Úterý 17. května 2022, svátek má Aneta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 17. května 2022 Aneta

Škola degustace piva

Degustace piva V: Pivo všemi smysly

10. února 2006  16:31

Na senzorickém vnímání piva se při degustaci podílejí všechny lidské smysly (snad s výjimkou...

Degustace piva IV: Degustační komise

2. února 2006  11:10

Degustace piva probíhá obvykle v sériích. V jedné sérii by se mělo ochutnávat 4 až 6 vzorků. Poté...

Degustace piva III: Co zakusovat

26. ledna 2006  13:40

Součástí degustace je i neutralizátor chuti. Tímto odborným termínem se rozumí něco na zub při...

Degustace piva II: Kde a kolik ochutnávat

19. ledna 2006  10:47

Pro dobrou práci degustátora je nezbytné zajistit i optimální podmínky pro jeho práci. Jednou ze...

Degustace piva I: Co dokáže čich a chuť

17. ledna 2006  11:45

Pro hodnocení senzorických (chuťových) parametrů všech potravin a pochutin (tedy i piva) jsou...

Komiksové příběhy inženýra Dilberta na iDNES.cz