Vývojář Blake Hershey tvrdí, že mu nápad na aplikaci vnukla jeho žena, když odjela s přáteli na víkend mimo město. Při návštěvách jednotlivých restaurací mu totiž opakovaně posílala zprávy s dotazy, že neví, co si má dát, píše web BBC.
Hersheyho právě tato situace přiměla uvědomit si, že vybrat lahev by mělo jít jednodušeji, ať už v restauraci, vinárně nebo supermarketu.
„Přes všechny technologické vymoženosti, si teď lidé stejně přečtou dlouhý vinný lístek plný vinařského žargonu a obskurních jmen a stejně se nakonec zeptají obsluhy na doporučení. Přitom ta nemá tušení, co máte rádi a jaké jsou vaše chutě,“ dodává.
Test: Kdepak koňská stáj, nejlepší Frankovka voní po višňové marmeládě |
A tak byl nápad na mobilní aplikaci na světě, Sippd se na trhu objevil v roce 2021 a umělou inteligenci využívala už tehdy. Teď při výběru „sedmičky“ ve velkém využívají AI i další jí podobné služby.
Noví uživatelé po stažení začnou kvízem, který se ptá po preferencích ohledně chuti, barvy, sladkosti, kyselosti, struktury či ceny. Internetový rádce pak zadané vstupy zváží a obratem vygeneruje celou řadu na míru šitých doporučení. U každého je potom uvedena procentuální míra, nakolik jde o chuťový průnik. Skóre aplikace ukazuje i při návštěvě nového podniku, kdy telefonem lidé vyfotí vinný lístek a AI data pak na základě fotky zpracuje.
Nechali byste si lahev vína vybrat umělou inteligencí?
Aplikace se pak učí na základě dat, které ji uživatel poskytuje. Cílem umělé inteligence je pak trefit se do jeho gusta co nejpřesněji.
„Lidé, kteří s pitím vína teprve začínají, jsou často zahlceni druhy, jmény a obecně variant, které mají na výběr. Moc neví, kde vůbec začít a jak zjistit, které charakteristiky nebo styl jim sedí,“ vysvětluje Hershey. „Proto náš tým vyvinul jednoduchý kvíz, který uvede kohokoli do rozmanitého světa vína,“ dodává.
V Americe má bezplatný vinný rádce do kapsy s kořeny v Marylandu přes 100 tisíc stažení. Profituje tím, že si uživatelé mohou doporučená vína zakoupit přímo v aplikaci. Mimo Spojené státy se zatím nedostal, na evropském kontinentu ale existuje podobná aplikace s názvem FinpåVin, která je dostupná od roku 2020.
Základem je nebát se experimentovat a ochutnávat, radí sommeliérka Kollárová |
Za jejím zrodem stojí norský podnikatel Alexander Benz, který popsal umělou inteligenci jako „živoucí a dýchající věc“, která se průběžně učí od preferencí uživatele a neustále piluje svá doporučení. Ačkoli pracuje zatím jen s víny, která jsou dostupná v Norsku, Benz by rád expandoval za oceán.
Podnikatel také tvrdí, že by rád vytrénoval AI tak, aby každému vínu přiřadila unikátní povahu podle toho, jaké je. „Pracuji na sociální síti, kde jednotlivá vína budou díky AI ‚sdílet‘ novinky pomocí fotek či textového komentáře. Lidé si s nápojem také budou moci chatovat, aby se o něm dozvěděli více,“ osvětluje svoje plány.
Dystopicky znějící budoucnost okomentoval i držitel prestižního titulu Master of Wine John Downes: „Tyto aplikace se spojují s běžnými lidmi způsobem, ve kterém vinaři i obchodníci často selhávají.“ Klíčové je však podle něj vždy finální provedení.
Londýnský kritik vína Jamie Goode je naopak skeptičtější. „Vývojáři slibují hory doly, přitom výsledek neodpovídá. Jak rozeberete víno na ty nejjemnější detaily, popíšete strukturu, pochopíte jednotlivé nuance v kvalitě, jak bude aplikace vědět o desetitisících nových lahví, které se ročně vyrábí,“ ptá se.
Běžte radši po svých
Oxfordská profesorka Sandra Wachtherová, jež zkoumá umělou inteligenci a její právní i etické aspekty, zastává rovněž spíš střízlivý pohled. Ačkoli se AI hloubkově léta věnuje, doporučuje lidem, aby si pro dobrou lahev vína došli po svých.
„Následujme své oči a nosy, hledejme hodnotu v procesu objevování nových chutí,“ nabádá profesorka a dodává, že pokud jde o zrak nebo čich, nemají se lidé spoléhat na doporučení aplikací. „AI zastoupí mnoho rolí v naší společnosti, ale tohle, myslím, není jedna z nich,“ říká Wachtherová pro BBC.
Alicia Ortizová, která vede marketing pro Sippd, oponuje a zdůrazňuje, že pomoc aplikace spočívá v úvodu noviců do leckdy nepřehledného světa vína. „Lidé tak už nemusí výběr v restauraci nebo vinárně nechat na náhodě, aplikace zajistí, že si vždy vyberou dobře a budou se tak moci oddat zážitku z příjemného popíjení a mixu chutí, které nápoj nabízí,“ uzavírá Ortizová.
23. června 2023 |
