Počasí se umoudřilo, houbaři mohou nachystat výstavu i s ochutnávkou

  11:54
Houbové pečenáče ze sírovce, houbový salát, houbová pomazánka na tousty, nádivka z hub a samozřejmě houby na kyselo podle speciálního receptu Jiřího Pošmury. Takové a mnohé další dobroty připravené z darů lesa chystají v těchto dnech členové Mykologického klubu Slavkovský les na výstavu hub.

Chebský mykolog Jiří Pošmura. | foto: Martin Stolař, MAFRA

Ta se uskuteční v Mariánských Lázních tradičně v budově Správy CHKO Slavkovský les o víkendu 29. a 30. září.

„Přestože to zpočátku vypadalo, že budeme muset výstavu odvolat, protože houby kvůli suchu nerostly, nakonec se počasí umoudřilo. Na Chebsku však zatím rostou jen hřibovité. Budeme muset vyjet do okolních krajů, na sever i na jih, na Šumavu, abychom návštěvníkům představili různé druhy hub, včetně těch jedovatých,“ říká bývalý dlouholetý předseda klubu Jiří Pošmura.

Letošní na houby chudá sezona klade zatím velké nároky na celou členskou základnu.

„Rozjedeme se do různých koutů republiky, každý člen klubu má za úkol přinést vše, co najde. Jinak bychom na výstavě ukazovali jen samé hřiby, poddubáky a křemenáče,“ směje se Pošmura a dodává, že v pátek odpoledne budou členové klubu výstavu instalovat, otevřeno bude v sobotu od 9 do 17 hodin, v neděli pak od 9 do 16 hodin.

Lidé, kteří o víkendu budovu Správy CHKO Slavkovský les navštíví, si mohou prohlédnout to, co v lesích roste, ale funguje zde i poradna, kdy tamní odborníci určí nálezy, které lidé na výstavu přinesou.

Velký zájem bývá o ochutnávku houbových specialit a o recepty na jejich výrobu. Z nabídky vždy nejrychleji mizí pečenáče a houby na kyselo. Pro letošní výstavu ale Jiří Pošmura chystá také salát, jehož hlavní ingrediencí jsou právě houby.

„Salát dělám z tvrdších hřibů, lišek, křemenáčů nebo i holubinek. Vše nakrájím na proužky a povařím ve vývaru. Směs tím získá lahodnou lehce pikantní chuť. Pak vše orestuji a připravený polotovar dokončím na výstavě, kde do něj přidám cibulku a majonézu,“ popisuje Jiří Pošmura výrobu jednoho ze svých majstrštyků.

Pravý čas na houbaření teprve přijde. Příležitostí bude třeba začátkem října Zamykání lesa s vycházkou na Zelenou horu.

Nejčtenější

Rozsáhlá razie. NCOZ zasahuje ve třech krajích kvůli ovlivňování zakázek

Detektivové z Národní centrály proti organizovanému zločinu (NCOZ) od úterního rána zasahují v Plzeňském, Karlovarském a Ústeckém kraji. Jde mimo jiné o údajné ovlivňování zakázek na ochranu objektů...

Michael Douglas dorazí na karlovarský festival. Osobně zde uvede Formanův film

Americký herec Michael Douglas bude patrně největší hvězdou letošního karlovarského festivalu. Osobně zde uvede restaurovanou verzi filmu Přelet nad kukaččím hnízdem, tedy oscarového snímku Miloše...

Pumu, která utekla při krmení, stále hledají. Majitel neměl její chov povolený

V Josefově na Sokolovsku ve středu utekla při krmení puma. I když odchytáři použili dvě uspávací injekce, zvíře je stále ve volné přírodě a přes noc s ním pátrači ztratili kontakt. Do akce zapojili...

VIDEO: Chodce na Sokolovsku smetl přívěsný vozík, odmrštil ho na zeď domu

S vážnými zraněními transportoval vrtulník do nemocnice šedesátiletého muže. V Kynšperku nad Ohří jej z chodníku smetl přívěsný vozík, který se odpojil od auta čtyřiapadesátiletého cizince....

Vypiplat malého papouška je pro chovatele ta nejtěžší mateřská dovolená

Hlasité hvízdání, pískání, cvrlikání, ale i volání se ozývá zahradou a domem Martina Procházky z Chebu. Neobvyklý hluk mají na svědomí papoušci ve voliérách a klecích. I s mláďaty jich tu žije na...

Puma na útěku odolávala uspávadlům celý den. Konečně se ji podařilo chytit

Policii a veterinářům se podařilo najít a odchytit pumu, která ve středu utekla majiteli u Josefova na Sokolovsku. Odolala několika dávkám uspávadla a ve volné přírodě se skrývala celý den.

