Tip Nedávejte ji do lednice
Nejen během letních měsíců, když je venku vedro na padnutí, mají mnozí z nás tendenci ukládat čokoládu do lednice, aby se neroztekla. Když ji ale pak vyndáte ven, náhlá změna teploty může vést k vytvoření vlhkosti a celkovému znehodnocení.
Proto ji skladujte spíš na suchém a chladném místě, ideálně do 20 až 25 °C, při vyšších teplotách už čokoláda začíná měknout.