Pondělí 2. srpna 2021, svátek má Gustav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 2. srpna 2021 Gustav

Káva od Anděla z Gorkého ulice bourá bariéry

  14:23
Tóny tlumené hudby se linou prostředím se zajímavým designem. U stolků sedí slečny a klábosí. K poslední, která čeká na nápoj, vyrazí číšník. Tácek s bílým hrnkem, mlékem a vodou popadne oběma rukama a s očima upřenýma na hladinu se s mírně napnutým úsměvem blíží ke stolku.

Brněnská kavárna Anděl - Šárka Holoubková (vpravo) | foto: MF DNES

Pak tácek před slečnu položí a potěšeně se usměje. Číšník Aleš Hanuš z Brna je jedním z těch, kteří pracují v nově otevřené kavárně Anděl v Gorkého ulici. Jde o místo, kde nápoje připravují a roznášejí mentálně postižení.

"Máme tady patnáct lidí s lehkým a středním mentálním postižením," popisuje Jan Vraspír z oblastní Charity Brno, která kavárnu provozuje. K personálu patří také asistenti, kteří v případě potřeby pomáhají a také kasírují peníze.

Aleš Hanuš přijímá objednávky u další skupinky žen. Ty mu nahlásí čísla káv, které si vybraly, číšník si je zapisuje. "Papírek s čísly nápojů dá číšník na bar a pak už jen čeká, až mu je barmanka připraví," popisuje asistentka Tereza Halásová.

Žádná věda - samá čísla
Kavárna je plná fíglů. Čísla nápojů v jídelním lístku jsou napsána na krabičkách od čajů, barmanka se tak nemůže splést.

"Obsluha kávovaru je také jednoduchá. Programy jsou automatické, stačí zmáčknout," vysvětluje Halásová. Aby se barman nespletl, na každém stole je svíčka jiné barvy, těm pak odpovídají krabičky na baru, kam číšník objednávku dává.

"Jsem tu poprvé. Vzala mě sem kamarádka a musím říct, že tu mají výbornou kávu," hodnotí studentka Alice Vávrová.

Jan Vraspír do poslední chvíle nevěřil, že kavárnu v místě, kde dřív býval sklep na brambory a pak klubovna, otevřou. "Najednou se tu ale objevili z firmy Delikomat a řekli, že nám interiér zaplatí. Peníze máme také z Tříkrálové sbírky a ze sbírky Brněnská cihla," popisuje Vraspír.

Zdi kavárny nejsou všude omítnuté, hosté tak mohou vidět podepsané cihly ze sbírky. "Mě to tady hrozně baví, zatím jsem nic nerozbila," říká s úsměvem barmanka Šárka Holoubková. Než začala, musela ona i její kolegové projít nácvikem barmanských a číšnických dovedností.

"Kavárna je také místo, kde se mentálně postižení i zdraví lidé navzájem naučí přestat mít ze sebe strach. Chceme bourat bariéry, které jsou tu hodně zažité," dodává Vraspír.

Témata: hudba, Káva, peníze
  • Nejčtenější

Přežila řádění tornáda zaklíněná v autobusu. Dívka teď opustila nemocnici

Čtrnáctiletá školačka, která před měsícem zázrakem přežila řádění tornáda ve zdemolovaném linkovém autobuse u Mikulčic,...

Jihomoravská ČSSD Onderku jako lídra nechce. Půlka kandidátů odstupuje

Silné negativní reakce v Jihomoravském kraji vyvolalo rozhodnutí celostátního předsednictva z předminulého víkendu,...

Malá poskočila na jihomoravské kandidátce ANO. Straníci hrozí odchodem

V jihomoravském hnutí ANO to začíná doutnat. Jen několik dní poté, co část krajských straníků oznámila úprk z volební...

Hasiči zasahovali v obcích zničených tornádem. Vichr v bouřkách trhal plachty

Varování před prudkým deštěm s bouřkami se vyplnilo, zasáhly především východ republiky. Hasiči vyjížděli k desítkám...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dělníci pomáhali s obnovou po tornádu, v obci ukradli notebooky a mobily

Policisté stíhají dva muže, kteří pomáhali v jedné z obcí zasažených tornádem a z místního kulturního domu ukradli...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Psi slavné chovatelky živoří mezi potkany. Navíc čelí podezření z množení

Premium Chovná stanice na Brněnsku přišla o licenci, přesto nabízí „papírové“ retrívry. Majitelka čelí trestním oznámením....

Záhadný Karel May z Popic ukradl pokladnici řádu a koupil farmu s otroky

Premium Charles Sealsfield reportoval o vznikajících Spojených státech amerických a kritizoval habsburskou monarchii. Jeho...

Policie dopadla ženu, která vyhrožovala starostce. Hrozí jí čtyřleté vězení

Až čtyřletý trest může soud vyměřit ženě, která vyhrožovala starostce Mikulčic Martě Otáhalové (NOS). Obec nedávno...

Policisté z Brna honili podezřelého auty i vrtulníkem. Zastavila ho střelba

Vrtulník, služební zbraň. Brněnští policisté s jejich pomocí v sobotu dopadli muže podezřelého z násilné trestné...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Zemřel herec Vladimír Marek, roky bojoval s rakovinou

V nedožitých 70 letech zemřel ve čtvrtek divadelní, muzikálový i televizní herec Vladimír Marek. Podle Blesk.cz se od...

Teď už se nestává, že bych si místo peněz odvezl auto, říká podnikatel

Táta Ivo byl původně horníkem, syn stejného jména automechanikem. Hned po revoluci skočili rovnýma nohama do podnikání...

Dubrovník se konečně připojil ke zbytku země, most se vyhýbá Bosně

Připevněním posledního segmentu budovaného mostu na poloostrov Pelješac se ve čtvrtek spojila dosud oddělená oblast...

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...