12. června 2025  19:40,  aktualizováno  20:33

Michael Douglas dorazí na karlovarský festival. Osobně zde uvede Formanův film

Americký herec Michael Douglas bude patrně největší hvězdou letošního karlovarského festivalu. Osobně zde uvede restaurovanou verzi filmu Přelet nad kukaččím hnízdem, tedy oscarového snímku Miloše...

12. června 2025  10:23,  aktualizováno  11:22

Aby řemeslo nezaniklo. Moser rekvalifikuje nové brusiče, první už nastoupili

Dvě podepsané pracovní smlouvy a další „na cestě“. Takový je zatím výsledek projektu rekvalifikací, který letos spustila sklárna Moser v Karlových Varech. Jeho cílem je zajistit budoucnost tradičního...

12. června 2025  11:15

Pumu, která utekla při krmení, stále hledají. Majitel neměl její chov povolený

V Josefově na Sokolovsku ve středu utekla při krmení puma. I když odchytáři použili dvě uspávací injekce, zvíře je stále ve volné přírodě a přes noc s ním pátrači ztratili kontakt. Do akce zapojili...

11. června 2025  18:13,  aktualizováno  18:38

Razie NCOZ mě zaskočila, řekl šéf strážníků v Litvínově. Policie obvinila čtyři lidi

Čtyři podnikatelé z Mostecka a Teplicka způsobili krácením daně z přidané hodnoty podle Národní centrály proti organizovaného zločinu (NCOZ) škodu okolo 34 milionů korun. Jsou obviněni z trestného...

11. června 2025  8:29,  aktualizováno  14:47

Hazardní hry, svatby nebo paličkování. Někdejší celnice našly nové využití

Budovy, které v Karlovarském kraji sloužily pohraniční policii a jako celnice, už mají většinou jiné využití. Podle mluvčí Celního úřadu pro Karlovarský kraj Lenky Havelkové už žádné budovy v...

11. června 2025  13:01

Personální revoluce. Sokolovská uhelná a SUAS Group mění nejužší vedení

Zásadní změny ve vedení společností Sokolovská uhelná a SUAS Group nastanou v pondělí 16. června. Končí předsedové představenstev Jiří Pöpperl a David Najvar, ve funkcích je vystřídají Martin Čermák...

11. června 2025  9:45

Rozsáhlá razie. NCOZ zasahuje ve třech krajích kvůli ovlivňování zakázek

Detektivové z Národní centrály proti organizovanému zločinu (NCOZ) od úterního rána zasahují v Plzeňském, Karlovarském a Ústeckém kraji. Jde mimo jiné o údajné ovlivňování zakázek na ochranu objektů...

10. června 2025  15:47

Krásně kvete, ale mnoho radosti neudělá. Lupina zaplavuje české louky

Louky, pastviny, okraje lesů i příkopy na západě Čech zmodraly záplavou květů. Zajímavý úkaz má na svědomí lupina aneb vlčí bob mnoholistý. Rostlina původem ze Severní Ameriky, která kdysi utekla ze...

10. června 2025  14:15

Řidiče ve Varech čeká perné dopoledne, ve čtvrtek bude neprůjezdný Chebský most

Uzavřený Chebský most zkomplikuje ve čtvrtek dopoledne dopravu v centru Karlových Varů. Mezi 8. a 12. hodinou budou odborníci posuzovat jeho technický stav. Už několik let se hovoří o nutnosti...

10. června 2025  12:02

Jedna kapsle pro zdravá játra? Otestovaly jsme Hepactum FORTE
Jedna kapsle pro zdravá játra? Otestovaly jsme Hepactum FORTE

Játra jsou významným orgánem pro detoxikaci, trávení i tvorbu energie. Přesto na ně často zapomínáme. Tedy až do chvíle, kdy se tělo připomene...

VIDEO: Chodce na Sokolovsku smetl přívěsný vozík, odmrštil ho na zeď domu

S vážnými zraněními transportoval vrtulník do nemocnice šedesátiletého muže. V Kynšperku nad Ohří jej z chodníku smetl přívěsný vozík, který se odpojil od auta čtyřiapadesátiletého cizince....

10. června 2025  10:37

Pohřešovaného třináctiletého chlapce policisté našli. Je v pořádku

Policisté po několika hodinách odvolali pátrání po třináctiletém chlapci z Františkových Lázních. Podařilo se ho najít a podle policejní mluvčí Kateřiny Peškové je v pořádku.

10. června 2025  7:08,  aktualizováno  8:36
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.