Cukr z kokosových květů
Vyrábí se z nektaru květů kokosových palem a má karamelovou příchuť i zabarvení.
Jak ho používat? V poměru 1:1 nahradí bílý cukr. Výborně chutná v dezertech, při pečení ale hrudkovatí.
Proč je dobrý? Není to sice žádná kaloricky lehká váha, obsahuje ale vitaminy a má zajímavou chuť.