Neděle 9. srpna 2020, svátek má Roman
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 9. srpna 2020 Roman

Žádný burger, ale kotouč. EU zpřísní označení vegetariánských potravin

  7:15aktualizováno  7:15
Zemědělská komise Evropské unie schválila zákaz používání názvosloví, které je spojeno s masem, pro popis vegetariánského jídla. Padlo i několik návrhů na změnu názvů konkrétních potravin. Jeden z nich by podle serveru The Guardian přejmenoval vegetariánský burger na vegetariánský kotouč.

Vypadá úplně jako normální burger. | foto: Václav Nývlt, Technet.cz

Změna se však nebude týkat jen burgerů. Veganské párky nebo steaky z tofu by také brzy mohly být hudbou historie. O nové legislativě bude po květnových volbách hlasovat celý Evropský parlament. Jestliže ji schválí, postoupí návrh k Evropské komisi a členským státům.

Několik evropských poslanců má podezření, že jde o lobby masného průmyslu. To odmítá Éric Andrieu z Parti socialiste, který na nový zákon dohlíží. Tvrdí, že masná lobby do přípravy nové legislativy nezasáhla. „Zákon vyvolal velkou diskuzi napříč politickými skupinami a většina z nich chtěla názvosloví zpřesnit. Můžete si dát steak nebo burger, nemůžete tak ale říkat jiným produktům. Jde o selský rozum,“ dodal.

Fotogalerie

Proti návrhu se postavila organizace Greenpeace. Její členové se domnívají, že jde o opatření, které poškodí dlouhodobě udržitelný potravinářský průmysl.

Andrieu oponoval, že poslanci hlasovali v nejlepším zájmu spotřebitelů. Producenti vegetariánského jídla by tuto změnu měli považovat za příležitost zvýšit svůj podíl na trhu.

„Zdálo se nám, že steak by měl znamenat opravdový steak z masa. Ostatní produkty potřebují nové pojmenování. To vyžaduje hodně kreativity,“ sdělil Andrieu. „Lidé musí vědět, co jedí. Změna pomůže lidem, kteří chtějí jíst méně masa, budou vědět, co mají na talíři,“ dodal.

Poslankyně britské Zelené strany Molly Scott Cato, která zasedá v zemědělské komisi, se také obává, že za novým návrhem stojí masný průmysl. „Mám podezření, že jde o iniciativu ze strany masného průmyslu, který vidí, že mladí lidé jedí méně masa. Panikaří,“ řekla.

Burger King láká na whopper bez masa. Stojí víc než klasický

„Je to jasný signál, že se (producenti masa pozn. red.) bojí, aby nepřišli o svůj podíl na trhu – a to je dobré znamení. Spotřebitelé o takový návrh příliš nestáli. Nedělo se to, že by si lidé kupovali vegetariánské burgery a divili se, proč v nich není maso. Stále více lidí začíná do svého jídelníčku zařazovat rostlinné produkty,“ dodala.

Regulace vejde v platnost nejdříve za několik let, Andrieu ale chtěl, aby se jí orgány EU začaly věnovat.

V roce 2017 zakázal Evropský soudní dvůr prodávat sóju a tofu s názvy, které obsahují slova jako mléko či máslo. Mlékárenské názvosloví mohou od té doby výrobci používat jen na etiketách živočišných produktů.

Seitan

Seitan je potravina vyrobená z pšeničného lepku. Jde o alternativu k sójovým náhradám masa. Dobře připravený seitan se masu podobá víc než sójové produkty, za coč vděčí své konzistenci.

„Čistě rostlinné produkty nemohou být z principu prodávány s názvy jako je mléko, smetana, sýr nebo jogurt,“ píše se v rozhodnutí soudu. Zákaz ale neplatí pro kakaové máslo nebo kokosové mléko.

Na závěr schůze zemědělské komise navrhla skupina poslanců několik nových jmen. Vegetariánské burgery by se mohly nově jmenovat vegetariánské kotouče a ze seitanových steaků možná budou seitanové desky. I oni ovšem přiznávají, že jde o těžko přijatelné návrhy.

