Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Ať zaprší! Jinak bude úroda brambor slabší, varují pěstitelé z Vysočiny

  16:39
Brambory příliš nezlevní, shodují se bramboráři. Zatímco rané odrůdy se celkem povedly, další sklizeň určenou na uskladní může výrazně ohrozit sucho.

Bramboráři na demonstračním poli mezi Velkou a Malou Losenicí na Žďársku obhlíželi, jaká je a bude letošní úroda. Hlízy pod keříky některých z 49 pěstovaných odrůd brambor vypadaly více než slibně. | foto: Jiří Bárta, 5plus2.cz

Ať pořádně zaprší, přejí si pěstitelé brambor (nejen) z Vysočiny. Nedostatek vláhy v půdě je znát v mnoha dalších zemích Evropy.

Zatímco rané odrůdy už jsou v některých tuzemských oblastech úplně sklizeny, nyní se v hlíně rozhoduje o kvalitě a množství brambor vhodných na uskladnění.

„Prožili jsme mimořádně složitou bramborářskou sezonu. Vládla jí vyšší až vysoká cena,“ připomněl včera při Polním dnu Europlantu ve Velké Losenici na Žďársku Jiří Procházka, jednatel obchodní a šlechtitelské společnosti Europlant.

V obchodech byly na konci zimy a na jaře ceny rekordní, podle Českého statistického úřadu se vyšplhaly přes 22 korun za kilogram.

A podobná situace se dá očekávat i letos. Sezonu by podle Procházky mohly zvrátit pouze deště, které by podpořily vyšší výnosy. O dalším vývoji ceny hodně napoví 30. a 31. týden, dosud cena pomalu klesala.

Podle Jörga Eggerse z německého Europlantu se letos v Evropě pěstují brambory na větší ploše než loni, většinou jde však o nasmlouvané zakázky k dalšímu zpracování na škrob, hranolky, chipsy nebo kaše.„Trh toto navýšení příliš neovlivní,“ míní Eggers.

Českých brambor je nyní dost

Naopak jako strašák na pěstitele působil pohled na červnové počasí, které bylo o více než čtyři stupně teplejší, než je třicetiletý průměr.

Aktuálně se v tuzemských obchodech prodávají převážně české brambory, jejich cenu však podle Českého bramborářského svazu ovlivňují  ještě dozvuky právě loňské nepříznivé sezony, kdy v Evropě chybělo kvůli neúrodě 8 až 10 milionů tun konzumních brambor.

V řadě států, odkud Česko dováží, poptávka na jaře převyšovala nabídku. „Nedostatek brambor dal závdavek k tomu, aby farmářské a potažmo i spotřebitelské ceny stoupaly,“ připomněl Josef Králíček, nový předseda Českého bramborářského svazu (ČBS).

České zásoby došly už v lednu či únoru, dvacet tisíc tun měsíčně se pak muselo podle ČBS dovážet.

„Na začátku nové sklizně je cena raných brambor obvykle dána tím, jaké je množství starých brambor vklimatizovaných skladech v zahraničí. A tam bylo množství minimální. Startovací cena proto byla nyní výrazně vyšší než v minulém roce,“ porovnal Králíček.

Ceny ovlivní i úroda na Vysočině

Čeští bramboráři dodávají podle předsedy ČBS rané brambory za 7 až 10 korun na kilogram, zatímco němečtí producenti za 12,50 korun. „Tím pádem se žádné brambory k nám nedováží a obchoduje se s domácí produkcí,“ uvedl Josef Králíček.

V supermarketech se „akční“ spotřebitelské ceny nyní pohybují kolem 15 korun za kilo. Podle ČBS tak řetězce reagují na nižší spotřebu v létě.

Rozhodující pro další vývoj na trhu teď podle Králíčka bude úroda na Vysočině. „Tady se pěstují hlavně brambory na uskladnění, které se sklízí v září. Porosty jsou v pořádku, pokud přijdou do konce července nebo první srpnové dekády deště, produkci to pomůže. Jinak už by byly porosty postiženy suchem, které by hlízám uškodilo,“ obává se šéf bramborářského svazu.

Situace na Vysočině se liší podle jednotlivých oblastí, solidní je díky vyšším srážkám situace na Žďársku či v přilehlých oblastech Havlíčkobrodska. Některým lokalitám naopak významně uškodily bouřky s kroupami.

I když na Vysočině rok od roku ubývají desítky hektarů osázených bramborami, pořád je tento kraj v Česku jedničkou. „Meziročně vkraji ubylo 120 hektarů. Naopak se čím dál více brambor pěstuje ve Středočeském kraji, který je dvojkou v produkci. Brambory se stěhují do příznivějších oblastí,“ soudí Králíček.

Za jednu z příčin považuje to, že spotřebitelé dávají u konzumních brambor přednost hladké slupce, jíž bramboráři na Vysočině hůře dosahují.

