První sklenici Paroháče natočí v pivnici na Luční boudě v srpnu

  15:07aktualizováno  15:07
Pivovárek na Luční boudě v Krkonoších začne v srpnu vařit svůj zlatavý mok. Kdo si dá sklenici piva jménem Paroháč, bude se moci pochlubit, že ochutnal chmelovou pochoutku vařenou v nejvýše položeném pivovaru v Evropě. Minipivovar je totiž rovných 1 410 metrů nad mořem.

Pivo už má svůj znak. Dominuje mu jelen, jejichž stádo v okolí Luční boudy žije. | foto: Kateřina Bažantová

Tím slavným dnem, kdy výčepní na Luční boudě natočí první sklenici piva, bude pátek 10. srpna. Majitelé boudy předpokládají, že to s návštěvníky v dalších dnech víkendu pořádně oslaví. "Máme přislíbeno, že přijede i někdo z Hradu, ale nemohu zatím prozradit, kdo to bude," říká tajuplně provozní Luční boudy Pavel Blažek.

Luční bouda v Krkonoších

Luční bouda v Krkonoších

Otevření pivovaru na den přesně koresponduje s datem, kdy se téměř každé léto do Krkonoš vydává na nějakou túru Václav Klaus. Je tedy docela dobře možné, že se prezident stane jedním z prvních, kdo ochutná některý ze tří stálých druhů piva Paroháč.

Provozní Václav Blažek je přesvědčen, že při otevření pivovaru bude na Luční boudě plno. Pivovar vybudují řemeslníci tento měsíc. "Jsou to jen lehké stavební úpravy, žádné extrémní kopání. Využijeme k tomu jedno z míst, která nebyla veřejnosti přístupná," říká Blažek.

S Paroháčem v ruce můžete pozorovat jeleny

Už v zimě avizovala Klára Sovová, předsedkyně představenstva firmy AEZZ, která provozuje Luční boudu, že technologii pivovaru chtějí nechat nainstalovat do bývalé vinárny, která dříve bývala na Luční vyhledávána.

"Po vzniku pivovaru chceme otevřít i vinárnu, protože lidi na ni vzpomínají jako na sympatický lokál, kde si u otevřeného okna mohli dát do sněhu vychladit panáka. Teď tam budou moct pozorovat výrobu piva. Ale hlavně je ten prostor vyzdoben freskou z roku 1940, která skvěle podtrhuje krásu měděných varen," říká Sovová a prozrazuje, že nápad vybudovat pivovar dostali zaměstnanci jednoho parného dne.

A proč se majitelé Luční rozhodli nazvat nové pivo Paroháč? "Jmenuje se tak, protože v okolí Luční boudy se pohybuje stádo asi sto padesáti jelenů," vysvětluje Sovová.

Tyto jeleny prý lze mezi devátou a desátou večer z terasy Luční boudy pozorovat, jak přechází na Studniční horu. "Teď bude možné si u této podívané vychutnat i pivo z našeho minipivovaru," láká budoucí zájemce.

Vařit se bude i pivo s příchutí

Na čepu budou v Luční čtyři Paroháči. "Jedenáctka, ta bude taková slabá, pro turisty, kteří se chtějí hlavně osvěžit. A pak bude na čepu dvanáctka a třináctka. Třináctistupňové pivo bude tmavé," říká provozní Pavel Blažek.

Čtvrté pivo bude k mání jen sezónně a v nabídce nebude pokaždé stejné. Budou to různá sváteční piva, třeba velikonoční nebo novoroční, a budou mít ještě o pár stupňů víc. "Budeme se mu snažit dát i nějakou příchuť, třeba zázvorovou," plánuje Blažek.

Nejvýše položený pivovar v Evropě by měl za rok navařit zhruba pět set hektolitrů piva. Šéfové Luční boudy také sondují, zda by v případě jeho úspěchu mohli Paroháče plnit i do lahví. Turisté by si pak pivo z hřebenů Krkonoš mohli odnést z výletu nebo dovolené domů. Cenu jednoho půllitru Paroháče však zatím neurčili.

Autor:
  • Nejčtenější

První evropská cyklověž se bourá, Hradec zkusí najít místo pro novou

Průkopnická věz na jízdní kola na hlavním nádraží v Hradci Králové už je minulostí. Stavba jde k zemi a její stěhování...

Hradec je ve čtvrtfinále Ligy mistrů. Plzeň nezvládla prodloužení

Hokejisté Hradce Králové po remíze 1:1 s Mannheimem postoupili do čtvrtfinále Ligy mistrů, kde se utkají s Zugem....

Termín otevření dálnice D11 na hranice s Polskem se posouvá na rok 2028

Dálnice D11 z Hradce Králové na hraniční přechod do Polska v Královci na Trutnovsku by měla být podle ministerstva...

Po vraždě partnerky se muž z Broumovska zpil, pak se přišel udat policii

Za policisty z Broumovska přišel muž, který jim oznámil, že zavraždil svou přítelkyni. Kriminalisté ověřili, že si...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Univerzita má náměstí Václava Havla, prezidenta připomněl průvod se svíčkami

Den před státním svátkem 17. listopadu Univerzita Hradec Králové přejmenovala prostor v kampusu s fontánou a lavičkami...

Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

Premium

Tajemství zdraví je ukryto v mezilidských vztazích, tvrdí psycholog Ptáček

Jakým způsobem žijeme a přistupujeme ke svému okolí, máme vlastně z velké části předurčené. Ovlivnit nás může nejen...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...

  • Další z rubriky

Termín otevření dálnice D11 na hranice s Polskem se posouvá na rok 2028

Dálnice D11 z Hradce Králové na hraniční přechod do Polska v Královci na Trutnovsku by měla být podle ministerstva...

Muž z Náchodska dostane za zlaté dráty nálezné přes 200 tisíc korun

Nálezce pravěkého zlatého pokladu z Náchodska dostane od Královéhradeckého kraje téměř 210 tisíc korun. Radní kraje už...

Odlehlý Neratov táhne. Spolek staví poutníkům dům, do Polska povede most

Desetitisíce turistů i poutníků míří do kdysi zapomenutého Neratova v Orlických horách. Sdružení Neratov, které stojí...

Dělostřelecká tvrz Stachelberg u Trutnova prodlouží prohlídkovou trasu

Bunkraři z dělostřelecké tvrze Stachelberg u Trutnova rozšířili hlavní prohlídkovou trasu v podzemí o sto metrů. Je to...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz