Pistácie
Oblíbené orientální oříšky se pěstovaly už ve starověku a často byly vyhrazeny pouze pro krále. Listnaté stromy, na kterých pistácie rostou, dosahují také úctyhodného věku, někdy dokonce až 300 let.
Původ: Tyto plody pocházejí z Persie a dnes se k nám dovážejí především z Íránu a USA.
Využití: S cca 20 gramy proteinů na 100 gramů plodů nás pistácie dokonale zasytí. Konzumují se nejlépe v původní podobě nebo ve sladkých sušenkách, koláčích, zmrzlinách a podobně.