Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Nejlepší pivní destinace zahrnují USA, Čínu i Brazílii. Česko schází

Virginie na prvním místě a kromě ní další americká města, mimo nich už jen čínský Peking, jihokorejský Soul a brazilské Rio de Janeiro. Desítka nejlepších světových pivních destinací pijáckého magazínu VinePair úplně opomíjí tradiční pivní bašty a celou Evropu.
Tupláky, hluboké dekolty, Octoberfest? Zapomeňte, pivní kultura se změnila....

Tupláky, hluboké dekolty, Octoberfest? Zapomeňte, pivní kultura se změnila. Žebříček VinePair je sice kvůli adrese svých autorů zaměřený na Ameriku, ale i tak dokládá, že pivní říše má mnoho chutí. | foto: Profimedia.cz

Vítězství žebříček přisoudil Richmondu ve Virginii. Cení si ho především za prudký rozmach pivní produkce, který město zaznamenalo za méně než deset let: za onu dobu v něm vykvetlo 22 pivovarů.

Klíč k úspěchu: nejen konkurence, ale i sdílení

Server richmond.com dává slovo spoluzakladateli jednoho z tamních pivovarů Ardent, který naznačuje, co stojí za úspěchem richmondské pivní kultury: konkurence, ale také přátelský přístup výrobců piva. „Pivovary, které přišly před námi, byly velmi otevřené a ochotně s námi sdílely své zkušenosti. Tento přístup a otevřenost jsou puncem toho, co z Richmondu učinilo takovou skvostnou pivní scénu,“ prohlásil Tom Sullivan z pivovaru Ardent. Přísahá, že stejně otevřený byl i jeho podnik k těm, kdo přišli za ním: „Sdílení informací vytvořilo tak kvalitní pivní komunitu.“

Redaktorka uznávaného serveru a pivní znalkyně Cat Wolinská přitom dodává ještě jednu ingredienci, které prý vděčí Richmond za superlativy. Je jí vietnamská komunita. „Polévka pho a IPA neznějí, že by si měly rozumět. Ale věřte nám, je to tak,“ píše Wolinski s odkazem na restaurace pana Ana Buie. Ten nejprve začínal se třemi pivy na čepu, potom dolétl k šesti, dvanácti a pak jich měl dvacet. „Nakonec Bui vytvořil jeden z nejlepších pivních programů v zemi,“ psala Wolinská v prosinci loňského roku.

Druhou příčku seznamu VinePair, který převzaly mnohé weby jako Lonely Planet, obsadila destinace, kam by ještě před pár lety mířil za pivem jen málokdo. Oprávněně. Podle serveru se však situace razantně změnila, New York se totiž podle něj chlubí mnoha skvělými pivovary od Other Half přes SingleCut po Sixpoint, Brooklyn Brewery a Transmitter, který se zaměřuje na belgická piva. Ve speciálním článku poté VinePair dodává jako argumenty další místa a značky, pro něž si New York titul města srostlého s bohatou pivní kulturou zaslouží: Threes Brewing se zahrádkou, komunitním duchem a skvostnými lehkými a sezonními pivy, nejstarší malý pivovar v Bronxu Gun Hill Brewing Company, který si také dává záležet na pivech podle sezony, nebo LIC Beer Project, jenž sice sídlí v ne úplně přívětivé industriální části oblasti Queens, ale který se podle prognóz expertů má stát během pěti let místem, o němž budou všichni milovníci piva v New Yorku mluvit.

Do desítky se vešla i další americká města, je znát, že redaktoři magazínu mají do Ameriky nejblíž: v premiantské sestavě nechybí díky experimentování s bylinkami a exotickými příchutěmi Chicago, zástup pivnic s dlouhou historií do ní vytesal cestu i Madisonu. Malé nezávislé pivovary a bary proklestily do desítky přístup St. Louis, produkce patnácti malých pivovarů potom Lousville. Lokální komunitní pivovary přivedly do výběru město Boise v Idahu. Opravdu, jakkoli je optika, přes kterou server pivně zajímavé destinace vybíral, americká, i tak si cení lokálního přístupu zdola a nádechu svépomoci.

