Škola ve Frýdlantu bude chránit otužilé krávy, které chovali už Keltové

  11:27
Školní statek ve Frýdlantě v Libereckém kraji se rozroste o vzácný přírůstek. Hospodářská a lesnická škola se pustí do záchrany české červinky, starého plemene skotu, který z české krajiny téměř vymizel.

Kdysi se u nás červinky běžně chovaly v horských a podhorských oblastech. Postupně však z krajiny vymizely. | foto: Jitka Pikousová

Srst má červenou, někdy s nádechem do žluta. Rohy jsou kratší, světlé a občas zakončené tmavými špičkami. Řeč je o původním plemeni skotu česká červinka. Kdysi se u nás červinky běžně chovaly v horských a podhorských oblastech, a to jak na mléko, tak i na maso a zapřahaly se do pluhů.

Postupně však z krajiny vymizely. V roce 2000 byly v Čechách pouhé dva chovy s celkovým počtem 88 červinek. Klidně by tak mohly figurovat na seznamu kriticky ohrožených druhů. Přitom v české kotlině se červinky chovaly od dob Keltů.

Do záchrany starého plemene se teď pustí Střední škola hospodářská a lesnická z Frýdlantu. Chov bude součástí Národního programu využívání genetických zdrojů zvířat a rostlin významných pro zemědělství. 

„Tento fond má zajistit přežití původních zvířat, která jsou dnes překonaná výkonem plemen moderních, ale přitom nesou prospěšné geny, které mohou pomoci vylepšit vlastnosti dnes chovaných produkčních zvířat. Zkrátka, aby nezmizela ze světa,“ říká Jaroslav Palarec, zástupce ředitele hospodářské a lesnické školy pro praktickou výuku.

Ještě letos by tak frýdlantská škola měla dostat pět prvních českých červinek, postupně může chov rozšířit až na třicet zvířat.

„Se záchranou českých červinek se začalo už před první světovou válkou. Po ní tady zůstala jen tři stáda, z toho jedno bylo v Hrabačově v Jilemnici. Pak se začalo se šlechtěním, ale velkou ránu tomu zasadila kolektivizace po druhé světové válce. To se sem začaly dovážet dojnice ze Sovětského svazu jako malina a podobně a červinka byla odepsaná a téměř zmizela. Musel se pak využít plemenný býk polské červinky a následně i býk z Německa, aby se vůbec podařilo chov udržet. Po revoluci tu bylo všeho všudy asi čtyřicet kusů. Červinka totiž nemá příliš vysokou užitkovost, pro současný tlak na co nejvyšší produkci se nevyplatí,“ vysvětluje Palarec.

Mléko je kvalitnější

Zatímco například holštýnské krávy nadojí za rok 19 i více tisíc litrů mléka, červinka dá ročně jen 3 až 3,5 tisíce litrů.

„Ale zase je dlouhověká. Dožije se v pohodě třinácti let, kdežto holštýnská vydrží tak čtyři roky, protože když tolik dojí, je to obrovská zátěž pro organismus. Právě proto je i mléko od červinky o něco kvalitnější, protože ho neprodukuje tolik. Má přes čtyři procenta tuku, zatímco normálně ho tam je tak 3,8 procenta,“ poukazuje Palarec.

Červinka je navíc velmi odolná, nenáročná, otužilá, dobře se přizpůsobuje prostředí a je tak vhodná do ekologického hospodaření. Do velkých kravínů se nehodí, nejlepší je pro ni pastevní odchov.

„Chceme našim žákům poskytnout co nejvíc praktických informací z oblasti zemědělství. Aby se seznámili jak s konvenčním způsobem zemědělského hospodaření, tak i s režimem ekologickým a viděli ten rozdíl. Česká červinka je navíc kulturně-historickou součástí chovu v českých zemích, takže nás těší, že můžeme přispět k zachování jejího genofondu,“ zdůrazňuje ředitel hospodářské a lesnické školy Miroslav Kudrna.

Dnes se české červinky chovají v necelých třiceti chovech a počet zvířat přesahuje tři stovky. K zachování plemene posloužilo 56 embryí uložených v genobance ve výzkumném ústavu v Uhříněvsi v roce 1997.

Každý chovatel červinky musí dodržovat přísná pravidla, která jsou daná pro chov genetického zdroje, aby plemeno zůstalo uchované v původní formě i pro další generace.

„Několikrát do roka je budeme měřit, vážit, budou se různě hodnotit a třeba se nám povede odchovat i býčky, kteří budou zařazeni jako plemenní. Ale to ještě uvidíme,“ dodal Palarec.

