Sobota 6. června 2020, svátek má Norbert
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 6. června 2020 Norbert

Senioři v Havlíčkově Brodě se bouří. Nechtějí jídlo z nemocnice

  16:42aktualizováno  16:42
Část klientů domova pro seniory U Panských v Havlíčkově Brodě sepsala stížnost proti chystanému zrušení kuchyně v jejich zařízení. Od poloviny letošního roku by se k nim totiž měla jídla dovážet z nemocnice. Senioři se obávají, že pokrmy budou studené a nekvalitní.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Lukáš TáborskýMF DNES

„Jídlo nemocniční bude studené a ne tak kvalitní jako strava z naší kuchyně. O rušení kuchyně jsme nebyli včas informováni. Jednalo se o nás bez nás, nikdo se nás na názor neptal,“ stěžuje si na dvacet klientů domova.

Vlastní kuchyni má domov pro seniory U Panských od počátku své existence. Vaří se tu nejen pro třiačtyřicet zdejších klientů, ale i pro lidi s Alzheimerovou chorobou ze zařízení v nedaleké Břevnici, které má kapacitu 25 lůžek, a pro domov v areálu nemocnice s dvaapadesáti klienty.

„Kuchyně U Panských je už teď malá, je na samé hranici své kapacity,“ říká ředitelka krajského domova pro seniory v Havlíčkově Brodě Hana Hlaváčková.

Změna systému stravování souvisí s budováním přístavby domova v areálu nemocnice. Přibližně v půlce roku ho obsadí dalších 109 klientů. A to už by na kuchyni U Panských bylo příliš.

Společná kuchyně i prádelna

Proto Kraj Vysočina jako zřizovatel domova chystá její zrušení s tím, že stravu bude dodávat kuchyně, která funguje v nemocnici. „S ohledem na umístění domova pro seniory v areálu nemocnice jsme doporučili zajištění společného stravovacího a prádelenského provozu od Nemocnice Havlíčkův Brod. Oba provozy jsou v těsné blízkosti objektu domova pro seniory a jejich kapacita je dostatečná,“ vysvětluje mluvčí Kraje Vysočina Jitka Svatošová.

Jak dodala, nemocnice již tímto způsobem zajišťuje provoz prádelny a stravování v celém svém areálu. „Tento způsob zajištění provozu byl již odzkoušen v předchozích letech, kdy prostory domova pro seniory v areálu nemocnice využíval Domov Ždírec,“ poznamenává mluvčí Svatošová.

Veškeré pokrmy by pro seniory v krajských zařízeních v Havlíčkově Brodě připravovala nemocnice. Jídlo by se do nich rozváželo stejně, jako se dnes vozí od Panských do ostatních domovů.

„Distribuce jídla bude pro tři čtvrtiny klientů a zaměstnanců zajištěna z místa vzdáleného do 200 metrů od domova pro seniory v Husově ulici. Obdobně je takto již dnes zajišťován rozvoz stravy do všech oddělení nemocnice,“ tvrdí Svatošová. „Pro převoz stravy budou zajištěny odpovídající gastronádoby a vozíky,“ dodává mluvčí kraje.

Stejný model zajištění stravy podle ní bude i v připravovaném projektu výstavby zcela nového domova pro seniory v Jihlavě, rovněž umístěného v areálu tamní nemocnice.

Vedení domova pro seniory i Kraj Vysočina se toto snaží seniorům žijícím v domově U Panských opakovaně vysvětlovat. Jejich obavy se ale prozatím nepodařilo rozptýlit, klienti mají ze změny strach. „Je to pochopitelné, pro seniory v domově je jídlo důležitá součást života,“ říká ředitelka Hlaváčková.

Vyhovět jim však ona ani zřizovatel nemohou. Případné rozšíření kuchyně U Panských, aby naopak ta vařila pro ostatní domovy ve městě, by přišlo na miliony korun. Musela by se jednou tak zvětšit. A že by zůstala i nadále v provozu a vařila jen pro klienty „svého“ domova, by bylo ekonomicky neúnosné.

„Kuchyně začíná provoz brzy ráno a jede až do večera každý den v roce. S ohledem na pracovní dobu a dovolené by musela mít minimálně čtyři kuchaře. Příprava jídel pro malý počet klientů by se razantně prodražila. Nejsme soukromé zařízení, abychom mohli nasadit jakoukoliv cenu. Dle zákona můžeme klientovi účtovat maximálně 170 korun za stravu a den, další náklady by musel doplácet zřizovatel,“ přibližuje Hana Hlaváčková.

