Kari kuřecí nudličky

Cibuli nakrájíme na širší proužky, papriky na asi půl centimetrové proužky. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme kari a pokapeme sójovou omáčkou. Na rozpáleném tuku v pánvi opečeme do zlatova masové nudličky, vyjmeme je z pánve a uložíme na teplém místě. Do šťávy po opékání přidáme cibuli, prolisovaný česnek, opečeme, zasypeme paprikovými proužky a osmahneme. Pak zasypeme škrobem, podlijeme sherry, promícháme a krátce povaříme. Přidáme maso a na mírném ohni krátce podusíme. Podáváme s dlouhozrnnou rýží.

600 g kuřecích prsíček, 1 lžička kari, 1 lžíce sójové omáčky, 1 velká cibule, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 3 stroužky česneku, 1/8 l suchého sherry, 1 lžička škrobu, 40 g tuku na smažení, sůl, bílý pepř