Čtenářský recept: Houbová mlíkačka

  3:33aktualizováno  3:33
Polévku můžeme podávat s kopečkem zakysané smetany, která jí dodá ještě jemnější chuť.

| foto: pro iDNES.cz

Příprava 35 min

Soutěžte také o kuchařku Dity P.

Tento týden byla vylosována Jiřina Hadravová.

Pošlete recept a hrajte také, co týden, to vítěz. Více se dozvíte zde.

  • 300 g různých druhů hub (čerstvých nebo sušených)
  • 2 lžíce másla
  • 3 větší brambory
  • 1 vejce
  • 1, 5 l vody
  • 1 kelímek smetany na vaření
  • 1 hrnek mléka
  • 3 kusy bobkového listu
  • 1 lžička celého pepře
  • 3 kuličky nového koření
  • kmín
  • sůl
  • pepř
  • ocet
  • zakysaná smetana

  1. Čerstvé houby nakrájíme na větší kostičky, zlehka orestujeme na másle a podlijeme vodou. Sušené houby si dopředu namočíme a následně dáme přímo vařit s vodou. 
  2. K houbám přidáme na kostičky pokrájené brambory a koření jako bobkový list, celý pepř, kmín, nové koření a vše vaříme, dokud brambory a houby dostatečně nezměknou.
  3. Po té vmícháme do polévky vajíčko a přidáme smetanu a mléko. Mléka a smetany můžeme přidat více či méně. Záleží jen na nás, jak hustou polévku si přejeme mít. Pokud chceme mít polévku opravdu hustou, můžeme přidat trochu hladké mouky.
  4. Na závěr mlíkačku dochutíme solí, pepřem a octem tak, aby získala jemně nakyslou chuť.

Autor:

Nejčtenější

Za co utratí 50 tisíc? Nemá ani na jídlo pro děti, divila se vyměněná Andrea

Tereza se svou rodinou: synem Davidem, sestrou Bárou, neteřemi Danielou a Hanou...

Tereza si svůj osud nevybrala. Od dětství se starala o mladší sestru, když jim před dvěma lety máma zemřela,...

Zemřel legendární německý návrhář Karl Lagerfeld

Karl Lagerfeld (21. ledna 2014)

Kreativní ředitel módního domu Chanel Karl Lagerfeld zemřel v noci na 19. února po těžké nemoci ve svých 85 letech,...

Čtyři největší chyby, které ženy dělají, když dojde na sex

Ilustrační snímek

Možná si myslíte, že stěžejními ničiteli dokonalého milostného života jsou nedostatek soukromí a pracovní stres. Jenže...

Sympatický kamioňák Zdeněk z Výměny manželek přišel o nohy při nehodě

Rodina z Přelovice nesnáší nudu a neustále něco podniká. Zdeněk ve volném čase...

Život si s osudem akční rodiny z Přelovic krutě zahrál. Tatínkovi Zdeňkovi museli po těžké autonehodě amputovat obě...

Jsem těhotná, oznámila v průběhu Výměny manželek jedna z nich

Výměna manželek

Vztah Aleny a Tondy, kteří mají tříletou dceru, trpí nejen nedostatkem peněz, ale především konflikty s tchyní a...

Další z rubriky

Vyprošťováky, které vás po divoké noci nakopnou do nového roku

Smaženka s okurkou

Silvestrovská noc bude možná dlouhá a zábavná, ale první novoroční ráno může být hodně bolavé a nepříjemné. Jak zmírnit...

Báječné večeře z trouby. Zapečené cannelloni, slaný koláč a krůtí roláda

Zapečené cannelloni se špenátem a ricottou

Blýskněte se i ve všední večer nevšední dobrotou, která vypadá, že dala hromadu práce, ale při jejíž přípravě stihnete...

Vaříme s Gwyneth Paltrowovou: vyzkoušejte netradiční salát i polévku

Gwyneth Paltrow napsala kuchařku Je to tak snadné

V dnešní uspěchané době se málokdo dovede zastavit a na pár hodin zapomenout na pracovní povinnosti, uvázat si kolem...

Najdete na iDNES.cz