Mok z jihu Afriky? Zprvu móda a exotika, teď vinařská špička

aktualizováno 
- Nezapomenutelnou zkušenost přinese milovníkovi vína návštěva úrodných vinic jižní výspy afrického kontinentu. Svět již objevil kouzlo jihoafrických odrůd a dnes po vínech s příchutí exotiky doslova žízní. Ovšem mok z Jižní Afriky je mnohem víc než pouhá móda. Špičkové kvalitě zdejšího vína totiž předchází dramatická historie, tvrdá práce a koneckonců již několikasetletá tradice.
Byla to především zásluha francouzských Hugenotů, kteří před třemi sty lety našli v oblasti Západního Kapska nové útočiště a přenesli na africkou půdu svoje vinařské zkušenosti. Zdejší údolí obklopená vysokými horami s mimořádně příznivými klimatickými podmínkami přijala novou kulturní plodinu s otevřenou náručí a základní kámen pro pozdější proslulou kvalitu a chuť jihoafrických vín byl položen.
Každý, kdo dnes přijede na návštěvu Kapského Města, má výbornou příležitost, aby se seznámil s takovými pojmy jako jsou vinařské oblasti Stellenbosch, Franschhoek či Paarl. A když seznámit se, tak pořádně - nejlépe jazykem i očima.
Vydáte-li se po vinné stezce sdružující několik desítek "vinařských farem", můžete postupně ochutnat nepřeberné množství značek a druhů, které vám nabídnou v každé usedlosti. Upřednostňují se přírodní lehká vína bez příměsi cukru označované "stein".
Především milovníci červeného si mohou vystrojit skutečné hody. Temně rudá barva, síla afrického slunce a pronikavá vůně - to vše je v obdivuhodné kombinaci poskládáno do ušlechtilých lahví. A co víc. Chuť takového vína se dá báječně podtrhnout známou jihoafrickou specialitou: sušeným syrovým masem -biltongem.


JAK SE TAM DOSTAT: Pokud máte namířeno do Kapského Města, není nic jednoduššího. Přímo u letiště se stačí napojit na silnici R310, po které se během půl hodiny jízdy dostanete přímo do Stellenbosche. Je to malebné a bezpečné univerzitní městečko, kde se vzhledem ke snadné dostupnosti dá pohodlně bydlet a do Kapského Města případně dojíždět. Ze Stellenbosche vede rovněž příjemná cesta do Franschhoeku a Paarlu. Ve všech případech je zcela nezbytné vlastní auto, pokud si výlet za vínem neobjednáte u některé cestovní kanceláře.
INFORMACE: Stellenboschská vinná stezka je v Jižní Africe nejstarší a stále patří k nejpopulárnějším. Sdružuje několik desítek "vinných farem", které nabízejí ochutnávku a prodej svých produkcí někdy doprovázenou i výkladem. Informační kancelář vinařské asociace je přímo v centru Stellenbosche, tel. (021)8864310, fax 8864330.

Upravené příjezdové cesty k vinným sklípkům.

Pitoreskkní krása "vinné farmy" Boschendal.

Autor:

Nejčtenější

V Africe vyfotili vzácného černého levharta. Prvního po 110 letech

Britský fotograf Will Burrard-Lucas zachytil v keňském parku Laikipia...

Britskému fotografovi Willu Burrardovi - Lucasovi se v Africe povedl náramný kousek. Podařilo se mu vyfotit vzácného...

Byl to asi nejhorší James Bond, přesto naučil turisty lyžovat v Mürrenu

Díky za všechno, Mr. Bond.

Možná by se měl tento slavný snímek jmenovat spíše Ve službách švýcarskému turismu, než Jejímu Veličenstvu, neboť agent...

KVÍZ: Lidé pro ně i umírají. Jak dobře znáte státní vlajky?

Víte, který stát má na své vlajce kalašnikov?

Jsou jedním z nejvýraznějších symbolů každého státu. Některé vlajky pozná na první pohled téměř každý, jiné se dají...

Slavný cestovatel Miroslav Zikmund slaví sto let, svůj věk bere jako dar

Miroslav Zikmund

Při dvou cestách projel Miroslav Zikmund Asii, Afriku i Ameriku. Je absolutní systematik, jeho život má pevně daný...

Lyže v Německu, postel v Česku. Zkusili jsme lyžování na Velkém Javoru

Lyžování na Grosser Arber stojí za to i v pozdějších odpoledních hodinách, kdy...

Moderní lanovky, sjezdovky všech obtížností, výborné sněhové podmínky obvykle až do dubna a perfektní zázemí. To jsou...

Další z rubriky

VIDEO: Jako olympionici. Ledovou dráhu v Innsbrucku využívají i turisté

Sportovci trénují na ledové trati u Innsbrucku.

Pokud se chystáte do Tyrolska a máte rádi sport, naplánujte si cestu do Innsbrucku. Stojí tam jediná ledová dráha v...

OBRAZEM: Noční můra pro vegetariány. Řezníkův hotel je poctou klobásám

Tady najdete klobásy úplně všude. Na zdích, polštářích, visí tu i ze stropu....

Tady najdete klobásy úplně všude. Na zdích, polštářích, visí tu i ze stropu. Dokonce i mýdlo má tvar klobásy. Německý...

Karneval Viareggio. Podívejte se na slavnou masopustní veselici v Itálii

Karneval v italském městečku Viareggio (2017)

Karneval v přímořském městečku Viareggio patří k nejznámějším masopustním veselicím v Evropě. S historií od roku 1873 a...

Najdete na iDNES.cz