Zbytečně moc cukru
Při přeměně cukru v energii vznikají v buňkách kyseliny. Ty musejí být neutralizovány enzymem s vitaminem B1 (thiaminem). Kdo jí hodně sladkého, má tohohle vitaminu málo, a to snižuje výkonnost. Vědci z Americké akademie spánkové medicíny kromě toho zjistili, že kdo jí hodně cukru, potřebuje večer o 12 minut delší čas k usnutí.