Diskuze
Velká grilovací kuchařka: začínáme americkým barbecue
Děkujeme za pochopení.
Skeptik
Ne, dekuji nechci.
Americke bbq, na ktere jsou tam ted tak strasne pysni, bylo puvodne otrocke jidlo. Vzhledem k tomu, ze otroci dostavaji jen zbytky od kosti ci vnitrnosti, snazili je se udelat co nejchutnejsi. Casem se tento zpusob rozsiril, nyni je velmi popularni. Nutno dodat , ze typicke americke maso na steak je vykrmeno kukurici, tudiz plne tuku, chutna dost jinak. U nas je treba najit trochu tucnejsi kus, nakrajet na steak nejmene 4cm tlusty. Rozhodne nepouzivat uplne libove maso, jinak to bude tuhe. Kdyz vyberete spravne maso, skoncite s mnohem chutnejsim vyrobkem, ktery ani nepotrebuje tolik bbq omacek, aby to melo nejakou chut.
Tesim se na dalsi recepty otrocke kuchyne, praseci nozicky, kukuricny chleb, strivka ci brzlik apod....
Jirka1938
Grilovani
je zajistena metoda na vytvareni rakovinnych latek. Chcete li zdrave jist, negrilujte.
Rosselanor Loke
Re: Grilovani
Chcete-li jíst zcela zdravě, nejlépe nejezte vůbec
mimouch
Re: ??????????
Humus je kaše z cizrny, oblíbená zejména v arabské kuchyni a je moc dobrá
nonick
Zapomněli jste na jednu dost podstatnou věc:
všechny vámi uváděné a na grilu připravované hovězí steaky musí být z jihoamerického masa (Argentina, Uruguay, Brazilie)...jinak může být TUHOST masa z mladých českých býků :-) pro rychlogurmány nemilým překvapením
Kleki Petra
Re: Zapomněli jste na jednu dost podstatnou věc:
Zase byh to nepřeháněl. Zážitek to je v případě argentinského hovězího nepochybně větší, ale svíčková z domácích zdrojů udělá radost taky.
Honza
"Americké" bárbekjů?
Původně to byla La barbacoa a tu USáci jen přijali za vlastní. Podobně pizzu nebo burritos (které se originálně stejně jmenují jinak)...
Charles Boner
Re: "Americké" bárbekjů?
No a co jako? Vídeňský řízek zase pochází z Itálie (někteří ovšem říkají, že jej vynalezli už staří Řekové), cosi podobného hamburgru - dokonce i s těmi piniovými oříšky - zase dělali Římani. Atd. atd.
xf
Benzín.
Rozpálíme si gril na střední teplotu.
V grilu zatopíme a rozpálíme ho automobilovým benzínem na střední teplotu. Pokud to neuděláme, tak přijdeme o benzínovou příchuť steaku která k "americkému barbecue" patří.
Kleki Petra
Re: Benzín.
A nestačilo by to teda nalít na stejk a zapálit?
Taffey
Co to je za čeština?
Rád bych věděl, co to jsou usekané bylinky. To jako, že musím vzít kosu a jít je usekat? S tímto dementním výrazem se setkávám pravidelně v mnoha kuchařkách, vůbec nevím, který trouba s tím začal.
Charles Boner
Re: Co to je za čeština?
A co utřený česnek, ten vám nevadí?
Luboš
Kvalitní gril
Recepty nejsou špatné,ale základem je kvalitní gril.Ty plechové šmejdy co prodává Makro,Obi,Baumax,Kaufland a jiné soclandy jsou tak akorát na parádu.Na tom steak neuděláte.
micek
Re: Kvalitní gril
A jaký doporučujete? Zrovna se chystám si nějaký pořídit. Díky
vymrzovac
Dano,Dano,už jsi někdy grilovala?
....nebo jsi to jen opsala z nějaké kuchařky? Každé "americké" grilování (beru jako kontinent) by mělo začínat slovy: v americe se grilují steaky silné jako palec,zpravidla 25-35mm(pro méně chápavé),a takový steak u nás nekoupíte. Rovněž kvalita masa je diametrálně odlišná,což může odpovídat i výsledku Vašeho grilování.............
Sedmačtyřicetiletá žena se pyšní tělem dvacítky, může za to tanec
Alice Hatcherová z Kalifornie mnohé šokuje svou dokonalou postavou, kterou si udržuje i před...
Pozor na přehnanou hygienu. Kdy sprchování může škodit zdraví?
Asi to zní zvláštně, ale i přehnaná hygiena může škodit zdraví. Časté intenzivní sprchování vám...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Příběh Ireny: Nevlastní dcera k nám jezdí jako do hotelu, nic nedělá
S partnerem jsme se poznali až ve středním věku, kdy jsme za sebou měli oba nepovedená a dávno...
Žena má rekordně dlouhé vlasy, užívá je i jako oblečení
Aliia Nasyrovová má bez pár milimetrů vlasy dlouhé dvě stě osmapadesát centimetrů. Nyní je ženou s...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
S hubnutím mi pomohla chůze, říká Marie. Za rok shodila 15 kilogramů
Paní Marie nikdy neměla problém přiznat, kolik váží. Přesto se pustila do hubnutí. A opravdu se jí...
Akupunktura pomůže při bolesti zad i alergii, ale uleví i při stresu
Akupunktura je nejdéle známou léčebnou metodou na světě, která navíc v celé historii medicíny...
OBRAZEM: Celebrity, které zbankrotovaly
Podívejte se do galerie na slavné osobnosti, které měly tak velké finanční potíže, že musely...
Nenuťte děti do turistiky, takový pohyb jim není přirozený, kárá ortoped rodiče
Premium Chůze je nejzdravější pohyb pro lidské tělo, říká ortoped Martin Stárek. Běžná turistika podle něj...
Za znalosti o alergiích vyhráli knihu. Vyzkoušejte si kvíz také
Alergií trpí v České republice každý pátý člověk. I proto jsme se během dubna snažili v tématu...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!