Mezi tradiční pěstitele na Vysočině patří také ZD Velká Losenice. „Brambory letos pěstujeme na 185 hektarech. Z toho 90 hektarů je nasmlouváno pro Intersnack Choustník,“ zmínil předseda družstva Vladimír Halík tradičního výrobce chipsů.

Autor:
  • Nejčtenější

Dítě se topilo v bazénu, zachránil ho pozorný návštěvník. Policie viní matku

Skočila do vody a už se nevynořila. Tak dopadlo nedělní skotačení pětileté holčičky ve vnitřním relaxačním bazénu jihlavského Vodního ráje. Díky rychlému zásahu jednoho z návštěvníků, který si tonutí...

Jako z pohádky. Zámek vysuší malá krabička na zdi, elektřinu nepotřebuje

Premium

Zámek ve Světlé nad Sázavou připravuje nevšední pokus. Majitelé ho budou vytápět celou letní sezonu. Teplo shromáždí ve zdech a podlahách. Přes zimu se bude energie uvolňovat, což umožní celoroční...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Po čelním nárazu v osobním autě uhořel řidič. Nepodařilo se ho identifikovat

Jednu oběť si vyžádala úterní večerní dopravní nehoda osobního a nákladního vozidla na silnici I/19 mezi obcemi Kámen a Obrataň na Pelhřimovsku. Po čelním střetu začala obě vozidla hořet.

Obchvat toho hodně vyřešil, řekl Kupka v Brodě. Už se pracuje na jeho další části

Vláda už pošesté zasedala v regionech, tentokrát zamířila do Havlíčkova Brodu. Ministři jednali o dopravních a ekologických projektech na Vysočině a v Pardubickém kraji, řešili i přípravu...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Nakloněná podlaha i facka Krampolovi. Herci vzpomínali na režiséra Lipského

Filmový kaskadér skákající do papírových krabic ze střechy Komerční banky na pelhřimovském náměstí, vyprávění herců Nadi Konvalinkové a Jiřího Lábuse či odhalení triků z komedií Šest medvědů s...

Logo s Havlíčkovým knírkem budí emoce. Politici jsou v klidu, kritiku čekali

Před měsícem zveřejnila havlíčkobrodská radnice novou vizuální identitu města včetně loga. Obyvatelé se s ním setkávají stále častěji. Ale také o něm stále diskutují. Na svém posledním jednání ho...

Kvůli havárii potrubí byla v pondělí odpoledne a večer část Jihlavy bez vody

Jihlavu v pondělí odpoledne postihla velká havárie na vodovodním přivaděči. Bez pitné vody v tu chvíli bylo zhruba 2 500 lidí. „Havárii opravili před osmou hodinou večer, do půlnoci všem lidem voda...

V Brodě dobře vědí, že bez nadhozu to v softbalu zkrátka nejde

Ta bilance je na první pohled přímo strašidelná. Ve čtyřech víkendových venkovních zápasech proti Spectru Praha a Břeclavi utrpěli extraligoví softbalisté Havlíčkova Brodu čtyři vysoké porážky, při...

Zanedbaná pacovská synagoga získá další část fasády i kopie původních oken

Spolek Tikkun v Pacově pokračuje v cestě za záchranou židovské památky. Letos budou aktivisté opravovat třetí a nejponičenější část fasády. Chystají se i na osazení kopií původních oken. Na obnově...

Rozdáváme dětský opalovací krém ZDARMA
Rozdáváme dětský opalovací krém ZDARMA

S přicházejícím létem je nutné myslet na ochranu pokožky, zejména u dětí. Přihlaste se do testování a vyzkoušejte dětský opalovací krém Cool Kids...

Výhru ze Survivoru utratil Mikýř za rozhovor v prázdné O2 areně, vydělal miliony

Martin „Mikýř“ Mikyska (30) vytěžil své vítězství v reality show Survivor Česko & Slovensko 2024 na maximum. Povedl se...

Kellnerová s partnerem koupili hotel v Krkonoších. Součástí je atomový bunkr

Novým majitelem čtyřhvězdičkového Harmony Club Hotelu ve Špindlerově Mlýně se stal právník a investor Tomáš Otruba,...

Rok od zkázy ponorky Titan. Vyplouvají děsivá zjištění i nové otázky

Před rokem, 18. června 2023, se v severním Atlantiku ztratila ponorka Titan společnosti Ocean Gate. Pátrání potvrdilo...

Zpěvačka Katy Perry ukázala prsa. Fanoušci řeší, zda to má zapotřebí

Katy Perry (39) vydá v červenci nový singl s názvem Woman’s World, který podpoří i videoklipem. Aby řádně nalákala své...

Velká proměna Michala Davida: dvacet kilo dole. Žádné pivo, ale fitko a tenis

Michal David (63) zhubl v posledních měsících dvacet kilo a cítí se výborně. V rozhovoru pro iDNES.cz muzikant...