Senioři v Havlíčkově Brodě se bouří. Nechtějí jídlo z nemocnice

  16:42aktualizováno  16:42
Část klientů domova pro seniory U Panských v Havlíčkově Brodě sepsala stížnost proti chystanému zrušení kuchyně v jejich zařízení. Od poloviny letošního roku by se k nim totiž měla jídla dovážet z nemocnice. Senioři se obávají, že pokrmy budou studené a nekvalitní.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Lukáš TáborskýMF DNES

„Jídlo nemocniční bude studené a ne tak kvalitní jako strava z naší kuchyně. O rušení kuchyně jsme nebyli včas informováni. Jednalo se o nás bez nás, nikdo se nás na názor neptal,“ stěžuje si na dvacet klientů domova.

Vlastní kuchyni má domov pro seniory U Panských od počátku své existence. Vaří se tu nejen pro třiačtyřicet zdejších klientů, ale i pro lidi s Alzheimerovou chorobou ze zařízení v nedaleké Břevnici, které má kapacitu 25 lůžek, a pro domov v areálu nemocnice s dvaapadesáti klienty.

„Kuchyně U Panských je už teď malá, je na samé hranici své kapacity,“ říká ředitelka krajského domova pro seniory v Havlíčkově Brodě Hana Hlaváčková.

Změna systému stravování souvisí s budováním přístavby domova v areálu nemocnice. Přibližně v půlce roku ho obsadí dalších 109 klientů. A to už by na kuchyni U Panských bylo příliš.

Společná kuchyně i prádelna

Proto Kraj Vysočina jako zřizovatel domova chystá její zrušení s tím, že stravu bude dodávat kuchyně, která funguje v nemocnici. „S ohledem na umístění domova pro seniory v areálu nemocnice jsme doporučili zajištění společného stravovacího a prádelenského provozu od Nemocnice Havlíčkův Brod. Oba provozy jsou v těsné blízkosti objektu domova pro seniory a jejich kapacita je dostatečná,“ vysvětluje mluvčí Kraje Vysočina Jitka Svatošová.

Jak dodala, nemocnice již tímto způsobem zajišťuje provoz prádelny a stravování v celém svém areálu. „Tento způsob zajištění provozu byl již odzkoušen v předchozích letech, kdy prostory domova pro seniory v areálu nemocnice využíval Domov Ždírec,“ poznamenává mluvčí Svatošová.

Veškeré pokrmy by pro seniory v krajských zařízeních v Havlíčkově Brodě připravovala nemocnice. Jídlo by se do nich rozváželo stejně, jako se dnes vozí od Panských do ostatních domovů.

„Distribuce jídla bude pro tři čtvrtiny klientů a zaměstnanců zajištěna z místa vzdáleného do 200 metrů od domova pro seniory v Husově ulici. Obdobně je takto již dnes zajišťován rozvoz stravy do všech oddělení nemocnice,“ tvrdí Svatošová. „Pro převoz stravy budou zajištěny odpovídající gastronádoby a vozíky,“ dodává mluvčí kraje.

Stejný model zajištění stravy podle ní bude i v připravovaném projektu výstavby zcela nového domova pro seniory v Jihlavě, rovněž umístěného v areálu tamní nemocnice.

Vedení domova pro seniory i Kraj Vysočina se toto snaží seniorům žijícím v domově U Panských opakovaně vysvětlovat. Jejich obavy se ale prozatím nepodařilo rozptýlit, klienti mají ze změny strach. „Je to pochopitelné, pro seniory v domově je jídlo důležitá součást života,“ říká ředitelka Hlaváčková.

Vyhovět jim však ona ani zřizovatel nemohou. Případné rozšíření kuchyně U Panských, aby naopak ta vařila pro ostatní domovy ve městě, by přišlo na miliony korun. Musela by se jednou tak zvětšit. A že by zůstala i nadále v provozu a vařila jen pro klienty „svého“ domova, by bylo ekonomicky neúnosné.

„Kuchyně začíná provoz brzy ráno a jede až do večera každý den v roce. S ohledem na pracovní dobu a dovolené by musela mít minimálně čtyři kuchaře. Příprava jídel pro malý počet klientů by se razantně prodražila. Nejsme soukromé zařízení, abychom mohli nasadit jakoukoliv cenu. Dle zákona můžeme klientovi účtovat maximálně 170 korun za stravu a den, další náklady by musel doplácet zřizovatel,“ přibližuje Hana Hlaváčková.

