List doporučuje k návštěvě třeba Vinařství Reisten v Pavlově, jehož bílé víno odrůdy Pinot Blanc - ročník 2007 - získal bronzovou medaili na loňské vinařské soutěži v San Francisku.
Nabádá také k návštěvě vinného sklepa U Hrdličků v Mikulově, nebo návštěvě vinařství Sonberk v Popicích pod Pálavou.
"Mnoho vinařů v malých provozech mluví špatně anglicky nebo vůbec, takže když nebudete na organizovaném zájezdu, pronajměte si auto, kupte dobrou mapu, mobil a vybavte se smyslem po dobrodružství. Bude to stát za to," uzavírá list svá doporučení.