Nejčtenější

Šlágr kola ovládla Sparta. Kladno odskočilo ze dna, doma uspěla jen Kometa

Kompletní 45. kolo hokejové extraligy nabídlo hned několik atraktivních bitev. Na posledním místě tabulky zůstávají Vítkovice, které podlehly Karlovým Varům. Vítězství na ledě Litvínova slaví...

Mladíci vyšplhali na historickou kašnu a tančili na ní. Pokuta může být i dva miliony

Pokuta ve výši až dvou milionů korun hrozí skupině mladých lidí, kteří obsadili pískovcovou kašnu v centru České Lípy. Jedna z dívek se na kašně pokoušela tančit balet, společně s dalším mladým mužem...

Varaďovy Vítkovice porazily Pardubice. Sparta i Třinec dominovaly, derby pro Vary

Po reprezentační přestávce se vrátila hokejová extraliga, která pokračovala kompletním 44. kolem. Vítkovice ve sledovaném duelu přehrály Pardubice 3:1, Třinec porazil Mladou Boleslav 5:1. Stejným...

Plzeň - Liberec 3:2, domácí přišli o náskok, kontroverzní výhru trefil v závěru Markovič

Plzeňští fotbalisté byli blízko další ztráty, ale nakonec gólem v závěru Liberec přemohli 3:2. Hosté, kteří po deseti minutách prohrávali 0:2, se zlobí na rozhodčí, protože souboj provázely...

Pojď, Lucí! Máma Neumannová proháněla na Padesátce dceru, ta „dejchala krev“

Být dítětem olympijského vítěze nemusí být žádný med. Zvlášť, když se rozhodnete pustit se s ním v závodě do disciplíny, ve které má pět světových a šest olympijských medailí. Své o tom ví Lucie...

Č. Budějovice - Jablonec 2:3, stý gól pro Chramostu, domácí dohrávali v devíti

Další porážku posledních Českých Budějovic načal svým stým gólem, jenž ho posunul do Klubu ligových kanonýrů, útočník Jan Chramosta. Jablonečtí fotbalisté nakonec utkání 22. kola zvládli výsledkem...

15. února 2025  15:50,  aktualizováno  19:40

Sdílená kola jsou na severu hitem, města chtějí i ta s elektrickým pohonem

Zájem o sdílená kola loni v Liberci výrazně stoupl. Jejich bezplatné zapůjčení by se v letošním roce mohlo prodloužit z původních 15 minut na dvojnásobek. V sousedním Jablonci nad Nisou je popularita...

15. února 2025  8:24

Šlágr kola ovládla Sparta. Kladno odskočilo ze dna, doma uspěla jen Kometa

Kompletní 45. kolo hokejové extraligy nabídlo hned několik atraktivních bitev. Na posledním místě tabulky zůstávají Vítkovice, které podlehly Karlovým Varům. Vítězství na ledě Litvínova slaví...

14. února 2025  17:20,  aktualizováno  22:34

Textilana je definitivně minulostí, bourání zřícené poslední budovy skončilo

Bourání poslední budovy bývalé textilní továrny Textilana v Liberci v pátek po dvou týdnech skončilo. Několikapatrová přádelna známá i pod jménem Blaupunkt se částečně zřítila 27. ledna a ohrožovala...

14. února 2025  16:48

Rodinný den plný zážitků: Získejte vstupenky do BRuNO Family Parku
Rodinný den plný zážitků: Získejte vstupenky do BRuNO Family Parku

Chcete zažít zábavu pro celou rodinu? BRuNO Family Park v Brně je tím pravým místem, kde si děti i dospělí užijí nezapomenutelný den.

Adam Mišík o svém handicapu: Mohli jsme to léčit, ale rodiče nechtěli

Že by znal podobnou situaci z vlastního života, Adam Mišík popírá. Ale zahrál si ji rád. Ve filmu Holka od vedle je...

To nechci, proč mi to Google nainstaloval do mobilu? Uživatelé se bouří

V posledních týdnech začal Google instalovat do telefonů s Androidem novou systémovou aplikaci, která má uživatele...

Shodila jsem 23 kilo. Táta říkal, že se na to nedá koukat, přiznala Cibulková

Bývalá slovenská profesionální tenistka Dominika Cibulková (35) po narození dětí výrazně přibrala. V rozhovoru pro...

Po Pirátech z Karibiku jsem rok chodila na psychoterapie, přiznala Knightley

Keira Knightley (39) se rozpovídala o tom, jaký vliv měla filmová série Piráti z Karibiku na její hereckou kariéru....

Kanye West a Bianca Censori se rozešli, raper zveřejnil podivný vzkaz

Raper Kanye West (47) a jeho žena Bianca Censori (30) se podle zdrojů blízkých páru rozešli a směřují k rozvodu....