Budou požadovat pestřejší stravu s větším objemem zeleniny

Jak bude nemocniční jídelna pro seniory vařit, ještě není definitivně dohodnuto. Podle ředitelky domova bude muset být jídlo trochu jiné, než jaké dostávají pacienti v nemocnici. „Je rozdíl, když se v nemocnici stravujete týden, nebo několik let. Budeme požadovat stravu pestřejší s větším objemem zeleniny,“ nastiňuje ředitelka Hlaváčková.

Po zrušení kuchyně zůstanou v domově U Panských volné prostory. Možnosti, jak je využít, vedení domova se zřizovatelem dosud zvažují. „V úvahu připadá například vybudování místnosti pro terapie s klienty,“ naznačuje Jitka Svatošová. Vybavení dnešní kuchyně, které ještě nebude úplně zastaralé, dostanou jiná krajská zařízení.

Podle ředitelky Hlaváčkové je však pravděpodobné, že jakási malá kuchyňka seniorům U Panských zůstane. Budou si v ní moci sami uvařit třeba v rámci volnočasových aktivit. „Určitě si sami rádi udělají třeba bramboráky, míchaná vajíčka a další pokrmy, které nejsou vhodné pro převoz,“ podotýká ředitelka.

Nejčtenější

Silničáři: Máme sypat, tak sypeme. D1 na Vysočině osolili jako nikdy dřív

Dálnici D1 u Humpolce zasáhlo ve čtvrtek v poledne husté sněžení a bílá tma.

Lidé tuto dopravní tepnu neznají bez zpomalení, zúžení nebo nehod. Přesně před týdnem Ředitelství silnic a dálnic...

Majiteli auta ukradli ďábelskou značku na přání, totožnou už nedostane

Nissan Juke a registrační značka, kterou kdosi odcizil. Podle policie to byl...

Policisté zaznamenali první případ krádeže registrační značky na přání z vozidla na Vysočině. Majitel Nissanu Juke...

Úkaz Rittich. Český gólman dál ohromuje v NHL. Čím je výjimečný?

Matthew Tkachuk a brankář David Rittich z Calgary po výhře nad Coloradem.

Psal se rok 2015 a extraligový zelenáč David Rittich musel v kabině Mladé Boleslavi poslouchat nevlídná slova od...

Ředitel školy rozdal odměny a pak mu chybělo na mzdy. Ve funkci končí

Základní škola v Přibyslavi.

Základní škola v Přibyslavi bude od druhého pololetí bez ředitele. Její dosavadní šéf Petr Adam udělal chybu při...

Na zavátou Vysočinu nevjíždějte, neprojedete, nabádá policie kamioňáky

Silnice I/38 musela být u Dlouhé Brtnice kvůli silnému větru a sněhu uzavřená....

Na Vysočinu vůbec nevjíždějte, nepřejedete ji. Takový vzkaz posílá policie řidičům kamionů. Na řadě silnic v celém...

Další z rubriky

Bombardér jako puma. Modeláři v Jihlavě ukazují své vojenské skvosty

Výstava modelů letadel a válečných strojů v jihlavském Muzeu Vysočiny.

Japonské Zero, britský Spitfire, ruské Jaky a Migy, německý Messerschmitt, Focke-Wulf a Junkers, americký Mustang. Též...

Jihlava chce nastěhovat lidi na náměstí, opraví pro ně rozlehlé byty

Mezi domy, na které se studenti architektury v Jihlavě zaměří, bude i soubor...

Ten dům s číslem 18 stojí na dolní straně Masarykova náměstí v Jihlavě. V jeho přízemí sídlí kavárna Piccolo se...

Po převodu vodovodů zlevní v Jihlavě voda, uzavírají se první smlouvy

Zástupci města Jihlavy si od Vodárenské akciové společnosti (VAS) přebrali...

Prvních jedenáct set lidí by mělo začít dostávat nové smlouvy na vodné a stočné. Jde o obyvatele příměstských částí...

3 nejčastější úrazy dětí a první pomoc: Víte, jak se zachovat?
3 nejčastější úrazy dětí a první pomoc: Víte, jak se zachovat?

Hlídáte je jako ostříž, ale stačí vteřinka nepozornosti a neštěstí je na světě. Pád na hlavičku, opaření nebo vdechnutí předmětu patří mezi nejčastější úrazy dětí. Jak je správně ošetřit, aby následky byly co nejmírnější?

Najdete na iDNES.cz