Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Tak trochu jiné lívance

  14:00
Připravte si lívance z podmáslí s grilovaným ovocem, citronovým krémem a pomerančovým sirupem. Tip si pro vás připravil Martin Škoda, kuchař a propagátor boje proti plýtvání potravinami, ve spolupráci s PENNY.

Penny | foto: Archiv Penny

NA 10 VĚTŠÍCH LÍVANCŮ

cca 250 g hladké mouky PENNY, 1 vrchovatá lžička kypřicího prášku Karlova Koruna, půlka lžičky jedlé sody Karlova Koruna, půlka lžičky soli, 1 malá lžíce cukru, 500 ml podmáslí BONI, 2 vejce Karlova Koruna, přepuštěné máslo BONI

Penny

Do větší mísy prosejte mouku s kypřicím práškem, sodou, solí a cukrem. Do mísy nalijte podmáslí a vše rozmíchejte metlou. Přidejte obě vejce a míchejte, dokud nevznikne hladké a jednotné těsto. To pak nechte pár minut odpočinout, aby soda mohla začít působit. Pánev rozehřejte na střední teplotu, přidejte oříšek másla a hezky tuk rozetřete po celé pánvi. Postupně do pánve vlévejte části těsta. Menší naběračka je podle mě ideální množství na jednu dávku. Naběračkou pak těsto taky mírně rozetřete po ploše, aby vznikly lívance zhruba o průměru 5 cm. Každý lívanec se bude opékat tak minutu nebo minutu a půl z jedné strany. Kdy je potřeba lívanec otočit? To poznáte jednoduše – jakmile se na povrchu začne vytvářet spousta malých důlků a zespoda bude hezky nahnědlý.

NA SIRUP

150 až 200 g cukru PENNY, asi 1000 ml 100% pomerančové šťávy, bramborový škrob (dle potřeby) PENNY

Penny

Cukr nechte bez míchání při střední teplotě rozpustit v rendlíku na karamel. Poté přilijte pomerančovou šťávu a vařte, dokud se objem nezredukuje zhruba na ¼ a nevznikne středně hustý sirup. Počítejte s tím, že jak bude sirup chladnout, ještě trochu zhoustne. Sirup nalijte do dávkovací láhve a připravte na servírování. Škoda nevědět: Sirup podle potřeby můžete zahustit škrobem.

NA OVOCE

pevnější ovoce podle chuti (použil jsem broskve, meruňky, nektarinky a ananas)

Broskve, meruňky a nektarinky zbavte pecek a přepulte. Ananas oloupejte a nakrájejte na osminy. Ovoce poté krátce do tmava grilujte nebo opečte na rozpáleném grilu, hrubě nasekejte a podle osobních preferencí klidně trochu oslaďte. V mém případě to ale nebylo nutné, ovoce mělo skvělou chuť samo o sobě.

NA SERVÍROVÁNÍ

pár lístků máty, vlašské ořechy Naturalia

Penny

Lívance potřete citronovým krémem, přidejte kousky ovoce, podrcené ořechy, pěknou dávku pomerančového sirupu a pár lístků máty.

Dobrou chuť!

Penny

SOUTĚŽ

Zasoutěžte si na Instagramu Žena a život o nabitou kartu na 1000 Kč do prodejen PENNY. Neváhejte a napište nám do komentářů ZDE!

Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 21. týden roku 2024

Květen se nám přehoupl do své druhé poloviny, co nás čeká dalších májových dnech? Býci, vy všechny překvapíte svou...

Klidní jako stoikové. Dodržujte pět pravidel a budete žít šťastně

Dnešní svět je neúprosný a naše mysl ještě neúprosnější. Ze všech stran na nás útočí tisíce informací a hlava je chce...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

V čem do práce? Jděte na to chytře a oblečte se normálně formálně

Pokud jste už delší dobu neudělali očistu pracovního šatníku, teď je čas ho provětrat, nové trendy jsou tu! A budou se...

Ochutnejte černobílý svět. V těchto outfitech vás rozhodně nepřehlédnou

Hledáte-li pro sebe v módních trendech styl, který je nadčasový, nesmrtelný, elegantní a nikdy nezklame, pak je to...

Výživné masky vaše pleť miluje. Víme, jak je používat správně

Začněte víc myslet na svou pokožku a dopřejte jí to nejlepší. A maska, když ji vyberete správně, tím nejlepším určitě...

Když se dobře cítím, je to znát i navenek

Ambasadorka značky Oslo Skin Lab, divadelní a filmová herečka Jitka Schneiderová, užívá kolagen vice než tři roky....

Menopauza není tabu

Nový projekt Žena a život a WeCare, české značky přírodních doplňků stravy, vám pomůže lépe se připravit na důležité...

Nová éra anti-aging péče

Mladé a krásné se chceme cítit v každém věku. Aby náš vnitřní pocit byl patrný i na první pohled, měly bychom věnovat...

Kvůli otevření prodejny jsem utekla ze školy

„Mám plný šatník. Každý rok si říkám, že něco vyřadím, ale jen to odvezu na chalupu. Všechno se vrací. Já nebo dcera z...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nejhorší noční můra, řekla žena, která v botě syna objevila cizí AirTag

Mého syna někdo sleduje. S takovým pocitem několik týdnů žila žena z Floridy poté, co na svůj iPhone začala dostávat...

Párkům odzvonilo. Podnikatel lije do rohlíků svíčkovou a dobývá benzinky

Na pracovních cestách se podnikatel v gastronomii Lukáš Nádvorník přejedl párků v rohlíku. Napadlo ho, že by do pečiva...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....

Herec Lukáš Vaculík se oženil, dívčí idol 80. let si vzal ředitelku z Primy

Lukáš Vaculík (61) se tajně oženil. Vzal si výrobní ředitelku a producentku FTV Prima Luciu Kršákovou (46). Herec a...

Klavírista Petr Malásek si zlomil obě ruce. Mohlo to dopadnout hůř, říká

Klavírista Petr Malásek (59) spadl z kola a zlomil si obě ruce. V pořadu 7 pádů Honzy Dědka popsal nehodu i jaká je...