Alain Ducasse
Menu se pstruhem i koprem. Jihlavská studentka vyhrála prestižní gastrosoutěž
Jihlavská střední odborná škola služeb je líhní kuchařských talentů. Loni její žáci uspěli v...
Chtěla jsem být mistr světa amoleta, říká nadějná kuchařka ze Strašnic
Kuchařka Bára Šimůnková si otevřela atypickou restauraci v místech, kde byste to nečekali. Žádné...
Polský „Pohlreich“ si do své restaurace vybral české židle i barovky
Nejznámější polský kuchař a první držitel michelinské hvězdy v Polsku Wojciech Modest Amaro moc...
Hvězda gastronomie zachraňuje byznys ventilací z nemocnice
Francouzský šéfkuchař Alain Ducasse v jedné ze svých pařížských restaurací zkouší nový systém...
Trendy nejlepších restaurací světa. Co objevili čeští kuchaři na cestách?
Návštěva nejlepších restaurací světa je zážitek, na který se nezapomíná. Co všechno v nich hosty...
Sladkým se nedopuju, říká slavná cukrářka Petra Stahlová
Ještě před dvěma lety řídila rodinnou nábytkářskou firmu. Pak odjela studovat pekařství a...
VIDEO: Dorty podle pohádek i svatební elegáni, v Jihlavě soutěží cukráři
Na pětasedmdesát mistrů sladkého řemesla měří síly na Cukrářském festivalu v Jihlavě. Sobotní klání...
Barbarská gastronomie: strnad se zavře, překrmí a poté utopí v koňaku
Vychvalovaná pochoutka, ale též ukázka krutosti kulinářství. Pokrm ortolans à la provençale,...
Babišova restaurace ve Francii získala druhou michelinskou hvězdu
Restaurace českého ministra financí Andreje Babiše v jižní Francii má již dvě z nejvýše tří možných...
Vyvíjel „industriální“ potraviny, sám ale vaří z čerstvých surovin
Kuchař Olin Bezchleba ze Zábřehu pracoval na chuti omáček Hellmann’s či bujonů Knorr. Má však za...
