La Fresca Praha 5
La Fresca má celkově čtyřicet kantýn a jídelen, hlavně v Praze, středních a západních Čechách, dále na Karlovarsku a Plzeňsku, chystají se také do Opavy. Poslední jídelnu otevřeli v srpnu v Aero Vodochody v Odoleně Vodě. V budově ČSOB v Praze 5 působí od září 2020. Jsou zde tři prostorné jídelny, kde ve špičce během tří hodin odbaví až tři tisíce zaměstnanců banky.
Provoz slouží jako centrála pro všechny ostatní kantýny, kterých mají v Praze celkem jedenáct. Dále zde školí kuchaře a cukráře, protože většinu produktů si zde připravují sami. Ty pak putují do všech jídelen v Praze. O strávníky se stará přes 70 zaměstnanců, kteří připravují závodní stravování, ale také občerstvení na mítinky, semináře, grilování pro zaměstnance nebo jídla na objednávku pro vedení banky. Kromě toho jsou zde také kavárny, které slouží hlavně pro snídaně či odpolední svačinu a drobné občerstvení.
V jídelně ČSOB nabízí tradiční české pokrmy, dále bezmasá jídla, minutku, speciální nabídku, pastu i pizzy. Nechybí studený či teplý bar. „Pracujeme hodně taky se sezonností, pořádáme různé akce jako řízkobraní či jahodový týden. Velmi dobře nám funguje pizza, kterých kuchař připraví až tři sta,“ říká Lukáš Patera, regionální manažer La Fresca pro Prahu a Středočeský kraj.
