Úterý 28. června 2022, svátek má Lubomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 28. června 2022 Lubomír

Počasí se umoudřilo, houbaři mohou nachystat výstavu i s ochutnávkou

  11:54
Houbové pečenáče ze sírovce, houbový salát, houbová pomazánka na tousty, nádivka z hub a samozřejmě houby na kyselo podle speciálního receptu Jiřího Pošmury. Takové a mnohé další dobroty připravené z darů lesa chystají v těchto dnech členové Mykologického klubu Slavkovský les na výstavu hub.

Chebský mykolog Jiří Pošmura. | foto: Martin Stolař, MAFRA

Ta se uskuteční v Mariánských Lázních tradičně v budově Správy CHKO Slavkovský les o víkendu 29. a 30. září.

„Přestože to zpočátku vypadalo, že budeme muset výstavu odvolat, protože houby kvůli suchu nerostly, nakonec se počasí umoudřilo. Na Chebsku však zatím rostou jen hřibovité. Budeme muset vyjet do okolních krajů, na sever i na jih, na Šumavu, abychom návštěvníkům představili různé druhy hub, včetně těch jedovatých,“ říká bývalý dlouholetý předseda klubu Jiří Pošmura.

Letošní na houby chudá sezona klade zatím velké nároky na celou členskou základnu.

„Rozjedeme se do různých koutů republiky, každý člen klubu má za úkol přinést vše, co najde. Jinak bychom na výstavě ukazovali jen samé hřiby, poddubáky a křemenáče,“ směje se Pošmura a dodává, že v pátek odpoledne budou členové klubu výstavu instalovat, otevřeno bude v sobotu od 9 do 17 hodin, v neděli pak od 9 do 16 hodin.

Lidé, kteří o víkendu budovu Správy CHKO Slavkovský les navštíví, si mohou prohlédnout to, co v lesích roste, ale funguje zde i poradna, kdy tamní odborníci určí nálezy, které lidé na výstavu přinesou.

Velký zájem bývá o ochutnávku houbových specialit a o recepty na jejich výrobu. Z nabídky vždy nejrychleji mizí pečenáče a houby na kyselo. Pro letošní výstavu ale Jiří Pošmura chystá také salát, jehož hlavní ingrediencí jsou právě houby.

„Salát dělám z tvrdších hřibů, lišek, křemenáčů nebo i holubinek. Vše nakrájím na proužky a povařím ve vývaru. Směs tím získá lahodnou lehce pikantní chuť. Pak vše orestuji a připravený polotovar dokončím na výstavě, kde do něj přidám cibulku a majonézu,“ popisuje Jiří Pošmura výrobu jednoho ze svých majstrštyků.

Pravý čas na houbaření teprve přijde. Příležitostí bude třeba začátkem října Zamykání lesa s vycházkou na Zelenou horu.

  • Nejčtenější

Karlovy Vary bez extraligy? Majitel klubu uvažuje o prodeji licence

Extraligová budoucnost Karlových Varů je nejistá. Majitel klubu Karel Holoubek připustil možnost, že by Západočeši...

Příliš rychlý řidič ferrari boural ve Varech, škoda přesáhla dva miliony

Značnou škodu si způsobil řidič vozu ferrari, který v Karových Varech narazil do sloupu veřejného osvětlení. Podle...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hvězdami závěru karlovarského festivalu budou Geoffrey Rush a Benicio Del Toro

Dosud největší hvězdou letošního Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary bude oscarový herec Geoffrey Rush. Od...

Vybydlený panelák jde k zemi, přestane hyzdit historické centrum Chebu

Do starého panelového domu, který už delší dobu hyzdí okraj městské památkové rezervace v Chebu, se zakousla těžká...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

První část polygonu BMW už je téměř hotová, celý ho otevřou příští rok

Výstavba BMW Group Vývojového centra ČR severně od Sokolova se blíží do finále. Podaří se tak dodržet původní termín...

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Ekonomie hlouposti: počet hlupáků „v oběhu“ je vyšší, než si myslíte

Premium Hloupí lidé patří ekonomicky k nejnebezpečnějším. Za hloupé je třeba považovat ty, kteří škodí druhým i sobě samým. V...

  • Další z rubriky

Memorandum podpoří rozvoj chemie v kraji, propojí se s dalšími obory

Spolupráci na rozvoji, vzdělávání, výzkumu a aplikaci chemického průmyslu v Karlovarském kraji deklaruje nové...

U Stříbrné na Sokolovsku vypukl požár. Pomáhal ho hasit vrtulník

Na vrch Bukovec u Stříbrné vyjeli v neděli odpoledne hasiči k požáru lesního porostu. Podle mluvčího krajských hasičů...

Ostatky potomků slavné rodiny Mattoni spočinuly v karlovarské hrobce

Ostatky šesti členů rodu Mattoni uložili potomci Rudolfa Heinricha Theodora Mattoniho do rodinné hrobky na karlovarském...

Nejlepší choreografie z celé země. Putovní přehlídka zakotvila ve Varech

Na jevišti Karlovarského městského divadla se v červnu setkali nejnadanější mladí tanečníci ze všech koutů republiky....

Aerolinky ruší tisíce prázdninových letů. Pilot vysvětluje proč

Tisíce zrušených letů, mnohahodinové fronty, vyčerpaný personál ostřelovaný výpověďmi. Současné letectví je v těžké...

Kladivo na ruské dělostřelectvo. HIMARS se zapojil do bojů

Americký dělostřelecký systém HIMARS, po kterém Ukrajina volá už několik týdnů, byl konečně dopraven k bojujícím...

Někde bědují nad benzinem, jinde už hladoví. Zdražování pociťují lidé všude

To, že je všechno dražší a že pravděpodobně bude ještě o něco hůř, se rozhodně netýká jen Česka. Britský deník The...

Tradiční hluboká orba vadí Bruselu. Čeští farmáři mohou přijít o peníze

Premium Jarní ječmen, který se používá v pivovarnictví a sladařství, ztratí kvalitu. Česká pole už nebudou jako dřív a farmáře...

Proč dřív lidé vypadali na fotce starší. Rychleji se stárnulo, nebo je to klam?

Premium Tak schválně, udělejte si čas a zalistujte rodinnými alby. Podívejte se na svoje rodiče, prarodiče, praprarodiče. A...