"Co jste se teď měli učit," ptá se více než stovky školáků naskládaných na žíněnkách v tělocvičně kuchař Filip Sajler, známý z televizního pořadu o vaření Kluci v akci.
"Češtinu," volají na něho děti.
Filip Sajler a jeho kolega Ondřej Slanina se protentokrát rozhodli vařit nikoli pro televizní diváky, ale pro školáky, a to v rámci akce proti obezitě Jízda kuchařů.
"A jste rádi, že jste se ulili? Dáte si něco dobrého?" pokračuje Sajler a děti přikyvují a křičí, že by si něco daly.
"Kdo z vás pomáhá doma s vařením mamince? A kdo umí pracovat se škrabkou?" ptá se dál Sajler. Několik dětí se přihlásí a kuchař si vybere jednu žačku, kterou postaví před desetikilový pytel s mrkví. "Podívej, kolik vás tady je. A teď musíš tohle všechno oškrábat," oznamuje jí kuchař a dívka začne bez protestů škrábat.
Pak Sajler společně se Slaninou vyzve děti, aby jim šly s vařením pomoct. Několik školáků-dobrovolníků se v tělocvičně postaví za provizorní kuchařský stůl.
"Kdo chodí ráno běhat? A kdo hraje fotbal?" pokračuje ve smršti otázek Sajler. "A kdo fandí Spartě?" Tělocvičnou se ozve téměř jednohlasné odmítavé "hůůů". Když se ale kolega Ondřej Slanina zeptá, kdo fandí Slavii, tělocvična rázem ožije výkřiky souhlasu. Kuchaři pak dětem vysvětlují, že kdo se hýbe, sportuje, cvičí, musí taky dobře jíst.
A pak už se kuchaři společně s několika školáky pustí do vaření. Jako první připraví svačinu - knackebrot s uzeným lososem, lučinou a řapíkatým celerem. S tím pomáhají kuchařům dvě dívky, které pak chleby slavnostně rozdávají svým spolužákům i přihlížejícím učitelkám.
Pak si školáci ještě pochutnají na ovocném koktejlu z lesních plodů, který jim připraví a naservíruje Filip Sajler, zatímco Ondřej Slanina osmaží kuřecí maso na nudličky, se zeleninou a kešu ořechy. S pánví se pak Slanina párkrát projde, tedy spíše prodere davem v tělocvičně. Po jídle není během chvíle ani památky, děti se o ně doslova popraly.
"Dobrý je, že si vaření můžeme i vyzkoušet"
Jízda kuchařů odstartovala v úterý v pražské Základní škole Tupolevova. "Když jsme se o této akci dozvěděli, hned jsme po ní sáhli. Učíme děti o zdravé výživě v hodinách, ale nic podobného jsme tu ještě neměli," říká zástupkyně Jarmila Urbánková.
Na kulinářskou show se přišli podívat žáci čtvrtých až devátých ročníků, mezi nimi i jedenáctiletá Šárka Miketová. "Dobrý je, že si tady můžeme vaření vyzkoušet a taky to ochutnat," odpovídá Šárka, zatímco v jedné ruce drží knackebrot s lososem a v druhé tužku.
Školáci totiž kromě vaření a ochutnávání vyplňovali dotazník, ve kterém odpovídali, jestli dávají přednost zdravé stravě, co snídají, jestli chodí do školní jídelny či jestli někdy drželi dietu. Šárka napsala, že do školní jídelny chodí, ale říká mi, že jí to tam moc nechutná, dietu nikdy nedržela a zdravě se prý snaží jíst, ale vlastně to moc neřeší.
Třináctiletá Klára Kočková zase ocenila, že přišla o několik vyučovacích hodin. Něco zdravého si prý občas dá. "Jím třeba saláty, ale ten losos mi teda nechutnal," přiznala, když Jízda kuchařů končila.
projekt Žij zdravě a jízda kuchařůŽij zdravě je celostátní kampaň, jejímž cílem je zvýšit povědomí veřejnosti o obezitě, přispět ke změně chování a napomoci k takzvané rovnici zdravého života, která říká: lépe jíst + více se hýbat = zdravě žít. Projekt Žij zdravě vznikl v roce 2007 za podpory Všeobecné zdravotní pojišťovny. Jeho součástí je internetový portál www.zijzdrave.cz, kde najdete rady odborníků, celostátní výzkum veřejného mínění o problematice nadváhy a obezity či jídelníčky pro školy. Součástí tohoto projektu je Jízda kuchařů YesNeYes po českých základních školách. Internetové stránky jsou www.yesneyes.cz. "Na děti se musí jinak, žádnými přednáškami, ale něčím zábavným, proto letos opět startuje Jízdu kuchařů," vysvětlila Petra Fatková, která má projekt na starosti. Kromě Prahy zavítají kuchaři také do škol v Hradci Králové, Plzni, Českých Budějovicích, Brně a Prostějově. |
