Snídaně naslano
Připravte si celozrnnou pitu se sýrem. Je to snadné, rychlé a uvidíte, jak si pochutnáte.
POTŘEBUJETE: Půlku celozrnné pity, 30 g nastrouhaného nízkotučného sýra, 2 vejce, 1 lžíci pokrájené pažitky, několik cherry rajčátek, 1 lžíci pikantní omáčky (např. salsa), sůl.
POSTUP: Na pánvi umíchejte vejce, přidejte pažitku, na čtvrtky pokrájená cherry rajčátka a omáčku a všechno zasypejte nastrouhaným sýrem. Osolte podle chuti. Kapsu pita rozřízněte napůl a naplňte ji připravenou směsí.
Životabudiče v semínku
Nikde jinde nenajdete tolik živin a energie než v zárodcích nové rostlinky. Třeba naklíčené mungo fazolky, to je přímo vitaminová bomba.
Obsahují hodně vápníku, hořčíku, železa, draslíku, vlákniny, kvalitních bílkovin a také kyseliny listové, která nám v běžné stravě dost často chybí – a my pak kvůli k tomu býváme unavení a podráždění.
Čerstvé výhonky můžete jíst i jenom tak samotné. Jsou křupavé a šťavnaté a chutí k připomínají mladý hrášek. Přibalte si je s sebou do krabičky ke svačině.
Pro sladké probuzení
Jste sladkomilové? Udělejte rodině tousty s tvarohem a jablky.
POTŘEBUJETE: Půl šálku nízkotučného tvarohu, půl šálku rozvařených jablek (bez cukru), toustový chléb, špetku skořice, 1–2 lžičky medu.
POSTUP: Tvaroh rozetřete s medem, oloupaná a nastrouhaná jablka rozvařte na mírném ohni. Tousty rozpečte v topinkovači, naneste na ně sladký tvaroh a přidejte lžíci rozvařených jablek. Nakonec je posypte skořicí. Jablka můžete také nahradit hruškami a toustový chléb slunečnicovým chlebem.
Hořčík dodá pohodu i energii
Jednou z hlavních příčin toho, proč se cítíte unavení a bez energie, může být i nedostatek hořčíku, který ovlivňuje činnost svalů, přenosy vzruchů, správné fungování nervové soustavy a řadu dalších důležitých procesů. V běžné stravě nám však tento minerál velmi často chybí.
Jeho přirozeným zdrojem jsou některé druhy zeleniny (špenát, mangold, vodnice, červená řepa, zelí, brokolice, salát kadeřávek, kapusta, čínské zelí, římský salát), nepražené kakaové boby, avokádo, semínka a ořechy, tučné ryby, cuketa, papája, maliny, rajčata, cukrový meloun, jahody či dýně.
Na zahnání malého hladu
Rychlým zdrojem energie jsou proteinové tyčinky. Při nákupu čtěte pozorně etiketu, abyste je nezaměnili za energetické, cukry nabité mlsky. Záleží i na hmotnosti tyčinky.
Je nutné přizpůsobit porci tomu, jestli jíte tyčinku ke svačině, nebo místo oběda. V prvním případě by vám měla stačit 30 gramová porce, místo oběda si dopřejte porci 100 gramovou. Energii získáte i z ořechů. Ale pozor, jedna hrst bohatě stačí, protože mají vysokou kalorickou hodnotu. A jezte pouze nesolené.
Oběd, po kterém budete fit
Udělejte si něco lehkého, co vás zasytí a nezpůsobí útlum. Třeba bulgurové rizoto.
POTŘEBUJETE: 65 g bulguru, 150 ml zeleninového vývaru, hrstičku sušených hub, 50 g hrášku, špetku soli, pepř, 1 lžíci přepuštěného másla.
POSTUP: Vývar nalijte do kastrůlku, vsypte bulgur a 25 minut vařte. Houby namočte na 10 minut do studené vody. Až bulgur změkne, přimíchejte k němu houby, hrášek a fazolky. Dochuťte a zjemněte máslem.
