Rozhovor s Foglarem vydal po 30 letech, teď gurmet přednášel skautům

  13:38aktualizováno  13:38
Nikdy nebyl skaut, ale skauti jej milují. Přiblížil jim totiž milovaného Jaroslava Foglara, když vydal nejdelší rozhovor, který kdy Jestřáb poskytl. Milovník dobrého jídla, kritik, spisovatel Pavel Maurer jej třicet let tajil doma v šuplíku.

Pavel Maurer patří k velkým znalcům díla Jaroslava Foglara. Slavný Jestřáb mu před 30 lety poskytl obsáhlý rozhovor, který Maurer v roce 2013 knižně vydal. | foto: Tomáš Lánský, MAFRA

Znalec jídla a spisovatel Pavel Maurer měl smůlu. Narodil se tak špatně, že skautské hnutí nestihl před jeho zákazem komunisty a když Junáka po revoluci opět povolili, byl již na vstup starý. Přesto byla jeho přednáška na libereckém skautském setkání Obrok 2015 věnovaná jídlu možná nejnavštěvovanější.

Co má vlastně společného skauting a jídlo?
Víc, než myslíte. Skauting, jak známo, vyvolává v dětech vztah k přírodě a svému okolí. Alespoň tak si to přebírám já. V dnešní době Češi plýtvají neuvěřitelně potravinami. Třetinu jich podle průzkumů vyhodíme, v Americe je to dokonce polovina. Planetu neskutečně vytěžujeme a mrháme cennými zdroji. Skauti se učí šetrnosti a v tom spatřuji velký význam pro budoucnost.

Vy jste ale skaut nebyl?
Já byl jen pionýr, tenkrát nic jiného možného nebylo. Přiznávám, že tehdy nám to všem bylo jedno, hlavní pro nás bylo, že jsme se dostali z města do přírody.

Byl jste jen „papírový“ pionýr, nebo jste dokázal rozdělat oheň a uvařit z darů lesa?
Já to bral děsně vážně. Na našem táboře třeba nebyla pitná voda. Ale my si chtěli vařit, tak jsme s kamarády vzali obří konve na mléko, šli ve vedru do tři kilometry vzdálené vesnice, tam nabrali vodu a šli zpátky. Přivezli jsme si tam takové železné pláty, z nich, kamenů a jílu si udělali kamna. Řeknu vám, vdolky udělané na těch kamnech…(zasněně). Na ty budu vzpomínat do smrti.

Dál byste dohromady složení KPZ, krabičky poslední záchrany?
Jejda, teď jste mě trochu zaskočil. Byl tam zavírací špendlík, sirky, škrtátko, motouz, nějaké lepidlo? S pomocí Boží bych to možná za chvíli dal (smích).

Jste známý jako vydavatel jediného nezávislého průvodce po tuzemských restauracích, nazvaného Maurerův výběr Grand Restaurant, ale ve světě skautů jste zabodoval, když jste vydal knížku Ježek v kleci. O čem to je?
V 80. letech jsem chodil s magnetofonem za Jaroslavem Foglarem a zaznamenal jsem jeho vyprávění. Byli jsme přátelé a vedli korespondenci, jejíž úryvky má kniha obsahuje. Tehdy bylo zrovna období, kdy nesměl vycházet, takže ani šance na publikování rozhovoru nebyla žádná. Foglar z toho byl smutný. Třicet let mi ten osmdesátistránkový strojopis ležel v šuplíku. Vydal jsem ho v roce 2013 po naléhání mé dcery.

Jaký máte vztah k Liberci? Měl jste čas si město prohlédnout?
Liberec dobře znám! Měl jsem kdysi ve Starém Harcově starou kamennou chalupu, vždycky jsem jezdil z Prahy stopem. Tenkrát to bylo ještě bezpečné. K té chalupě se váže bizarní skutečnost: našel jsem tam za ní takový malý zatopený lom, ale skutečně jen pár metrů velký. Pak jsem se dozvěděl, že se tam těžila žula pro Stalinův pomník na Letné. Tenkrát totiž každý region dodával kus materiálu pro sochu. U mé chalupy brali žulu pro Stalinovy boty, nic dalšího tam už netěžili. (smích)  

Nejčtenější

KOMENTÁŘ: Nadějné hokejové jaro skončilo. Udeřila trudná realita

Český trenér Miloš Říha uděluje pokyny v utkání proti Rusku.

Než ve víkendovém draftu do NHL zaznělo první české jméno, kluby z nejkvalitnější, nejmodernější a nejslavnější...

Tisíce narkomanů mohou šířit nemoci, jako exoti v kapucích už nevypadají

Ilustrační snímek

V Libereckém kraji se zvětšuje riziko, že uživatelé drog mohou roznášet infekční choroby. Lidé závislí na drogách...

Soud potvrdil rodu Walderode restituční nárok k panství na Turnovsku

Zámek Hrubý Rohozec

Odvolací Krajský soud v Hradci Králové potvrdil restituční nárok rodu Walderode na vydání panství na Turnovsku. Rod se...

Nejistota ve Slavii? Vyber si, slyšel Matoušek. Radši si zvyká v Jablonci

Jan Matoušek

Na přelomu května a června výrazně pomohl Příbrami v baráži proti Brnu k udržení v první lize, v nové sezoně bude...

Jablonec do Arménie, či Makedonie. Boleslav do Kazachstánu, nebo Gruzie

Jablonečtí fotbalisté děkují fanouškům za podporu po utkání Evropské ligy v...

Jablonečtí fotbalisté ve 2. předkole Evropské ligy narazí na soupeře z Arménie, nebo Severní Makedonie. Vyzvou vítěze...

Další z rubriky

Lasvit vzdává hold předkům. V Novém Boru oživil historické sídlo sklářů

Majitel a zakladatel Lasvitu Leon Jakimič v novém sídle společnosti.

Přímo v srdci sklářského kraje vybudovala své sídlo společnost Lasvit. Propojila přitom několik budov, z nichž dvě z...

Nový robot umí brát vzorky z jaderných elektráren, usnadní dekontaminaci

Robot dokáže odebrat vzorky z potrubí primárního okruhu jaderného reaktoru a...

Speciální robot pomůže při odmořování a určení radioaktivity vyřazených jaderných reaktorů. Vyvinuli jej vědci Ústavu...

Děti se na školní zahradě starají o čmeláky, k záchraně motivují i rodiče

Barbora Melicharová u čmelína liberecké školy.

Ve školní zahradě plné stromů a lučních květin stojí ve stínu barevná bedýnka. Při bližším poslechu bzučí. Jde o...

TEST PLEN: Deset miminek jim dalo pořádně zabrat
TEST PLEN: Deset miminek jim dalo pořádně zabrat

Maminky z eMimina otestovaly nové plenky Pampers z řady Premium care. Nejmenší miminka i větší batolata je podrobila důkladnému zkoumání. Prošly Pampersky zátěžovým testem?

Najdete na iDNES.cz