Peking, Soul a Rio de Janeiro

Pokud redaktoři serveru vyhlédli z Ameriky do světa, zastavili se ve třech metropolích. Nejvýše, na pátém místě se umístil Peking. Nejen za světově nejlépe prodávaná piva jako Tsingtao, Yanjing, Harbin nebo Snow. Také například za pivovary jako Arrow Factory Brewing, které produkují výtečná piva z kategorie IPA nebo stouty.

Na šestou příčku dosáhl jihokorejský Soul. Tamní pivní kultura je přitom, jak dokládá server BeerAdvocate, poháněna především ženami, jimž tradiční silné destiláty nevyhovují. A kterým nestačila ani tradiční korejská piva. „Nemám je ráda. Nechutnají jako piva,“ cituje ve svém článku milovnici piva Hwang Sojungovou, která má na mysli značky velkých pivovarů jako Hite, OB nebo Caas. „To je to pravé pivo,“ ukázala redaktorovi serveru sklenici místního piva kategorie IPA.

Rio de Janeiro se do desítky, dokonce na sedmou příčku, vyšplhalo na rozdíl od Pekingu a Soulu o moc strastiplněji. Pivovarnictví v něm totiž není legální, jak VinePair poznamenává s odkazem na server Ale Street News, takže pivo se tam vyrábí tak trochu právně komplikovaně. Přesto v metropoli vyrostla řada výtečných výrobců pale ale či IPA jako Hocus Pocus, 3Cariocas nebo Three Monkeys.

Server VinePair přiznává, že existují očividnější a ověřenější pivní destinace, k nimž řadí Německo a Belgii v Evropě nebo Denver a Portland ve Spojených státech. Jeho tipy však prý míří k těm, kdo se chtějí ponořit do kultury craft beer hlouběji.

Znáte americká craft piva?

celkem hlasů: 1595

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 pátek 2. března 2018. Anketa je uzavřena.

Ne, craft piva mě ani nezajímají, piji běžnou produkci
Ne, craft piva mě ani nezajímají, piji běžnou produkci 1082
Ano
Ano 294
Ne, znám jen tamní piva velkých značek
Ne, znám jen tamní piva velkých značek 219
Autoři:
  • Nejčtenější

Když muži ztrácejí půdu pod nohama. Proč dnes přestávají mít rádi ženy

21. dubna 2024  12:10

Premium Mladíkům lezou ženy na nervy. Nemají je rádi. Ve srovnání s předešlými generacemi se s nimi méně...

Jak zlepšit sex v dlouhodobém vztahu. Vášeň má zajistit prostý plán

22. dubna 2024

Potkává to i šťastné svazky. Navzdory vzájemné náklonnosti, respektu a lásce po letech vyhasne...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Cvičit ráno, nebo večer? Při obezitě hraje načasování roli, říká studie

19. dubna 2024

Přínosná je fyzická aktivita v jakoukoli dobu, pomáhá duševnímu i tělesnému zdraví, vyplatí se....

Chlapy ničí poměřování pindíků. Pak jdou za mnou, říká trenér a mentor

21. dubna 2024

Jeho klienti netouží po obřích svalech, mají spíše už dost neustálého „poměřování pindíků“. Tlaku...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vidí lidi jako démony. Vzácná choroba deformuje pohled na tváře ostatních

18. dubna 2024

Jako by se jednoho dne probudili do světa, v němž žijí démoni. Lidi kolem sebe vidí s ústy...

Ztroskotali, ale nechovali se tak. Kurážní Angličané zamotali Španělům hlavy

23. dubna 2024

Premium Přišel o loď, skončil se svou posádkou na ostrově. Jenže se nechoval jako muž v potížích. Kapitán...

Jak zlepšit sex v dlouhodobém vztahu. Vášeň má zajistit prostý plán

22. dubna 2024

Potkává to i šťastné svazky. Navzdory vzájemné náklonnosti, respektu a lásce po letech vyhasne...

Když muži ztrácejí půdu pod nohama. Proč dnes přestávají mít rádi ženy

21. dubna 2024  12:10

Premium Mladíkům lezou ženy na nervy. Nemají je rádi. Ve srovnání s předešlými generacemi se s nimi méně...

Moc hluboko, už bys byl na kosti! Petr Vydra se na kurzu chopil tatérské jehly

21. dubna 2024

Premium „Špatný sklon,“ upozorní mě lektorka Kateřina, když se snažím o rovnou linii a správnou hloubku, do...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...