Během horkých letních dnů, tedy spíš podvečerů, se obvykle rádi scházíme s přáteli, grilujeme, popíjíme, ochutnáváme... Děláte to také tak? Určitě ano, příjemná setkání k létu zkrátka patří – jen pozor, aby ručička na vaší váze nevystoupala moc nahoru.
I když... k tomu by letos nemuselo vůbec dojít, protože s rychle připraveným ledovým čajem podle našeho receptu zase požitkářská kila odčarujete. Postačí mezi hlavními jídly popíjet lahodný čaj. Zaplní žaludek, takže budete jíst méně, osvěží, takže už nebudete mít chuť na malé svačinky a mlsání.
Navíc takto jednoduše podpoříte pitný režim. Kila prostě vyplavíte z těla ven.
Pomůže i částečný půst
Aby se všechno podařilo, je třeba tři dny v týdnu dodržet tzv. částečný půst. Tedy osm hodin jíst cokoliv (raději ale zdravě) a pak 16 hodin vydržet bez jídla a pít jen nekalorické nápoje, jako je čistá voda nebo černá káva. Dáte šanci organismu, aby zintenzivnil látkovou výměnu a nastartoval spalování tuků. Tukové zásoby se tak rozpustí v rekordním čase a po několika dnech pocítíte lehkost i na své osobní váze.
Pokud tělo nemá delší dobu přísun potravy, přeorientuje svůj metabolismus na tzv. autofágii. Jedná se o takový samoočistný program, který vyřadí, odbourá nebo obnoví poškozené buňky, tedy i ty tukové. Je to paráda, protože tak vlastně začínáte nenásilně hubnout.
Ledový čaj, který zkrotí chuť na jídlo
Uvařte si 500 ml čerstvého zeleného čaje, přidejte do něj 3 snítky máty a nechte ho vychladit. Dvě bio limety nakrájejte na měsíčky a přidejte je do čaje, přilijte ještě 500 ml sycené minerální vody (nebo kostičky ledu z ní). Pokud chcete čaj pít večer, nahraďte zelený čaj raději mátovým.
Doba přípravy: asi 15 minut; 1 sklenice asi 30 kcal; bílk. 0 g, t.1 g, sach. 5 g
Co vám ještě s hubnutím pomůže?V létě zraje spousta ovoce i zeleniny, dopřejte si, na co máte chuť, bohatá škála letních plodů vám důkladně rozproudí metabolismus a pomůže hubnout. Bobulové ovoce nemá skoro žádné kalorie, ale obsahuje vitamin C, který zintenzivní spalování tuků. Chřest pomáhá organismu zbavit se šetrným způsobem nadbytečné vody. Brokolice je zase úplná bomba plná minerálních látek, které také podpoří látkovou výměnu. Vypijte nejdřív velkou sklenici čaje, pak si dejte ovoce nebo zeleninu - a teprve pak ochutnejte jídla bohatá na bílkoviny, která vám dodají živiny.
Na 1 porci: 1 cibuli, 1 stroužek česneku a 250 g mrkve pokrájejte na kostičky a poduste na 1 lžíci oleje. Přilijte 100 ml vývaru a 200 g kousků rajčat (z konzervy). Povařte asi 15 minut. 1 plátek parmské šunky opečte na 1 lžičce oleje. Pokrájejte na kousky 30 g mozzarelly, 2 černé olivy a 2 listy medvědího česneku. Polévku rozmixujte a dochuťte solí, pepřem a cukrem. Na talíři ji posypte sýrem, olivami a medvědím česnekem a přidejte parmskou šunku.
Na 1 porci: 1 bulvu červené řepy nakrájejte na špalíčky. Odkrojte zdřevnatělé konce u 200 g zeleného chřestu, podélně ho rozkrájejte a poduste na 1 lžíci oleje. Nasekejte 1 stroužek česneku a 4 snítky kerblíku, smíchejte s 1 lžičkou citronové šťávy a 1 lžičkou oleje, dochuťte solí a pepřem.
Na 1 porci: Pokrájejte nadrobno 1 cibuli a nechte ji zesklovatět na lžičce oleje. Přidejte 2 lžíce citronové šťávy, 80 ml zeleninového vývaru, půl lžíce medu, 1 lžíci mléka, 4 cherry rajčátka a 25 g listového špenátu. Ochuťte solí, pepřem a vločkami chilli. 70 g špaget uvařte v osolené vodě al dente. 100 g mražených krevet opečte na 1 lžičce oleje. Nudle slijte, smíchejte s omáčkou a krevetami. Salát ozdobte proužky nastrouhané citronové kůry.
Na 1 porci: Rozmixujte 100 g malin, několik si odložte stranou na ozdobu. Promíchejte 250 g přírodního jogurtu s malinovým pyré. Nasekejte 1 lžíci piniových oříšků a otrhejte lístky z 1 snítky meduňky. Malinový jogurt na talířku doplňte 1 lžičkou citronového krému (lemon curd), 1 lžičkou medu, pistáciemi, zbylými malinami a meduňkou. |
