Středa 23. září 2020, svátek má Berta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 23. září 2020 Berta

Budeme hladovět kvůli změně klimatu, z jídla zmizí živiny, tvrdí OSN

  6:00
Kvůli klimatickým změnám budou muset zemědělci zapomenout na tradiční plodiny. Jejich skladba se vlivem počasí změní. Na některé bude moc horko, jinde přibudou záplavy, sníh a stoupne vlhkost vzduchu. Navíc bude mít vyšší koncentrace oxidu uhličitého negativní dopad na nutriční hodnotu plodin, tvrdí poslední zpráva mezivládního panelu OSN ke klimatické změně (IPCC).

Předseda Mezivládního panelu OSN pro změnu klimatu (IPCC) Hoesung Lee (Ženeva, 8.8. 2019) | foto: Profimedia.cz

„Šance snížit emise a udržet oteplení planety o méně než dva stupně Celsia rychle mizí. To je hlavní vzkaz této zprávy,“ říká jedna z jejích autorek Pamela McElwee, která přednáší ekologii na Rutgers University v americkém státě New Jersey.

Podle zprávy se sníží nutriční hodnota plodin. Například pšenice experimentálně pěstovaná ve vysoké koncentraci oxidu uhličitého obsahovala o 6 až 13 procent méně bílkovin, o 4 až 7 procent méně zinku a o 5 až 8 procent méně železa.

Němečtí politici zvažují „masnou daň“. Má pomoci v boji za ochranu klimatu

Vzhledem k tomu, že extrémní výkyvy počasí jako letní vlna veder v Evropě nabývají na frekvenci a intenzitě, jsou potravinové systémy už teď vystaveny tlaku. Vědci, kteří sledují klimatickou krizi, už dlouho upozorňují, že s ní může přijít podvýživa, varuje CNN. Ta snižuje schopnost myslet a zvyšuje riziko chronického onemocnění a smrti.

I když je na světě stále mnoho lidí, kteří podvýživou trpí, situace se zlepšuje. Klimatická krize by však mohla tento pokrok zvrátit.

Jídlo ztratí každý rok procento výživové hodnoty

Podle v květnu publikované studie, která sledovala produkci 10 nejvíce pěstovaných plodin (ječmen, maniok, kukuřice, palmový olej, řepka, rýže, sójové boby, čirok, cukrová třtina, pšenice), se v důsledku klimatické krize kalorická hodnota sklizní každý rok snižuje o 35 bilionů kalorií. Jídlo každým rokem ztrácí procento ze své výživové hodnoty. 

Postavte se čelem klimatickým změnám, vyzvali Amazon jeho zaměstnanci

„To znamená, že mizí kalorie pro 50 milionů lidí,“ říká autor studie Deepak Ray z Univerzity v Minnesotě. „V budoucnu to může být víc, pokud se na to nepřipravíme a nesnížíme emise uhlíku,“ dodal.

Klimatická krize má podle Raye na různé regiony různý vliv. Dosud největší dopad do potravinové produkce v důsledku klimatických změn pociťuje Evropa, jižní Afrika, jižní Asie a Austrálie. V USA například ve státě Illinois klesly výnosy z pěstování obilí, ve státech jako Iowa a na středozápadě však produkce narostla.

Pro rozvinuté země nebude takový problém se s dopady vyrovnat. Regiony jako subsaharská Afrika a části Asie či Indie však budou zranitelnější. Nejméně schopné se přizpůsobit budou venkovské oblasti.

Biolog Lewis Ziskadoes, který se na zprávě IPCC podílel, při své dřívější práci pro americké ministerstvo zemědělství zjistil, že rostoucí koncentrace CO2 má negativní dopad například na výživovou hodnotu rýže a že klimatické změny snižují pěstební výnos. 

Autor:
  • Nejčtenější

Zavírání ve 22 nás zničí, říkají restauratéři. Žádají hodinu navíc

Záměr ministra zdravotnictví, aby restaurace a bary zavíraly o dvě hodiny dřív, tedy už ve 22 hodin, vnímají jejich...