Budou požadovat pestřejší stravu s větším objemem zeleniny

Jak bude nemocniční jídelna pro seniory vařit, ještě není definitivně dohodnuto. Podle ředitelky domova bude muset být jídlo trochu jiné, než jaké dostávají pacienti v nemocnici. „Je rozdíl, když se v nemocnici stravujete týden, nebo několik let. Budeme požadovat stravu pestřejší s větším objemem zeleniny,“ nastiňuje ředitelka Hlaváčková.

Po zrušení kuchyně zůstanou v domově U Panských volné prostory. Možnosti, jak je využít, vedení domova se zřizovatelem dosud zvažují. „V úvahu připadá například vybudování místnosti pro terapie s klienty,“ naznačuje Jitka Svatošová. Vybavení dnešní kuchyně, které ještě nebude úplně zastaralé, dostanou jiná krajská zařízení.

Podle ředitelky Hlaváčkové je však pravděpodobné, že jakási malá kuchyňka seniorům U Panských zůstane. Budou si v ní moci sami uvařit třeba v rámci volnočasových aktivit. „Určitě si sami rádi udělají třeba bramboráky, míchaná vajíčka a další pokrmy, které nejsou vhodné pro převoz,“ podotýká ředitelka.

  • Nejčtenější

Chceme upozornit na čechizaci Moravy, říká muž, který maloval hranice

Vlnu diskusí vzbudili značkaři, kteří před měsícem na šesti místech namalovali na silnice historické zemské hranice...

Uprostřed sídliště je louka jako Central Park, lidé odmítají její zastavění

V Chotěboři na Havlíčkobrodsku opět planou emoce. Důvodem je návrh na výstavbu nových bytových domů na Koubku. Tak je...

Stát překvapil zájmem rozšířit těžbu u Přibyslavi, pod zemí je wolfram a indium

Stát má na Havlíčkobrodsku zájem o další nerostné bohatství. Ložisko Brzkov by chtěl rozšířit na obří plochu mnoha...

Na Vysočině léčí pacienta s koronavirem, kterého už měsíc měli za vyléčeného

Epidemiologové z Vysočiny řeší případ člověka, kterého měli za již vyléčeného z covidu-19, ovšem on byl po čase opět...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kůrovec odkryl historické opevnění, které střežilo cestu z Jihlavy

Kůrovcové kácení nedávno u Vyskytné nad Jihlavou zcela odhalilo opevnění z roku 1843, jež kdysi vybudovali během...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

  • Další z rubriky

Mezi tisíci kubíky dřeva. Turisté poprvé projdou krov kostela v Jihlavě

Vzhůru k výšinám za tajemstvím mistrů tesařů a pokrývačů. Tam se mohou nově vydat turisté a příznivci historie v...

Uprostřed sídliště je louka jako Central Park, lidé odmítají její zastavění

V Chotěboři na Havlíčkobrodsku opět planou emoce. Důvodem je návrh na výstavbu nových bytových domů na Koubku. Tak je...

V zemině na stavbě obchvatu Brodu je arzen, zřejmě ze středověké těžby

Na stavbě obchvatu Havlíčkova Brodu vyvstal nový problém. Jak velký nakonec bude a jak stavbu ovlivní, se teprve ukáže....

Chceme upozornit na čechizaci Moravy, říká muž, který maloval hranice

Vlnu diskusí vzbudili značkaři, kteří před měsícem na šesti místech namalovali na silnice historické zemské hranice...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Měla jste se víc zajímat, vzkázal soud Vondráčkové ve sporu o túje

Helena Vondráčková prohrála pravomocně spor s obcí Řitka kvůli pokáceným tújím na obecním pozemku před jejím domem....

Astronauté z Crew Dragonu jsou na palubě Mezinárodní vesmírné stanice

Americká soukromá loď s lidskou posádkou Crew Dragon se připojila k Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) a astronauté...

Když dobrota škodí. Jak zdravotníci z WHO otrávili půlku Bangladéše

Případ Bangladéš zůstává nejčernější skvrnou na nedávné minulosti Světové zdravotnické organizace. Chuť být prospěšný a...

SuperStar vyhrála Slovenka Barbora Piešová. Porotkyně Bagárová chyběla

Česko Slovenskou Superstar 2020 se stala zrzka Barbora Piešová (19), která rozplakala svým finálovým výkonem porotu i...

Češi mají rádi orální sex, potvrdil průzkum. Jak jste na tom vy?

Obliba orálního sexu roste. Dopřává si jej 75 procent Čechů, pětina lidí by mu dala přednost před jinými sexuálními...