Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

RECEPT DNE: Steak z tuňáka s fazolkami a mátou

Ryba patří do každého zdravého jídelníčku a dopřát byste si ji měli alespoň jednou týdně. Vyzkoušejte recept na tuňáka s fazolkami a mátou.

Steak z tuňáka s fazolkami | foto: Kulinární studio MAFRA

Ingredience

400 g zelených lusků fazolek
sůl
100 g másla
mletý černý pepř
800 g tuňáka (4 filety)
kůra a šťáva z ½ citronu
olivový olej
8 snítek máty

1. Fazolky omyjeme, očistíme a povaříme asi 2 minuty ve vroucí osolené vodě. Pak je slijeme a zchladíme pod studenou tekoucí vodou a orestujeme v pánvi na rozehřátém másle asi 4 minuty. Ochutíme solí, pepřem a odstavíme z plotny.

2. Steaky z tuňáka osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme nastrouhanou citronovou kůrou. Všechny filety opečeme zprudka z obou stran v pánvi na olivovém oleji (asi 3 minuty z každé), během pečení je otáčíme.

3. Hotové steaky podáváme s fazolkami, do kterých před podáváním přidáme lístky máty.

Autor:
Témata: ryba
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 24. týden roku 2024

Léto už je za dveřmi a prázdniny za rohem. Co nás čeká v následujícím červnovém týdnu? Lvi, přestáváte věřit věcem,...

Horoskop pro každé znamení na 25. týden roku 2024

Co nás čeká zkraje druhé poloviny měsíce června? Můžeme se těšit na vytoužené volno, nebo bude potřeba pořádně fouknout...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Žádné hádky i žabomyší války. Jak poznat, že je rozvod na spadnutí

Existuje jen málo těžších rozhodnutí. Někdy je ale zapotřebí udělat první krok a partnera opustit. Jen tak nebudete...

Vyrazte do světa pohodlným krokem. Sladit botky a kalhoty není těžké

Tentokrát svou pozornost zaměřte na dolní část těla. Jak se vám kráčí? Módně? Pohodlně? Nebo módně a pohodlně v jednom?...

Kvetou louky, nechejte rozkvést i váš šatník. Začíná přece léto

Také vám to nedá, a když kolem vás všechno kvete, musíte mít květy a jiné rostlinstvo i na sobě? To je správný tah, je...

Umělkyně zdobí své tělo motivy předků, oživuje dávnou minulost

Dvaadvacetiletá Yarikazu Xipaya žijící v Brazílii maluje na své tělo ornamenty, které si ženy z domorodých kmenů samy...

Skvělá na srdce, trávení i potenci. Sedm důvodů, proč je dobré jíst pohanku

Všichni o ní už slyšeli, málokdo ji však v kuchyni používá. Věčná škoda pro ty, kdo pohance nedají šanci, je totiž...

Nebojte se kynutého těsta. Když víte, jak na to, výsledek je tutovka

Ovocné knedlíky, buchty s mákem nebo třeba koláče – to všechno jsou pokrmy, jejichž základem je kynuté těsto. Pro...

Dáváte si novoroční předsevzetí? Vsaďte na vyváženou stravu

Během vánočních svátků si snad každý z nás dopřává různé často i nezdravé dobroty a vyvážená strava jde na pár dnů...

Do Itálie se nevrátím, tady vše funguje lépe, říká dcera Petra Hapky

Dcera slavného českého hudebníka Petra Hapky (†70) Petra (41) žila od 3 let s matkou v italském Římě. Ve 29 letech se...

Koupil byt i s nájemníkem a zdražil o sedm tisíc. Chce výnos 4,5 procenta

Seriál Našel jsem si nájemní byt, ve kterém bydlím několik měsíců. Platím 17 tisíc korun za nájem a k tomu měsíční poplatky za...

Čekám na transplantaci, ale dám přednost mladým, říká herec Zdeněk Žák

Herec Zdeněk Žák (71) si nikdy moc nepřipouštěl své zdravotní problémy. Nemoci přecházel a k doktoru se nehnal, až...

Jen ať mě kritizují, moje šperky vydělávají, říká zpěvačka Lucie Bílá

Zatím jí to pořád zpívá, ale i Lucie Bílá (58) si uvědomuje, že jednou její kariéra skončí. Hlava ji z toho ovšem...

Za srážku vlaků únava nemohla, ukázalo šetření. Strojvůdce si chybu uvědomil

Strojvedoucí havarovaného rychlíku RegioJet, v kterém minulý týden zemřeli v Pardubicích čtyři lidé, si těsně před...