NA 2 x 0,5L SKLENICE
Příprava: 55 minut
* 1 kg vypeckovaných rozpůlených meruněk + 1–2 pecky
* 400 g krupicového cukru
* 50 ml meruňkovice
1. Polovinu meruněk rozvařte na kaši, přidejte cukr a dál vařte. Sbírejte pěnu. Kaše by měla být průsvitná. Přisypte zbylé meruňky, jádra a ještě čtvrt hodiny vařte.
2. Nalijte do nahřátých sterilizovaných sklenic a zavíčkujte. Plesnivění zabráníte, když povrch zavařeniny zakápnete alkoholem nebo na ni položíte kolečko pergamenu namočené ve slivovici a sklenici pod víčkem převážete dvojitým celofánem.
| OCHUTNEJTE TAKÉ | ||
|---|---|---|
 Višňová marmeláda |
 Jahodová zavařenina |
 Hutná rajská zavařenina |
