Čtvrtek 9. února 2023, svátek má Apolena
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 9. února 2023 Apolena

Stavba sloužila od roku 1531 jako sklad soli, teď je z ní restaurace

Vytvořit restauraci v historickém objektu, který sloužil víc než čtyři sta let jako sklad soli či obilí, představovalo velkou výzvu. Architekt Šimon Brnada se jí zhostil s velkou chutí i invencí.
I koncept „skladu“ může působit útulným, přívětivým dojmem.

I koncept „skladu“ může působit útulným, přívětivým dojmem. | foto: Archiv ateliéru PH6

„Byli jsme osloveni investorem, který chtěl navrhnout interiér restaurace v historickém objektu bývalé Solnice z roku 1531 v Českých Budějovicích. Od počátku jsme se shodli v tom, že zachováme atmosféru skladu. Jen místo soli nebo obilí z něj uděláme ‚pivovarský sklad‘,“ popisuje architekt Šimon Brnada z pražského ateliéru PH6 .

Restaurace Solnice vznikla v bývalém skladu na sůl a obilí, který byl postavený už v roce 1531.

Architekti se proto snažili zachovat ryzí industriální atmosféru prostoru. Protože i přilehlý Pivovar Solnice, který je s restaurací propojený pivovodem přes Piaristické náměstí, je vybavený nejmodernějšími technologiemi, nechtěli jít cestou historizujícího interiéru.

„Naopak jsme si přáli dát vyniknout krásným původním konstrukcím a materiálům a jasně rozlišit (i barevně), co je do prostoru nově vkládáno. Zároveň jsme chtěli věci dělat trochu s nadhledem a vtipem, do restaurace se jdu bavit…,“ doplňuje architekt Brnada.

Rekonstrukce byla přihlášená do soutěže Interiér roku 2019 v kategorii Veřejný interiér I, kam spadají kavárny, restaurace a hotely. Uzávěrka soutěže byla 20. února.

Regály a červená barva jako základ

Design interiéru tak vycházel z myšlenky zachování „dojmu skladu“. Proto autoři použili například jako industriální motiv červené skladové regály. „Ty navíc výborně slouží k uskladnění všeho, co je pro provoz restaurace potřeba, nebo vlnité plechy, které zase svým zvlněným povrchem napomáhají lepší akustice,“ upozorňuje Šimon Brnada.

Vtipně byl použit i motiv pivních KEGů uskladněných pod barovými stoly nebo motiv věšáků, aby si návštěvníci mohli svoje starosti „pověsit na hřebík“. A že jich teď lidé nemají málo!

Samostatnou kapitolou je pak podsvícená fólie na stěně oddělující Malou solnici. Není tady samoúčelná, dokonale totiž zakrývá spleť vzduchotechnických potrubí, která by v interiéru rušila. Zároveň svým potiskem vtahuje do pivovarské atmosféry a odkazuje na spojení s blízkým pivovarem, kde skvělé pivo vzniká.

„Celým interiérem se pak jako Ariadnina nit proplétá výrazný motiv červené, od vedení pivního potrubí v podlaze přes regály a výčepní hlavy, které zároveň vedou pivo do patra, až po takové detaily, jako je prošívání polštářů nebo věšáky. A proč červená? Protože jsme v podstatě tři ze čtyř stěn restaurace ponechali bílé a holé, jen v původní krásně hrbolaté omítce, bez jakýchkoliv obložení či dekorací,“ vysvětluje architekt Brnada.

Podsvícená fólie svým potiskem vtahuje do pivovarské atmosféry a odkazuje na spojení s blízkým pivovarem.

Pozornost hosta se autoři interiéru snažili zaměřit na stěnu směrem k Malé solnici, kde je to nedůležitější, tedy pivo, respektive výčepy a tanky. Proto výrazná červená barva, zdůrazňující dominantní výčepní stoly s navazujícím barovým sezením, kde je host přímo „u zdroje“.

Přestože koncept má u hostů vyvolávat pocit, že sedí ve skladu pivovaru, působí restaurace přívětivým, až útulným dojmem, ve druhém podlaží až komorním. Rozhodně nepůsobí chladně či neosobně. Je to právě díky použití barevných akcentů, nádherným dřevěným stropům, masivnímu přírodnímu dřevu na stolech a použití měkkých čalounění na sezení.

