Pondělí 10. srpna 2020, svátek má Vavřinec
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 10. srpna 2020 Vavřinec

Farmářský trh na „Jiřáku“ patří Italům, z vlasti přivezli vína i fenykl

  14:57aktualizováno  14:57
Přímo od Italů mají lidé možnost nakoupit na farmářském trhu na náměstí Jiřího z Poděbrad. Dvacet italských rodin sem poslalo produkty z kraje Cilento. Od 8 do 21 hodit budou nabízet vína, marmelády a třeba i fenykl. Lidé mohou nejen nakupovat, ale i ochutnávat, s překladem jim pomohou studenti.

Farmářské trhy se tentokrát zaměřily na italské potraviny. (Ilustrační snímek) | foto: Václav Šlauf, MAFRA

"Středozemní kuchyně je známá svou výjimečností. Je zdravá a lehká. Podávat ji budou kuchaři dvou restaurací, kteří uvaří z výrobků italských farmářů," řekl koordinátor akce Alexander Bellu.

Farmáři si nevybrali českou metropoli náhodou - Praha 3 má uzavřené partnerství s krajem Cilento.

Fenykl

Fenykl po cilentsku
Fenykl rozeberte na jednotlivé listy a krátce povařte. Na pánvi rozpusťte máslo a uvařený fenykl na něm osmažte se strouhankou. Až se na něm vytvoří strouhanková "krustička", zalijte ho bešamelem a zhruba dvacet minut zapékejte.

Čerstvý fenykl
Čerstvý fenykl rozřízněte napůl, rozdělte na listy a omyjte. Máčejte ve vaničce olivového oleje ochuceného solí a pepřem.

"Tržiště jsme ukazovali italským partnerům při jejich loňské návštěvě. Cilento je zajímavý zemědělský region, nápad uspořádat mimořádný italský trh se tak nabízel. Pokusíme se atmosféru středomořských tržišť přenést do Prahy," řekl místostarosta Prahy 3 Pavel Sladkovský.

Atmosféru na náměstí doladí sedmičlenná italská hudební skupina. "V Itálii jsou trhy volnější, bývá tam hluk. V Praze to bude trošku kultivovanější a i s doprovodným programem," podotkl Bellu.

Výrobky, které budou nabízet italské rodiny, mají podle něj dlouhou tradici. Většinou se tomu věnují desítky let, prodávají v Itálii a účastní se tamních trhů.

Návštěvníci trhu v Praze se nemusejí obávat, že by se s italskými farmáři nedomluvili. U každého stánku budou studenti česko-italského gymnázia, kteří pomohou s překladem.

Italské trhy by se mohly zopakovat za rok či dva. Obdobnou akci zaměřenou na zahraniční gastronomii chystá také tržiště v Dejvicích. "Radnice oslovila ambasády, uvidíme, která bude mít zájem a s jakou kuchyní návštěvníky seznámíme," řekla organizátorka trhů Andrea Vodňanská. Rybí speciality nabídne sobotní trh v Galerii Harfa v Praze 9.

  • Nejčtenější

Hledaní chlapci na Kutnohorsku zemřeli, napsala matka jednoho z nich

Tragický konec má nejspíš pátrání po dvou chlapcích na Kutnohorsku. Matka jednoho z nich oznámila v pátek večer na...

Policie nalezla těla obou hledaných chlapců pod jezem na Kutnohorsku

Policie v neděli dopoledne nalezla těla obou pohřešovaných chlapců za jezem u obce Soběšín na Kutnohorsku. Ztratili se...

Policie přerušila hledání chlapců u Sázavy, matka psala o úmrtí ze zoufalství

Policejní potápěči a psovod v sobotu pokračovali v pátrání po dvou chlapcích, kteří se ztratili v Sázavě na...

Chlapce zmizelé u Sázavy už hledá policie celostátně, nejen u vody

Policisté se ráno vrátili do letního tábora u Soběšína na Kutnohorsku, kde druhý den neúspěšně pátrali u řeky Sázavy po...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Muž se přiznal k vraždě dvou žen na Turnovsku, motiv je zatím nejasný

Kriminalisté obvinili dvaačtyřicetiletého muže z Kutnohorska z dvojnásobné vraždy. Podle vyšetřovatelů na Turnovsku...

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

  • Další z rubriky

Po havárii vodovodu v Dolních Počernicích se do jámy propadla tři auta

V sobotu dopoledne se propadla tři osobní auta do jámy v Dolních Počernicích. Jáma vznikla kvůli havárii vodovodu v...

Říkali mu pražský Maigret. Před 40 lety zemřela legenda české kriminalistiky

Premium Střílející kasař Josef First, pedofilní vrah Jaroslav Papež, výbuch na Staroměstském náměstí, zabiják policistů...

Božsky sladké. Chtěl být poustevníkem, teď vyrábí džemy v klášteře ve Slaném

Premium Džemy, které vznikají za zdmi kláštera řádu bosých karmelitánů ve Slaném, jsou božsky sladké. Na starosti je má...

Policie nalezla těla obou hledaných chlapců pod jezem na Kutnohorsku

Policie v neděli dopoledne nalezla těla obou pohřešovaných chlapců za jezem u obce Soběšín na Kutnohorsku. Ztratili se...

Krejčířovu vilu opět nikdo nechce. Už ani za dvacetinu pořizovací ceny

Ani další pokus o vydražení vily v Černošicích, která patřila odsouzenému Radovanu Krejčířovi, nebyl úspěšný. Do dražby...

Jaromír Jágr poprvé ukázal na sociálních sítích novou přítelkyni

Hokejista Jaromír Jágr (48) a modelka Dominika Branišová (26) už několik týdnů tvoří pár. Absolvovali spolu několik...

Zemřela manželka Jiřího Krampola, měla dlouhodobé zdravotní problémy

Ve věku 59 let zemřela Hana Krampolová, manželka herce Jiřího Krampola. Dlouhodobě se potýkala se zdravotními problémy.

Šéf Pirátů Ivan Bartoš je tatínkem. Miminku dali s manželkou neobvyklé jméno

Předsedovi Pirátů Ivanu Bartošovi (40) a jeho ženě Lydii (37) se v úterý večer narodil syn. Novopečený tatínek se s...

Škoda nebude žádnou montovnou, říká Babiš. Nový šéf musí na kobereček

Premium Premiér Andrej Babiš a ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček chtějí vědět, jaká budoucnost čeká mladoboleslavskou...