TasteAtlas mapuje typické chutě, Česku přisoudil tlačenku i utopence

aktualizováno 
Projekt TasteAtlas by chtěl být světovým atlasem jídla a nápojů i encyklopedií chutí. Zatím zaznamenal více než deset tisíc pokrmů a ingrediencí. V Česku láká na tlačenku, utopence, ale také legendárního Míšu.

Mapování světa podle typických pokrmů | foto: Tasteatlas.com

„Naším posláním je označit světové pokrmy a přísady, zachránit tradiční recepty našich babiček před zapomnění a povzbudit turisty, aby se seznámili s různými kulturami prostřednictvím kvalitní, autentické a místní kuchyně,“ tvrdí tvůrci stránky Tasteatlas.com.

Až pojedete do světa, můžete se předem podívat, co vás tam na jídelníčku bude...

Až pojedete do světa, můžete se předem podívat, co vás tam na jídelníčku bude čekat.

Když se podíváme do mapy České republiky, najdeme tu 72 restaurací v Praze, kde podávají české speciality. K nim patří i tlačenka a utopence. Trochu mimo mísu se k nám dostaly halušky, které by většina strávníků zařadila spíš na Slovensko. 

Vyčerpávajícího seznamu podniků, kam na vybrané pochoutky zajít, se však nedočkáte. Utopence podle průvodce nabízí pět restaurací, chlebíčky osm. To je trochu chudý seznam. Na druhou stranu je to pochopitelné, projekt je stále ve vývoji. 

Trpí tak i některými chybami. Například nanuk Míša se v mapě ukazuje u Berouna. Přitom se začal vyrábět v roce 1962 v továrně Laktos v pražských Vysočanech a nyní tato značka patří firmě Unilever, která má sídlo v Praze.

Myšlenka „mapy chutí“ je však pozitivní. Za pár let se z ní může stát zajímavý průvodce po lokálních pokrmech ve všech koutech světa.

Autor:

Nejčtenější

Jídlo se má zapíjet, klidně i ryba mlékem. Panák na vytrávení je však zlo

Pivo je oblíbené zejména v kombinaci s obtížněji stravitelnými pokrmy. Ty jsou...

Zatímco Francouzi a Italové při jídle obvykle sáhnou po sklence vína, drsní seveřané dávají přednost...

Vrcholným projevem kočičí lásky je olizování, prozradila expertka

Kočičí psycholožka Klára Nevečeřalová v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel....

Kamkoliv přijde, usadí se na zem, aby měla co nejblíž ke kočkám, kterým rozumí jako málokdo. Většinou si ji zvou k těm,...

Nejjednodušší zabezpečení domu a bytu. Funguje pravidlo pěti minut

Podle průzkumu zloději většinou volí okna nebo terasy ze zahrady, kde mají čas...

Cena vybavení v domácnosti je mnohdy vyšší, než se předpokládá. Když se sečte hodnota elektroniky, nábytku, vybavení...

V Ugandě staví odolná kola z bambusu. Vydrží víc než z oceli nebo hliníku

Noordin Kasoma z Ugandy se rozhodl vyrábět kola z bambusu.

V Kampale, která leží v africké Ugandě, žije Noordin Kasoma, který se rozhodl pro neobvyklou výrobu kol. Místo dnes...

Kysané zelí je vitaminová bomba, kterou si snadno vyrobíte doma

Kysané zelí je vitaminová bomba, která od pradávna sloužila přes celou zimu...

Udělejte si zásoby vitaminů na zimu a rozjeďte pořádný zelný proces. Návod je zároveň fermentačním autopilotem, který...

Další z rubriky

S propan-butanovou lahví manipulujte bezpečně, ať je z ní dobrý sluha

Jen ventil zapečetěný fólií nebo plombou zaručuje, že lahev řádně naplnil...

Díky nezávislosti na rozvodných sítích jsou propan-butanové lahve oblíbené především na chatách či chalupách, při...

Srovnejte si biologické hodiny. I noční výlety do lednice tělo rozhodí

Podle vědců by byli lidé při nastavení zimního času celkově psychicky zdravější...

Biorytmy ovlivňují každou buňku v našem těle. Když se vychýlí, zhorší kvalitu spánku, soustředění, a dokonce mohou...

Většinu orchidejí stačí namáčet, rosit a hnojit. I ty maceškovité

Můrovce jsou ideální orchideje pro začátečníky.

Mnohé orchideje spojují dlouhou dobu kvetení a exotický vzhled s překvapivě malými nároky na péči. Konkrétní praktické...

Najdete na iDNES.cz