Autor:

Koronavirus oslabuje, nakažlivost ale neklesá, řekl epidemiolog

  • Nejčtenější

Hledaní chlapci na Kutnohorsku zemřeli, napsala matka jednoho z nich

Tragický konec má nejspíš pátrání po dvou chlapcích na Kutnohorsku. Matka jednoho z nich oznámila v pátek večer na...

Požár v Bohumíně: zemřelo 8 dospělých a 3 děti, mělo jít o žhářský útok

V Bohumíně začal v sobotu odpoledne hořet byt v 11. patře panelového domu. Šéf moravskoslezských hasičů Vladimír Vlček...

Výbuch v Bejrútu: 135 obětí, Trump mluvil o útoku. Česko posílá záchranáře

Úterní exploze v bejrútském přístavu, která si podle posledních informací vyžádala už nejméně 135 životů a okolo 5 000...

Viděl padat hořící těla k zemi. Hasiči byli pomalí, tvrdí svědek události

Byl mezi prvními, kteří si všimli dýmu valícího se z bytu v jedenáctém patře bohumínského věžáku. Po pár minutách...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Divoká koronapárty na chorvatském Pagu. Nakažení Češi pili z jednoho kýblu

Premium Jel do Chorvatska, užil si párty na ostrově Pag a nakazil se koronavirem. Tak dopadla dovolená Kamila Zvoníčka. „Byl...

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

  • Další z rubriky

USA sníží počet vojáků v Afghánistánu, chce jich tam mít pod pět tisíc

Spojené státy plánují snížit počet svých vojáků v Afghánistánu do konce listopadu na méně než pět tisíc , řekl v sobotu...

KOMENTÁŘ: Angela Merkelová své protivníky neválcovala, brala si jejich šaty

Premium Angela Merkelová je na odchodu. Po téměř patnácti letech v úřadu německé kancléřky jsou pandemie a německé...

V Bělorusku začaly prezidentské volby. Očekává se Lukašenkovo vítězství

V Bělorusku začaly prezidentské volby. Podle předpokladů by měl zvítězit dosavadní prezident Alexandr Lukašenko,...

Bejrút demonstruje, záchranáři museli přestat s hledáním přeživších

Tým českých záchranářů v Bejrútu musel předčasně přestat s prohlížením trosek a hledáním přeživších. Kvůli zhoršující...

Ze života: Rakovina prsu může bolet nejen v pozdním stádiu
Ze života: Rakovina prsu může bolet nejen v pozdním stádiu

Ráda bych s vámi sdílela svůj příběh o tom, že rakovina bolet může. A doufám, že to alespoň jedné váhající může pomoct s rozhodováním, jestli jít...

Škoda dostane šéfa s úkolem zabránit, aby značka dotírala na VW a Audi

„Není nám k ničemu, když se Škoda vyvíjí ke třetí prémiové značce v rámci koncernu,“ prohlásil v rozhovoru publikovaném...

Krejčířovu vilu opět nikdo nechce. Už ani za dvacetinu pořizovací ceny

Ani další pokus o vydražení vily v Černošicích, která patřila odsouzenému Radovanu Krejčířovi, nebyl úspěšný. Do dražby...

Zemřela manželka Jiřího Krampola, měla dlouhodobé zdravotní problémy

Ve věku 59 let zemřela Hana Krampolová, manželka herce Jiřího Krampola. Dlouhodobě se potýkala se zdravotními problémy.

Jaromír Jágr poprvé ukázal na sociálních sítích novou přítelkyni

Hokejista Jaromír Jágr (48) a modelka Dominika Branišová (26) už několik týdnů tvoří pár. Absolvovali spolu několik...

Šéf Pirátů Ivan Bartoš je tatínkem. Miminku dali s manželkou neobvyklé jméno

Předsedovi Pirátů Ivanu Bartošovi (40) a jeho ženě Lydii (37) se v úterý večer narodil syn. Novopečený tatínek se s...