačinka pro lidi, kteří chtějí žít zdravě nebo hubnout. Opak je však často pravdou. Některé obsahují nezdravé tuky a příliš mnoho kalorií. Test MF DNES na příkladu jednadvaceti výrobků dokázal, že některé tyčinky s nápisem "fit" spolehlivě klamou zákazníky.

Jak poznat opravdu zdravou müsli tyčinku s nízkým obsahem kalorií? Test MF DNES prokázal, že většina výrobků tvářících se jako "fit" taková ve skutečnosti není. | foto: Isifa.com

Nejpřekvapivější je, že více než třetina tyčinek obsahuje nebezpečné tuky; transmastné kyseliny, které působí na hladinu cholesterolu hůře než živočišné tuky. "Müsli tyčinky si kupují lidé, kteří chtějí žít zdravě, ale přitom si vybírají tyčinky s polevou, a tím veškeré své snahy zmaří," komentuje Jana Dostálová z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze (VŠCHT).

Nejlépe dopadly tyčinky, které měly jak dobré složení tuků, tak nízkou energetickou hodnotu. Vítěz testu, Swissi müsli tyčinka classic prodávaná v řetězci Interspar, se například vyznačuje vysokým procentem ovesných vloček a přidává i vločky pšeničné. Díky nízké energetické hodnotě není problém si ji dopřávat každý den.

Naopak tyčinka Go rybíz s chutí rybízu a polevou z jogurtu si z testu odnáší nejhorší známku, a to právě za vysoký obsah transmastných kyselin. Na jedno balení vychází celý jeden gram, přitom za den bychom neměli přijmout více než 2,5 gramu. Kvůli obsahu pouhého extrudátu namísto vloček má pak tyčinka vysoký glykemický index, po jejím snědení tak budete mít opět brzy hlad.

Evropská unie před takovými tuky důrazně varuje a třeba Dánsko či Rakousko již zakázalo prodávat jídlo, které obsahuje více než dvě procenta uměle vytvořených transkyselin. U téměř třetiny testovaných tyčinek byl přitom podíl transkyselin vyšší, mnohdy i dvojnásobně.

Denně byste podle Světové zdravotnické organizace neměli sníst více než 2,5 g těchto tuků. Stačí dvě "špatné" tyčinky a limit je překročen. Například tyčinka Cereo s kousky višní obsahuje rovnou 1,49 gramu TFA (mezinárodně uznávaná zkratka pro transmastné kyseliny).

Výrobci se brání, že řetězce tlačí cenu tyčinek dolů. Od té se však kvalita výrobku neodvíjí. "Není to otázka financí, transkyseliny levnější nejsou. Firma musí zkrátka najít na trhu takový tuk, který bude texturou pro jejich výrobky vhodný. To možné je, ale musí si to vyzkoušet," doplňuje docent Marek Doležal z VŠCHT.

Obecně lze říci, že kdo chce snížit příjem transmastných kyselin, měl by si z obchodu vždy odnést tyčinku bez polevy. V ní bývá nejvíce škodlivých tuků a vždy zvyšuje energetickou hodnotu.

  • Nejčtenější

E-shop s dálničními známkami uděláme zdarma. Na webu se objevila nová výzva

Zatím co ministr dopravy za ANO Vladimír Kremlík si za zakázkou na e-shop s dálničními známkami stále stojí, většina...

Ministerstvo nakreslilo 400 km nových dálnic. Okruh obkrouží střední Čechy

Ministerstvo dopravy připravuje novou koncepci dálnic, která by aktuálně plánovanou síť rozšířila o více než čtyři sta...

Amerika hrozí Česku obchodní válkou kvůli chystané digitální dani

Spojené státy hrozí České republice odvetou v případě, že Česko prosadí chystanou digitální daň. Ta by postihovala mimo...

Zboží z IKEA bude letos možné vyzvednout nově v sedmi dalších městech

Nábytkářský řetězec IKEA v Česku letos otevře výdejní místa v sedmi dalších městech. Zákazníkům budou dostupná v Hradci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Přiletěl vrtulníkem a vyhrál miliony. Na muže se v kasinu usmálo štěstí

Český podnikatel ruského původu, majitel kasina a hráč Leon Tsoukernik vyhrál v rakouském Seefeldu u automatu 1,37...

Premium

Do dvou let se ukáže neudržitelnost elektroaut, říká bývalý šéf Škoda Auto

Vadili jsme hlavně značce Volkswagen, když jsme postavili Octavii proti Golfu, říká v rozhovoru pro LN Vratislav...

Premium

Elitní trenér o zákulisí MMA, drogách, penězích i zženštilé společnosti

Pod jeho vedením vyrostl český šampion Martínek, o něhož projevila zájem slavná organizace UFC. Pro boj v kleci...

Premium

Proč vyhraje vodík. Vynálezce Tůma má o budoucnosti automobilů jasno

Už před dvaceti lety se projel vodíkovým autem, kterým chtějí Japonci na letošní olympiádě v Tokiu propagovat...

  • Další z rubriky

IKEA stahuje závadný cestovní hrnek, může obsahovat nebezpečné chemikálie

Společnost IKEA stahuje z prodeje cestovní hrnek Troligtvis. Výsledky testů ukázaly, že obsah chemikálií ve výrobku...

Mluvili rusky a anglicky, tak je obsluha natáhla. Případů přibývá

Případů diskriminace cizinců v českých provozovnách přibývá. Česká obchodní inspekce během třetího čtvrtletí zjistila...

Premium

Test online nákupů z Číny: levné, snadné, ale na zboží si počkáte

Stačí pár kliknutí myší a košík v dalekém Šen–čenu máte za pár korun plný zbytečností. Dorazí za tři týdny, chvíli...

PŘEHLEDNĚ: Benzin i nafta zdražují. Trend bude pokračovat

Pohonné hmoty v Česku dál zdražují, cena nafty je už nad 32 korunami za litr. Průměrná cena benzinu stoupla za týden o...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz