Omikron prohlubuje krizi v již tak napjatých dodavatelských řetězcích potravin. Kvůli rostoucím počtům nakažených v USA chybí pracovníci na farmách, v továrnách, u distributorů i v maloobchodech .
Tato situace zasáhla Američany v citlivém okamžiku – kvůli šíření varianty omikron se jich stále více vyhýbá sociálním kontaktům a namísto v restauracích, se stravují výhradně doma. Spotřeba a poptávka po potravinách roste, a s tím také roste jejich cena
„Kvůli nedostatku potravin rostou jejich ceny. Obchodníci o krizi ví a snaží se panické nákupy zmírnit, což ovšem nemá velký efekt,“ řekl Phil Lempert, analytik odvětví a redaktor webu SuperMarketGuru.com.
Prázdné regály v USA připomínají 80. léta v Československu, řekl Trump mladší |
Další překážkou pro plynulé zásobování jsou přetížené přístavy i vliv počasí v některých částech země. „Velká část Středozápadu a Severovýchodu se v poslední době potýká s nepříznivým počasím a lidé se tím pádem více zásobují, což opět vede k většímu nedostatku,“ uvedl Lempert.
Prázdné regály plní sociální sítě
Nespokojení zákazníci si v posledních dnech vybíjeli svou frustraci na sociálních sítích a zveřejňovali fotografie prázdných regálů v prodejnách Trader Joe’s, Giant Foods a Publix.
Ongoing cat food shortage …My Ginny is not pleased she is being forced to try new brands. #SupplyChainIssues #SpoiledCat #CatFoodShortage https://t.co/uxiKPBBXjr
I přes to, že se americké obchody potýkají s problémy spojenými s pandemií již déle než dva roky, stále se jim nedaří situaci kolem zásobování uklidnit. Rychlé šíření omikronu s sebou navíc přináší další problém – extrémní nedostatek zaměstnanců.
Prázdné regály v USA |
Generální ředitel společnosti Albertsons Vivek Sankaran během úterního rozhovoru s analytiky přiznal, že zásobování je omezené. „V příštích čtyřech až šesti týdnech očekáváme další problémy s dodávkami,“ řekl. Zároveň přiznal, že nová varianta koronaviru působí dodavatelským řetězcům obtíže.
Chybí řidiči i prodavači
Podle Národní asociace obchodníků s potravinami (National Grocers Association NGA) chybí v odvětví více prodavačů, než je obvyklé, mnohým obchodům dokonce i 50 procent.
„I když je v dodavatelském řetězci dostatek potravin, spotřebitelé budou i nadále pociťovat občasné výpadky v některých kategoriích výrobků, jak jsme to viděli v posledním roce a půl. Hlavním důvodem jsou přetrvávající problémy se zásobováním a nedostatkem pracovních sil,“ uvedl prezident a generální ředitel asociace Greg Ferrara.
Regály v australských obchodech jsou prázdné, chybí prodavači i řidiči |
Na chybějící pracovní síly upozornil i Phil Lempert, podle kterého se tento problém nevyhnul žádnému z odvětví z celého sektoru.
„Od farem přes výrobce potravin až po obchody s potravinami, zkrátka napříč všemi obory,“ řekl Lempert. „Během pandemie musely tyto provozy zavést nová nařízení o dodržování protipandemických opatření, hlavně rozestupy mezi zaměstnanci. Na to nejsou ovšem výrobci vůbec vybaveni a významně jim to snížilo plánovanou výrobu.“
Kvůli pandemii a nízkým platům navíc hrozí hromadný odchod zaměstnanců pracujících právě v potravinářském průmyslu.
