U většiny zboží nešlo zjistit datum spotřeby, část produktů měla prošlou dobu trvanlivosti a byla zkažená. Za porušení zákona hrozí provozovateli až padesátimilionová pokuta, většinou se dává řádově nižší.
Mikrosvět jménem Sapa. Návštěva Malého Vietnamu v Praze |
„V prodejní části provozovny veterináři zajistili 455 kilogramů masných a rybích výrobků, drůbeže, vnitřností, vepřového a hovězího masa. Tyto produkty byly skladovány v chlazeném či zmrazeném stavu, nebyly nikterak označeny, nebylo známo datum jejich použitelnosti či minimální trvanlivosti. Provozovatel kontrole na vyzvání nepředložil žádné doklady o původu potravin,“ uvedl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.
Ve výrobní části pak bylo devatenáct kilogramů produktů bez značení, etiket nebo dodacích listů. „Nalezené živočišné produkty inspektoři znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele,“ dodal mluvčí.
Inspektoři při akci zastavili také vozidlo z registrované pražské provozovny, které převáželo chlazené maso. Řidič k němu ale neměl doklady. Inspektoři proto maso do dodání dokumentů zadrželi, po jejich dodání ho pak uvolnili.
Tržnice se s problémy potýká pravidelně
Veterináři v tržnici objevují problémy opakovaně.
V květnu zadrželi s policisty v areálu 80 kilogramů potravin bez dokladů o původu, mimo jiné sušené ryby, olihně nebo zmrazené kachny, přičemž část byla plesnivá.
Nelegální jatka, odpadky a prošlé maso. Sapě hrozí pokuta 50 milionů |
Loni a letos za první čtvrtletí bylo v tržnici sedm kontrolních akcí veterinářů. Při všech kontrolách byla loni zjištěná podle Petra Majera z Státní veterinární správy závada, což se vymyká normálu.
V poslední době veterináři kontrolují tržnici častěji, například na jaře provedli spolu s policií, celníky a potravinářskou inspekcí akci, které zúčastnilo na padesát lidí. Předtím v tržnici našli automobil, ve kterém bylo 210 kilogramů zapáchajících vepřových vnitřností. Maso nebylo značené, automobil neměl zapnuté chlazení, uvedli tehdy celníci.
Loni veterináři objevili také několik nelegálních skladů, jeden z nich byl v Sapě, kde byly více než dvě tuny ryb a mořských plodů. Neregistrované sklady potravin zjistili loni pražští veterináři také v Holešovicích, ve Vysočanech nebo v Hostivaři. Například v květnu informovali o prostorách v Horních Počernicích, kde nařídili likvidaci 110 kilogramů rybích výrobků.
