V Americe nejíme jen hamburgery, říká Kocábová, autorka Jižanské kuchařky

„Když si chcete s někým popovídat opravdu od srdce, posadíte se do kuchyně. Alespoň u nás doma tomu tak vždycky bylo,“ říká Marsha Kocábová (65), která se narodila ve Wilmingtonu v Jižní Karolíně. Skrze gastronomii provádí specifickým prostředím amerického Jihu.

Marsha Kocábová, autorka Jižanské kuchařky | foto: David Turecký

Marsha Kocábová, bývalá tanečnice a cvičitelka pilates, už sedmatřicet let žije v Praze. Teprve nedávno se ale rozhodla, že seznámí širší veřejnost s recepty, podle nichž se na americkém Jihu vaří. I proto napsala kuchařku, která se jmenuje jednoduše Jižanská kuchařka. Chtěla díky ní vyvrátit několik mýtů, které o tamějším jídle panují. „Opravdu se všichni neživíme hamburgery!“ říká s důrazem v hlase.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89 Kč

Předplatit

Můžete kdykoliv zrušit

NEJOBLÍBENĚJŠÍ

Roční

890 Kč

Předplatit

Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690 Kč

Předplatit

Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

• Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
• Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
• Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce

Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Právě nejčtenější Premium články:

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů

Špindlerův Mlýn povolil propojení skiareálů, parkovací terminál počká

Ztroskotali, ale nechovali se tak. Kurážní Angličané zamotali Španělům hlavy

A dalších více jak 50 000 prémiových textů... Zobrazit další články