ANO ztrácí. Do Sněmovny by se nedostali lidovci ani komunisté, říká model

Podle nejnovějšího volebního modelu Kantar CZ pro Českou televizi by se do Poslanecké sněmovny dostalo sedm stran....

Jídlo v Německu je moc levné, tvrdí studie. Mělo by stát až třikrát víc

Pokud by se měly do cen jídla v Německu promítnout náklady na eliminaci dopadů na životní prostředí, stálo by až...

Pošta s rouškami pro seniory chybovala, ohrozila miliony lidí, tvrdí SÚKL

Česká pošta podle Státního ústavu pro kontrolu léčiv (SÚKL) porušila při rozesílání respirátorů a roušek seniorům...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Konec superhrubé mzdy vyhlíží většina Čechů, třetina je proti

Vidina vyššího příjmu po zrušení superhrubé mzdy je pro většinu Čechů lákavá navzdory hrozícímu výpadku příjmů státního...

Nebezpečná místa Česka: brněnský Cejl. Místo, kde vidíte policii jen projíždět

Premium Reportéři MF DNES mapují místa, která podle statistik nejsou výjimečně nebezpečná. Ve skutečnosti jde o no-go zóny,...

Němci kritizují Česko a vzkazují: Podívejte se na naše opatření. Fungují

Premium Koronavirová propast mezi Českem a Německem se nadále prohlubuje. Z premianta třídy se stal problémový žák, popisují...

Když ne jeho, tak aspoň jeho dítě! Psycholog Šmolka nejen o zoufalých milenkách

Premium Ve třiceti už se neprovdáš. Věta, kterou kdysi běžně slýchaly dívky nad třicet let, považované už za staré panny. Dnes...

  • Další z rubriky

Vzroste chudoba na celém světě. Krize bude až pět let, varuje ekonomka

Oživení globální ekonomiky po krizi vyvolané koronavirovou pandemií může trvat až pět let. Ve čtvrtek to uvedla hlavní...

Cena zlata trhá rekordy, podle odborníků bude růst i dál

Současná hospodářská krize zvyšuje zájem investorů o drahé kovy. Jde zejména o zlato, jehož cena v uplynulých týdnech...

Tesco bude v Irsku rozvážet nákupy pomocí dronů. Lidé se bojí hluku

Řetězec Tesco v irském hrabství Galway se rozhodl vyzkoušet dodávkový servis budoucnosti. Supermarketový gigant se...

Velké světové banky umožňovaly prát špinavé peníze, odhalují dokumenty

Únik dokumentů o podezřelých finančních transakcích ve výši dvou bilionů dolarů (asi 45 bilionů Kč) odhalil, jak...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Vyzkoušeli jsme eRoušku 2. Podívejte se, jak může pomoci i vám

Největší nadějí na zpomalení šíření covidu-19, která navíc nikomu nezkomplikuje život, je malá aplikace pro chytré...

Volali ji k večeři, ale nepřišla. Zemřela s ohořelým mobilem v ruce

Patrně neoriginální příslušenství si vybralo další z mnoha obětí. Stala se jí šestnáctiletá thajská školačka. Poté, co...

Počet úmrtí bude stoupat. Podívejte se, jaké měla křivka zpoždění jinde

Počet úmrtí s nemocí covid-19 u nás poroste. Byť ještě není jasné o kolik. Příklady z jiných zemí jasně ukazují, že...

Nová data ukázala alarmující poměr pozitivních testů. Už je nad 20 %

Epidemie koronaviru se v Česku vymyká kontrole. Napovídá tomu ukazatel, který měří poměr pozitivních testů oproti všem...

Je to jen blbá chřipka, která se dá přežít, popisuje Bílá nákazu covid-19

Lucie Bílá (54) se počátkem září fanouškům na sociálních sítích svěřila, že kvůli koronaviru musí být v povinné...