Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Jak se „vaří“ ve vesmíru? Vyzkoušejte recept z vesmírné stanice

Italská astronautka Samantha Cristoforettiová v neděli neplánovaně překonala rekord v pobytu ženy ve vesmíru. Na palubě vesmírné stanice ISS totiž strávila 195 dnů. Vracet se bude tento čtvrtek. Mezi řadou videí, která z ISS připravila a zveřejnila, se objevilo jedno s přípravou jídla na stanici.

Dosavadního rekord 194 dnů dosáhla americká astronautka Sunita Williamsová v roce 2007. Rekord Cristoforettiové přitom nebyl plánovaný, na Zemi se měla vrátit už koncem května. Po dubnovém nevydařeném letu ruské zásobovací lodě Progress, zaviněném závadou nosné rakety, však byla cesta domů tří členů orbitálního komplexu odložena na červen.

Řídící středisko u Moskvy před několika dny rozhodlo, že novým termínem návratu Cristoforettiové, Američana Terryho Virtse a ruského kosmonauta Antona Škaplerova z ISS je 11. červen. Přistát by měli v kazašské stepi v 15:43 SELČ. Konečný nový „ženský“ rekord pobytu ve vesmíru italské astronautky by pak měl činit 199 dnů.

Jak se vaří na ISS a jak používá toaleta

Cristoforettiová na ISS rozhodně nezahálí. Vedle běžné práce si našla čas i na tvorbu videí, která přibližují každodenní provoz na Mezinárodní vesmírné stanici.

Nedávno ukázala, jak funguje vesmírná toaleta. V nejnovějším videu pak přibližuje, jak se obyvatelé vesmírného komplexu stravují. Asi nepřekvapí, že ve stavu beztíže není většina potravin a ingrediencí v podobě, v jaké je známe na Zemi. Je totiž třeba zamezit vytváření drobků a malých kapiček tekutin, ale třeba i zabránit nadýmání kosmonautů. Samozřejmostí je úprava, která jídlo sterilizuje.

Právě drobky jsou důvodem, proč se ve vesmírném programu již od roku 1980 místo amerického chleba používají tortilly. Chléb, třeba i sendvičový, prostě při skousnutí nedrží tak dobře konzistenci a navíc má krátkou trvanlivost. Oproti tomu tortilly mohou být skladovány až rok a půl. V NASA také brali v potaz, jak snadné je ve stavu beztíže jídlo připravit. Zjistili, že když si ve vesmíru budete chtít připravit sendvič se dvěma plátky chleba, bylo by ideální mít alespoň tři ruce. To u tortilly, která se prostě jen přehne, je manipulace jednodušší.

Příprava potravin do vesmíru

  • mražené a sušené - využívá se proces, který konzervuje potraviny rychlým zmrazením a sušením ve vakuu
  • částečně vlhké - potravina má  většinu vlhkosti odstraněnu před balením,  umožňuje později přidat vodu, aby se vrátila do původního stavu
  • ozářené - konzervováno prostřednictvím radiace
  • polotekuté - potraviny, která mohou vypadat jako kapalina, ale jsou odolné proti pohybu
  • termostabilizované - tepelně sterilizované potraviny

Zdroj: NASA

A pokud se ptáte, jaký druh jídla je dobrý do vesmíru, pak vězte, že je důležitá chuť, ale  potraviny jsou také vybírány podle své nutriční hodnoty. Vesmírné potraviny také musí jít snadno zabalit a skladovat.

Jak se uvádí na stránkách NASA, vesmírné jídlo lze rozdělit  do několika kategorií. Klasicky sušené potraviny mohou být rehydratovány nebo jsou usušené a zamrazené. Příkladem může být třeba astronautská či kosmická zmrzlina, kterou lze koupit i u nás. Druhá  kategorie obsahuje potraviny, v nichž trocha vody zůstává, aby byly měkké, jako je třeba sušené ovoce. Některé potraviny mohou být v jejich přirozené formě, připravené k jídlu přímo z obalu, což je případ  jednohubkových sušenek a ořechů.

Potraviny jsou sterilizovány, jakmile jsou zabaleny, a to buď ozářením, nebo tepelně. 

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Spotify končí s „věcí do auta“, posluchači mají zánovní zařízení vyhodit

v diskusi je 45 příspěvků

26. května 2024  13:28

Je to jak z příručky „jak naštvat zákazníky“. Spotify ukončuje podporu svého jediného fyzického...

Druhá světová válka měla i své dinosauří oběti

v diskusi jsou 4 příspěvky

25. května 2024

Psal se 24. duben roku 1944 a nacistická válečná mašinérie už nebyla schopna zabránit konečné...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

KVÍZ: Znáte letadla československých pilotů?

v diskusi nejsou příspěvky

24. května 2024

Typů letadel, do kterých usedali českoslovenští letci, bylo nepřeberné množství. Zlomkové množství...

Nejzajímavější sluchátka na trhu? Novinka Sonosu je první svého druhu

v diskusi je 17 příspěvků

21. května 2024

Úderem patnácté hodiny skončilo embargo na první sluchátka společnosti Sonos, které po krátkém...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Rusko vypustilo družici schopnou sledovat a ničit jiné satelity, míní Američané

v diskusi je 55 příspěvků

22. května 2024  8:30

Rusko 16. května vypustilo satelit, o němž se americké zpravodajské služby domnívají, že je to...

Hackerský průlom. Z peněženky se zapomenutým heslem získal tři miliony dolarů

v diskusi je 1 příspěvek

28. května 2024  18:02

V roce 2013 přišel Michael při poruše pevného disku o heslo k digitální peněžence, ve které měl...

Deset věcí, které by měl znát každý uživatel úložiště myšlenek OneNote

v diskusi jsou 3 příspěvky

28. května 2024

Zajímavý pomocník v každodenním životě OneNote disponuje velkou paletou funkcí. Osvojte si...

Hokej byl zátěžovým testem pro český internet, padaly rekordy

v diskusi je 11 příspěvků

27. května 2024  14:57

V síti společnosti O2, která přímé přenosy po internetových linkách pro Českou televizi...

Ladislava Chudíka si diváci pamatují hlavně jako laskavého primáře Sovu

v diskusi jsou 3 příspěvky

27. května 2024  14:05

Slovenský herec Ladislav Chudík, který se narodil 27. května 1924, byl v Česku známý a oblíbený...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Párkům odzvonilo. Podnikatel lije do rohlíků svíčkovou a dobývá benzinky

Na pracovních cestách se podnikatel v gastronomii Lukáš Nádvorník přejedl párků v rohlíku. Napadlo ho, že by do pečiva...

Herec Lukáš Vaculík se oženil, dívčí idol 80. let si vzal ředitelku z Primy

Lukáš Vaculík (61) se tajně oženil. Vzal si výrobní ředitelku a producentku FTV Prima Luciu Kršákovou (46). Herec a...

Milan Hein odhalil neshody mezi Simonou Postlerovou a její matkou

Smrt herečky Simony Postlerové (†59) byla ranou pro celou její rodinu. Na parte ale chybělo jméno hereččiny matky Jany...

Hoši, nádhera, děkují celebrity za hokejové zlato. Pokáč baví vítěze písničkou

Česká hokejová reprezentace získala po čtrnácti letech zlato na mistrovství světa. Obrovský úspěch nadchl nejen...

Zavřela jsem vagínu a už neotevřu. Když ženy žijí bez sexu a nechybí jim

Premium Stále častěji se můžeme dočíst, že lidstvo se nevěnuje své základní, přirozené potřebě – sexu. Nastupující generace...