Autor:
  • Nejčtenější

Herečka Vaculíková si vybudovala nový život ve vesničce v Brdech

Herečka a zpěvačka Jana Vaculíková, kterou si televizní diváci mohou pamatovat ze seriálu Vyprávěj nebo filmu Kvaska,...

Získat pozemek se rovnalo zázraku. Roční provoz domu stojí 7 tisíc korun

Vzácná lokalita u Ženevského jezera ve Švýcarsku. Zastavěno 70 metrů čtverečních při dosažení 134 metrů čtverečních...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jak se nafukuje malý byt 2+kk pro tři lidi pomocí nápadů a myšlenek

Je až trochu děsivé, že například v hlavním městě se staví dvě třetiny novostaveb v dispozicích 1+kk nebo 2+kk. Ano,...

Zapomenutý kout Prahy vás přenese na venkov, uklidní a pohladí duši

Jednou nohou v Praze, přesto daleko za humny. Severovýchodní okraj metropole zahrnující Satalice, Vinoř či Ctěnice je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohodlí i design na 15 metrech čtverečních. Domek na kolech je mobilní

Příroda a moderní design se nevylučují. To dokazuje i mobilní obytný kontejner na břehu Hejlovského rybníka na...

Kriminalista Karel Tichý: Jestli se Radovan Krejčíř vrátí, budu první mrtvý

Premium Podle Karla Tichého už dříve Radovan Krejčíř vyslal signál, že chce zpátky do Česka. A byl za to ochotný vysvětlit...

Trable s láskou v posteli. Když chce jeden z partnerů víc než ten druhý

Premium „Ty už mě nemiluješ! Vůbec tě nevzrušuju!“ protne noční ticho výčitka ostrá jako břitva a následuje vzlykot, nad nímž...

Závislost na alkoholu? Při odvykání můžete vidět bílé myši, vysvětluje odbornice

Premium Dvě skleničky vína ještě neznamenají závislost na alkoholu. „Aby člověk mohl být označen za závislého, musí splnit...

Kola už nestačí jen vystavit, na zákazníky čeká i testovací studio

Zájem o cyklistiku se v posledních letech, i kvůli covidu, maximálně zvýšil. Jenže prodej kol vyžaduje úplně jiné...

Kulturní památka byla vředem města. Lustry Wranovsky jsou její ozdobou

V panoramatu historického jádra západočeského Lokte zaujímá významné postavení objekt Městské dvorany. Sto dvacet let...

Jak se staví sen tam, kde malá holčička potřebuje bezbariérový prostor

Život nebývá spravedlivý. Tomáš s Annou jsou spolu už dvanáct let, z toho čtyři jako manželé, mají skvělý vztah. Denně...

Z domku pro zahradníka vzniklo nádherné rodinné bydlení s geniem loci

Bývalý letohrádek patřící v minulosti rodu Buquoyů prošel řadou proměn. Měnili se majitelé i použití. Naštěstí v roce...

Z jídelníčku vyřadila zánětlivé potraviny. Za půl roku zhubla 9 kilo

Paní Petra byla vždy sportovně založená. Problém přišel po operaci nohou, kdy musela omezit sport, což se projevilo na...

Každý má nějakou erotickou slabůstku či fetiš. Které patří mezi nejčastější?

Mít v sexuálních hrátkách nějakou více či méně podivnou „úchylku“, která nám dělá dobře, rozhodně není hřích. Je to...

A TOTO VÍTE? K čemu je ten tlustý válec na hlavních moderních tanků

Seriál I na tanku lze identifikovat věci, které mohou u někoho vzbudit otazníky. Například tlustší válec na hlavni kanonu....

Zemřela zpěvačka Naďa Urbánková. Proslavila se hity Závidím či Drahý můj

Ve věku 83 let zemřela v pátek zpěvačka a herečka Naďa Urbánková, držitelka pěti Zlatých slavíků, interpretka hitů...

Maláčová je rozvedená. Připila si na nový začátek a už má nabídky na rande

Bývalá ministryně práce a sociálních věcí Jana Maláčová (41) oznámila svým příznivcům na sociálních sítích, že má...